Lezat ayam, dilapisi tepung roti, atau Cara membuat hidangan utama yang hangat

ayam dilapisi tepung roti adalah hidangan yang sangat lezat dan kaya, untuk persiapan yang membutuhkan minimal komponen dan ekonomi dari waktu luang. Perlu dicatat bahwa produk daging disajikan goreng dalam panci, harus dikirim hanya untuk makan malam dengan hiasan. Seperti yang terbaik adalah untuk merebus pasta atau membuat kentang tumbuk. Tapi hal pertama yang pertama.

Lezat dan lembut ayam dalam remah roti: resep untuk hidangan daging

bahan yang diperlukan:

• Nilai standar telur ayam - 2 unit;.
• ayam dingin - 700 g;
• garam laut, lada hitam harum dan bumbu beraroma - menambah rasa;
• Lemon - 2/3 buah;
• remah roti - 2/3 gelas normal;
• minyak bunga matahari - 150 ml (pemanggangan piring).

Pengolahan produk daging

Ayam, dilapisi tepung roti ternyata lembut dan lezat, jika berfungsi membeli fillet dingin. Tapi jika Anda tidak dapat menemukan daging ini, Anda dapat menggunakan payudara beku. Mereka perlu bilas, terpisah dari kulit dan tulang, kemudian dipotong menjadi bagian-bagian.

pengasinan daging

Untuk ayam di breading untuk tidak hanya lembut, tapi juga juicy, dianjurkan untuk pra-direndam dalam bumbu manis dan pedas. Untuk melakukan ini, Anda ingin mempublikasikan payudara dalam sebuah mangkuk enamel, dan kemudian tuangkan mereka garam laut, rempah-rempah yang harum, lada hitam harum dan memeras 2/3 lemon. Berikutnya, daging harus dicampur, tutup dan kesampingkan selama 20-30 menit.

Persiapan adonan dan flouring

Untuk komponen daging yang dipanggang dalam panci, itu tentu harus dicelupkan ke dalam adonan and roll di remah roti. Ini membutuhkan untuk mengambil dua piring dangkal, salah satunya adalah diperlukan untuk memecahkan telur dan mengalahkan dengan kocokan mereka, dan di kedua tuangkan kerupuk hancur.

pengolahan termal daging

Ayam fillet di remah roti sangat mudah dan sederhana. Untuk melakukan hal ini, ambil sepotong payudara diasinkan, celupkan ke dalam telur yang dipukuli, lalu gulung di remah-remah roti dan tempat di wajan panas dengan minyak bunga matahari. Dalam hal ini lemak harus menutupi permukaan sotejniki sekitar 2 sentimeter. Setelah payudara downside kecoklatan (setelah 13-16 menit), mereka harus berbalik dengan cara pin atau garpu dan menggoreng bagian kembali dengan cara yang sama. Ketika semua ayam matang, perlu untuk memakai piring besar dan sajikan panas.

Bagaimana menyajikan untuk makan malam

Lembut dan juicy ayam di breading harus diserahkan ke meja, bersama dengan lauk. Setelah semua, satu-satunya cara makan payudara panggang akan bergizi dan lezat. Dalam hidangan ini, pastikan untuk menyajikan saus atau saus secara terpisah disiapkan (untuk hiasan tidak terlalu kering). Hal ini membutuhkan campuran minum air dan pasta tomat, untuk membawa mereka ke mendidih, kemudian garam meja rasa, allspice dan gula. Berikutnya, saus diperlukan untuk menempatkan sendok makanan penutup tepung, dicampur dengan 1/3 cangkir air matang didinginkan, angkat dan digunakan sebagai saus beraroma.