Topping Pizza dengan sosis dan tomat. Tiga variasi pada tema

Pada artikel ini, kita tidak hanya akan memberitahu Anda bagaimana mempersiapkan isian untuk pizza dengan sosis dan tomat, tetapi juga membahas variasi pada topik yang sama, memberitahu kita tentang seluk-beluk adonan.

Hal ini diyakini bahwa pizza - itu adalah makanan nasional Italia, pada kenyataannya, ini mungkin adalah makanan cepat saji yang paling berguna. Hal ini, bagaimanapun, menyebutkan bahwa karena itu akan hanya dalam kasus sesuai dengan aturan dasar. Mereka adalah, pada kenyataannya, sedikit. Dasar - ragi adonan ramping tipis digulirkan. Mengisi - sayuran, bumbu dan keju.

Cara memasak pizza

Bahan untuk mengisi akan dibahas di bawah, dan sekarang kita akan fokus pada tes. Kami akan menawarkan resep yang sangat sederhana, klasik. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu 1 liter tepung, tas ragi, garam dan satu sendok makan gula (tidak dapat ditambahkan, tapi dengan gula, ragi lebih baik). Seperti jumlah bahan massal sebuah menyerap sekitar 300 ml air hangat. Volume dapat bervariasi, tergantung pada kualitas, variasi dan kadar air tepung. Hal utama adalah untuk uleni adonan tidak terlalu kaku dan elastis. Tinggalkan di tempat yang hangat, berangin untuk mendaki.

Seperti sejumlah besar yayasan selesai cukup untuk satu kue besar atau lima pizza kecil. Untuk memasak Anda dapat menggunakan dan kue, menambah atas produk telur dan sedikit minyak, tapi itu amatir.

Panggang pada suhu maksimum yang diperlukan dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Dalam salah satu resep Anda dapat menambahkan rempah-rempah dan herbal secukupnya. Mereka pasti akan menghiasi piring.

By the way, mengisi untuk pizza Italia sering sendirian tidak memenuhi syarat, meskipun ada pengecualian. Dalam kursus ini sayuran musiman dan rempah-rempah. Keju mengambil rennet idealnya segar. varietas berusia juga digunakan, namun peran mereka agak berbeda. keju seperti bertindak sebagai agen penyedap, bukan fundamental. Oleh karena itu, komposisi pizza bisa masuk sebagai mozzarella "muda" dan keju "dewasa", misalnya.

Mengisi pizza dengan sosis dan tomat: opsi 1

Pada sheeted dengan ketebalan yang diinginkan dari adonan dituangkan saus tomat, potong dadu ditempatkan bawang, dan sosis dimasak. Ditumpuk di atas irisan tomat dan irisan mozzarella.

Mengisi pizza dengan sosis dan tomat: opsi 2

Adonan-dasar kecap smear tomat (Barbecue misalnya) dan mayones. Potong cincin bawang saus diletakkan di atas, itu diperluas iris daging asap, dan di dalamnya - tomat dan mozzarella irisan. Panggang selama sekitar 10 menit.

Mengisi pizza dengan sosis dan tomat: opsi 3

Tomat dalam jus sendiri cincang halus, tambahkan kubus kecil bawang merah dan paprika (Anda dapat menambahkan mayones). Masukan campuran ini pada adonan berbasis, pada irisan put atas sosis favorit Anda dan isi keju parut halus pilihan Anda.

Topping Pizza dengan sosis dan jamur

Atas dasar smear test lapisan kecil mayones, menempatkan bawang, setengah lingkaran cincang, lingkaran dan perempat jamur sosis mentah. Tambahkan beberapa irisan paprika manis dan irisan mozzarella. Panggang pada suhu maksimum. Sebelum disajikan, taburi dengan keju Parmesan.