Cara cepat memasak gulungan dada ayam?

dada ayam digulung dibuat dengan cepat dan mudah, tetapi mereka ternyata sangat lezat, lembut dan juicy. Perlu dicatat bahwa mengisi untuk hidangan ini dapat melayani produk yang sama sekali berbeda. Kami menganggap metode memasak dengan keju dan rempah-rempah.

resep sederhana untuk dada ayam: gulungan dengan keju isian dan rempah-rempah

bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• daun bawang yang baru dipetik - 2 balok kecil;
• varietas keju - 220 g;
• mayones rendah lemak - 90 g;
• garam beryodium kecil - 2/3 sendok kecil;
• paprika merah manis - 2 mencubit;
• remah-remah roti - 1-2 cangkir;
• bawang putih segar kecil - 2 siung;
• dingin dada ayam - 800 g;
• dill segar - polpuchka;
• peterseli segar - polpuchka;
• minyak sayur tidak berbau - 180 ml (pemanggangan piring).

Pengolahan daging

Rolls dari dada ayam lebih siap menggunakan produk-produk segar dan dingin. Hal ini diperlukan untuk mencuci, kupas, buang tulang dan tulang rawan, dan kemudian dipotong sepanjang lapisan serat untuk 1,5 cm tebal. Untuk membuatnya nyaman untuk membentuk potongan-potongan hidangan, fillet, itu diinginkan untuk mengalahkan palu sedikit bergaris. Mereka kemudian diminta untuk merica, garam dan sisihkan sambil mempersiapkan mengisi.

keju persiapan proses pengisian

Seperti disebutkan di atas, gulungan dada ayam dapat dilakukan dengan filler apapun. Dengan demikian, diperlukan untuk mengambil keju, parut pada parutan kecil, lalu campurkan dengan mayones, cincang rempah segar, parut bawang putih, merica dan sedikit garam.

program pembentukan

Rolls dada ayam terbentuk sebagai berikut: perlu untuk menempatkan potongan patah-off fillet pada talenan, berlimpah melumasi permukaan dengan massa keju, lalu bungkus and roll di remah roti. Akibatnya, Anda harus memiliki sekitar 7-8 kecil meatloaf, yang membutuhkan baik-goreng dalam panci.

perlakuan panas

Setelah setengah jadi yang diisi dengan keju dan rempah-rempah, terbentuk, harus segera mulai menggoreng mereka. Untuk melakukan ini, mengambil panci, tuangkan minyak kembali dan sedikit hangat. Selanjutnya, dalam lemak yang dibutuhkan untuk menghilangkan ayam gulungan, dilapisi tepung roti dan goreng mereka sampai mereka ditutupi dengan kerak emas dan lezat. Ketika hidangan ini dianjurkan untuk secara teratur membalik menggunakan penjepit atau garpu.

benar Sajikan

gulungan selesai daging unggas putih harus disajikan untuk makan malam di negara panas. Potong dua, Anda dapat melihat bagaimana dalam indah dan selera berikut keju mengisi. hidangan ini akan berfungsi sebagai snack ideal untuk setiap meja liburan. Juga, dianjurkan untuk menerapkan kecap tajam dan mayones rendah lemak.

informasi yang berguna

Jika resep diajukan untuk gulungan dada ayam Anda berpikir sangat tidak memuaskan, selain keju dan sayuran, isian dianjurkan untuk menambahkan jamur atau jamur gemuk lainnya. Namun, sebelum ini diinginkan untuk ringan goreng dalam minyak sayur.