Strawberry kayu - bahan baku untuk memasak dan obat-obatan

Akhir Mei - awal Juni - kali ini, ketika padang rumput dan tepi hutan, di lereng lembah sungai dan jurang, hutan kering dan semak-semak mulai mekar antara strawberry liar. Dan di suatu tempat dekat Juli bunga muncul buah yang begitu dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Tapi bukan hanya stroberi digunakan oleh orang-orang. daunnya, yang dikumpulkan selama berbunga, juga, adalah bahan baku yang berharga untuk obat tradisional. Hal ini juga kadang-kadang digunakan untuk tujuan ini rimpang dari buah hutan.

stroberi buah jauh lebih kecil daripada dirinya kebun "rekan". Namun dalam buah ini mengandung banyak zat yang berharga. Ini minyak, gula, karoten, asam organik, vitamin B esensial dan C. Dalam dan asam folat dalam jumlah yang cukup, serta flavonoid, volatile, pektin, tanin dan elemen. kayu Strawberry masuk ke dalam makanan segar susu, dingin atau krim. Dari buahnya menyiapkan selai, selai, sirup, jeli dan puding. Juga dari alam strawberry kolak masak.

Sebuah selai dari stroberi liar memasak tidak lebih sulit daripada buah lainnya. Untuk memulai itu perlu untuk mempersiapkan buah - bersih dan mencuci. Kemudian mereka harus dicampur dengan gula dalam proporsi yang sama dan menempatkan gelas. Sejak stroberi harus berdiri selama 8-10 jam. Kemudian Anda dapat mulai untuk memasak dari jam nya. Untuk tujuan ini, mangkuk memasak diambil dan bergeser ke buah gula yang ada di dalamnya. Semua ini diletakkan pada api lambat dan mendidih sampai mendidih. Setelah mendidih, kemacetan perlu mendidih selama lima menit dan mematikan panas. Sekarang harus menyeduh untuk mendinginkan sepenuhnya. Proses ini - mendidih selama lima menit, diikuti dengan pendinginan harus diulang hingga empat kali. Hal ini untuk memastikan bahwa buah baik direndam dengan gula. Nah, yang terakhir waktu untuk memasak sampai kemacetan sudah siap. Kemudian segera, masih panas harus tuangkan ke dalam bank dan gabus.

kayu strawberry lain adalah bahan baku yang sangat baik untuk selai. Hal ini dapat disiapkan di rumah dengan mudah. Dan kecuali untuk strawberry untuk kebutuhan ini hanya gula, yang harus diambil dalam dua kali lebih kecil dari buah. buah ini harus membersihkan dan mencuci. Dan kemudian mereka harus dimasukkan ke dalam pot, sebaiknya enamel, percikan dengan gula dan biarkan meresap begitu. Keesokan harinya, proses memasak dimulai. Panci dan isinya harus diletakkan di atas api kecil dan masak sampai gula larut. Maka Anda harus meningkatkan api dan masak marmalade sudah dalam kesiapan penuh, terus aduk pada waktu yang sama. Kemudian marmalade selesai masih dalam bentuk panas yang akan didekomposisi menjadi stoples disiapkan. Ketika mendingin, bank perlu untuk mengikat perkamen.

Juga, strawberry liar cocok untuk membuat sirup. Pada jar tiga liter buah ini akan membutuhkan 200 gram gula. Stroberi harus, tentu saja, pra-dibersihkan dan dibilas. Maka buah harus dimasukkan ke dalam toples, percikan mereka dengan gula. Kemudian Anda kembalikan tabung di tempat yang hangat, sebaiknya di bawah sinar matahari dan membiarkan buah duduk selama berhari-hari. Setelah itu, stroberi bank harus ditransfer ke kantong materi dan untuk menangguhkan sehingga menetes jus. Dengan jus ini juga ditambahkan gula (1 cangkir jus - 150 gram gula) dan semua ini dibawa ke mendidih. Kemudian sirup selesai diperlukan untuk memungkinkan untuk mendinginkan. Sebuah produk didinginkan harus dituangkan ke dalam hidangan siap dan gabus.

Tapi strawberry kayu - tidak hanya buah, tetapi juga daun berguna. Mereka mengandung vitamin C, flavon, tanin dan jejak alkaloid. Infus daun meningkatkan amplitudo kontraksi jantung dan memperlambat ritme. Hal ini juga menurunkan tekanan darah dan melebarkan pembuluh perifer. Infus daun - juga merupakan diuretik yang baik. Dan dapat digunakan untuk memperkuat otot-otot rahim. Sebuah rebusan daun atau stroberi digunakan untuk membilas pada penyakit seperti penyakit, angina, radang gusi. Dan, secara umum, tanaman ini digunakan untuk tujuan medis tidak kurang dari dalam memasak.