Tusuk sate daging sapi dalam oven: resep terbaik

Apa yang bisa lebih lezat barbekyu disiapkan pada alam dalam satu hari musim panas yang indah? Tapi tidak selalu kondisi cuaca memungkinkan menggoreng daging di udara terbuka dan di perusahaan yang baik. Hanya untuk situasi ini, dan berisi resep barbekyu di oven. Terima kasih untuk bumbu daging ternyata rasa hampir sama seperti ketika memasak di atas panggangan. Untuk mempelajari cara memasak daging sapi barbekyu di oven, dengan foto dan langkah demi langkah deskripsi, menggambarkan dalam artikel ini. Hal ini menyajikan resep terbaik dari hidangan yang disiapkan di lengan, foil, tusuk sate dan cara-cara lainnya.

Tusuk sate daging sapi dalam oven pada tusuk sate

Terlepas dari kenyataan bahwa secara tradisional digunakan untuk daging babi barbekyu atau domba, perlu dicatat bahwa hidangan daging sapi ternyata tidak kurang juicy dan lezat, jika untuk memasak dalam oven.

Melangkah daging sapi barbekyu adalah sebagai berikut:

1. Daging (1 kg) dicuci di bawah air dingin dan obsushivayut menengah potongan dipotong handuk.
2. irisan daging sapi dilipat dalam gelas, sepenuhnya menuangkan air mineral dan kiri seperti selama 1 jam atau sampai waktu sampai daging lebih ringan.
3. Sekarang kita perlu untuk menggabungkan air mineral, garam dan merica (1 jam. Sendok), cincang bawang setengah cincin (3 pcs.), Minyak sayur dan cuka (di 3 sdm. Sendok). Rendam daging sapi selama 2 jam.
4. Daging longgar digantung pada tusuk sate kayu untuk 4 iris pada tongkat. Shpazhek berakhir dibungkus foil, sehingga mereka tidak dibakar dalam oven.
5. Di atas loyang ditutup dengan foil, mengatur kisi, yang diletakkan di atas tusuk sate dengan daging.
6. Panggang dalam oven tusuk sate daging sapi 40 menit pada 200 derajat. Selama memasak, dianjurkan untuk mengubah tusuk sate beberapa kali.

daging sapi resep barbekyu lengan atas di bumbu tomat

Sangat juicy dan lembut kebab daging sapi diperoleh dengan memasak di dalam lubang. Dalam resep ini, digunakan untuk bumbu tomat, yang memberikan hidangan selesai rasa sedikit asam.

daging sapi tusuk di oven di lubang dibuat dengan cara berikut:

1. Pertama-tama Anda perlu mempersiapkan bumbu untuk daging. Untuk ini tomat besar (2 pcs.) Dan membungkuk (2 pcs.) Apakah tanah di penggiling daging atau blender sampai haluskan. Disiapkan haluskan sayur ditambahkan ke daging potong kecil-kecil, menuangkan garam (1 jam. Sendok), merica, basil kering (1 jam. Sendok), cincang bawang setengah cincin (3 pcs.). Daging dengan bumbu dicampur secara menyeluruh dalam panci, piring tertutup dan mengatur di atas beban. Daging sapi acar dalam kulkas 3-6 jam.
2. Disiapkan untuk memanggang lengan. oven memanaskan hingga 190 derajat.
3. daging direndam diletakkan di lengan dan dikirim ke oven selama 1 jam.

tusuk sate siap diletakkan di piring dan taburi dengan bawang acar. Masak sangat sederhana: 2 kecil bawang dipotong menjadi setengah cincin, tambahkan sedikit garam, gula (secukupnya) dan satu sendok makan cuka sari apel. Setelah 15 menit, acar bawang siap.

Lezat barbekyu daging sapi di tempat tidur bawang

Barbekyu daging menurut resep ini adalah acar dalam jus lemon (3 sdm. Sendok), cuka (1 sdm. Sendok teh) campuran garam, dan bumbu lada khusus (2 sdm. Sendok) selama 6 jam. Sekitar 1 jam sebelum menggoreng secara terpisah dari bawang diasinkan daging sapi. Untuk ini 3 bawang besar dipotong setengah-cincin yang terhubung dengan gula (1 sdm. Sendok), cuka (2 sdm. Sendok) dan 50 ml air. Disiapkan bumbu dituangkan bawang.

daging direndam diletakkan di lengan kanan atas bantal dengan busur dan masuk ke oven untuk memanggang selama 45 menit pada 250 derajat. Untuk tusuk sate di daging sapi oven berubah kemerahan, 20 menit sebelum akhir lengan persiapan dipotong. Kebab ternyata penampilan yang sangat lezat dan selera.

Tusuk sate daging sapi dalam oven: Bank resep

Kebab, dimasak dalam stoples tiga liter konvensional kaca, ternyata tidak lebih buruk daripada di atas panggangan. resep ini harus membuat catatan dalam kasus cuaca buruk di luar jendela.

Tusuk sate daging sapi dalam oven dimasak dengan urutan sebagai berikut:

1. daging diasinkan pertama. Untuk tujuan ini, dipotong untuk 3 iris cm dari daging sapi yang dicampur dengan setengah lingkaran busur (2 pcs.), Extruded melalui pers bawang putih (4 iris), garam, merica, minyak zaitun, mayones (di 3 sdm. Sendok), jus lemon dan dill dan peterseli. Daging sapi acar dalam lemari es selama minimal 6 jam.
2. Daging dihapus dari acar dan digantung pada tusuk sate kayu, pra-direndam dalam air dingin selama 30 menit.
3. tusuk daging sapi yang dipasang secara vertikal di bagian bawah kaleng. Ada juga menuangkan satu sendok teh asap cair. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa tusuk sate lebih pendek dan bank-bank tidak menyentuh dinding. Setelah itu, selesai wadah perlu tutup dengan foil.
4. Bank ditempatkan dalam oven dingin di tingkat kedua dari bawah dan secara bertahap selama 30 menit, suhu dibawa ke 200 derajat. Setelah 30 menit, suhu diatur ke 200 derajat, dan dalam mode ini, barbekyu grills 60 menit.

Tusuk sate daging sapi dalam cuka

Tusuk sate, pengasinan resep ditampilkan di bawah ini yang dapat dibuat dengan salah satu metode yang disajikan di atas. Dan bank, dan di lengan, dan pada kisi yang diperoleh dalam oven itu sama lezat. Dan untuk memastikan bahwa daging ternyata juicy dan lembut, harus mengasinkan dalam cuka.

Untuk mempersiapkan rendaman 1 kg daging sapi segelas air dan diambil sebanyak cuka 6%, 3 irisan bawang dan setengah lingkaran sendok teh garam. Rempah-rempah dan bumbu untuk barbekyu ditambahkan jika diinginkan. daging sapi berbumbu minimal 3 jam di bawah kuk kulkas.