Stroganoff hati ayam di multivarka: Resep

Stroganoff hati pada multivarka sangat populer dengan orang-orang yang sangat menyukai masakan jeroan. Seperti yang Anda tahu, makan malam mendapat namanya dari Hitungan A. G. Stroganovu. Dialah yang datang dengan hidangan hangat dan lezat yang juga dimasak sangat cepat dan mudah. Dan untuk membuktikan ini, kami mewakili perhatian Anda resep rinci nya.

hati ayam Stroganoff: foto dan metode persiapan

bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• hati ayam segar - 900 g;
• lavrushki daun - 2-5 pcs;.
• umbi bawang menengah - 2 pcs;.
• susu segar - untuk merendam produk sampingan;
• tomat merah matang - 2 pcs;.
• krim kental 30% - 3 sendok besar;
• tepung terigu diayak - 2 sendok besar;
• air minum pada suhu kamar - 2 kaca faceted;
• garam beryodium, rempah-rempah yang harum, bumbu dan rempah-rempah tanah - menambah rasa untuk hati;
• rempah segar - sinar kecil (opsional);
• Halus minyak bunga matahari - 75 ml (pemanggangan piring).

Pengolahan produk sampingan

Meskipun resep asli melibatkan penggunaan produk daging sapi, hati Stroganoff multivarka diperoleh lebih lezat dan lembut jeroan ayam (atau kalkun). Ini perlu dicuci secara menyeluruh dan hati-hati dibersihkan dari saluran empedu dan film kaku dan kemudian memotong jerami dan rendam dalam susu segar selama 30-50 menit. Prosedur ini akan menyingkirkan kepahitan, serta membuat bahan lebih lembut, juicy dan lembut.

Pengolahan produk tambahan

Stroganoff hati pada multivarka melibatkan penggunaan tidak hanya segar-produk, tetapi juga sayuran seperti tomat matang dan umbi bawang merah. Mereka harus dicuci, dibersihkan, dan kemudian cincang dengan pisau. Hal ini juga dianjurkan untuk membilas dengan sayuran segar dan halus memotong itu.

perlakuan panas makanan

Memasak hati multivarka Stroganoff diperlukan secara bertahap. Untuk ini dengan-produk harus dimasukkan ke dalam mangkuk dengan bawang dan minyak bunga matahari, dan kemudian mengubah modus kue dan, aduk terus, goreng untuk seperempat jam. Di samping daging harus menambahkan tepung diayak, tomat iris, aduk dan masak dalam program yang sama di sekitar 7 menit. Setelah itu produk memerlukan campuran yang baik, rasa dengan garam, merica dan rempah-rempah lainnya dan bumbu, tambahkan air, menempatkan krim kental, daun salam dan rempah segar. Dalam hati struktur ayam seperti Stroganoff harus mempersiapkan mode pendinginan selama satu jam. Selama ini, produk sampingan yang akan benar-benar lembut dan menyerap saus krim rasa.

Bagaimana menerapkan untuk makan malam

Seperti yang Anda lihat, Stroganoff hati pada unit dapur modern dimasak dengan sangat cepat dan mudah. aromatik dan memuaskan sampingan hidangan ayam seperti yang diinginkan hadir untuk makan malam keluarga hanya panas. Juga, dianjurkan untuk membuat hiasan terpisah dari umbi kentang muda, pasta atau sereal (gandum, beras panjang, millet, barley dan sebagainya. D.).