French dog - hot dog analog

Hidangan prostetski ini adalah jawaban Eropa untuk mitra AS yang dikenal - yang "hot dog". Tetapi jika Perancis-mastiff dianggap (khususnya oleh yang sama gourmet-Perancis) hidangan lebih halus dan lembut dari hot dog, kemudian dalam penampilan dan metode persiapan itu tidak jauh berbeda dari sesama shtatovskih nya. Mari kita coba untuk memasak?

anjing Perancis. resep dasar

Apa yang dibutuhkan untuk hidangan ini dari seri "menyiapkan makanan"? Yang pertama (dan ini adalah salah satu perbedaan), gulungan jaket untuk anjing. Ini bisa menjadi produk roti khusus, tetapi kondisi rumah memasak yang sempurna roti Perancis (panjang), hal itu disebut "baguette" dipotong-potong sesuai dengan ukuran sosis. jadi:

• BulKa.
• 4 sosis.
• Acar mentimun.
• Kepala bawang merah.
• Tomat.
• Sedikit mayones "Provencal", beberapa kecap panas.
• Sedikit mustard.

Semua hal ini - 4 porsi.

persiapan

1. Sosis mencetak dan dibebaskan dari shell (jika tidak alami).
2. Rebus atau goreng di atas panggangan (sangat berguna jika Anda berada di lingkungan alam, misalnya, di piknik).
3. Loaf baguette dipotong-dalam porsi, dan juga pemanasan panggangan (atau microwave, jika dapur).
4. Sayuran potong dadu kecil.
5. Dipanaskan gulungan mengambil tengah.
6. Yang dihasilkan lubang tetes mayones, saus tomat, mustard, serudukan sayuran siap (tapi tanpa fanatisme - ada harus lebih fit dan sosis).
7. Letakkan sosis di dalam lubang, dan ujung-ujungnya mantel dengan saus tomat ekstra, tapi tidak terlalu banyak.
8. Pemanasan seluruh struktur pada grilnoy kisi (atau dalam microwave atau oven) selama beberapa menit untuk menggulung menerima prima crunch.
9. Anjing French siap untuk digunakan (umumnya, ia makan "pipa panas", karena kurang enak dingin). Seperti yang Anda lihat, lebih mudah untuk mempersiapkan paru-paru.

French anjing - solusi optimal

resep sederhana ini adalah solusi terbaik untuk piknik apapun, ketika Anda tidak ingin, misalnya, "repot-repot" dengan shish kebab, pilaf, sup, dan ingin camilan sederhana dan lezat. Selain itu, di atas panggangan atau di atas api terbuka, ia berubah bahkan lebih lezat, berasap. Hal utama di sini: memperhatikan pilihan bahan utama - sosis. Mereka harus alami dengan maksimum (sebaiknya dalam shell kishkovoy), tanpa segala macam aditif seperti kedelai dan pengawet, dan kemudian puding Anda Perancis baik - hanya Yum.

Ini akan baik untuk juga memiliki sosis domba atau sapi. Hanya perlu diingat bahwa domba, misalnya, akan memberikan mastiff spesifik rasa khas Perancis yang tidak semua orang akan suka. Dapat dan kalkun atau ayam untuk mengambil - adalah rasa yang tidak biasa dari burung.

Tapi di rumah, mantel anjing ini bisa menjadi salah satu "tugas" dari piring. Sebagai contoh, ketika ia ingin gigitan cepat untuk makan, atau ketika tamu berada di ambang pintu, dan lebih serius hidangan baru saja mulai untuk memasak. Jadi itu adalah puding - dan alternatif layak untuk hot dog, dan makanan cepat saji lainnya.

Tidak seperti hot dog

Jadi, perbedaan utama antara Perancis dari makanan cepat saji Amerika adalah bahwa itu bukan memanjang sayatan gulungan, dan memilih remah dengan satu tangan. Oleh karena itu, makanan seperti itu lebih cocok untuk digunakan di luar ruangan di mana saja. Selain itu, Amerika secara tradisional lebih memilih untuk mengisi "anjing" kecap dari hati. Eropa adalah pendekatan yang lebih gagah dengan masalah ini, sejauh menggunakan mayones, saus tomat dan mustard, hanya satu tetes masing-masing bahan untuk pelunakan makanan - bun.

metode persiapan

Dengan menggunakan metode ini memasak, sosis kadang-kadang berubah ke produk lain, meninggalkan semua bahan lainnya tidak berubah. Sebagai contoh, beberapa orang lebih suka menggunakan kepiting atau ikan tongkat - juga merupakan pilihan yang layak untuk mendapatkan perhatian. Dan bukannya sosis dapat menempatkan blok yang solid keju: ia berguling sedikit di dalam podplava dari efek suhu, misalnya, di atas panggangan. Juga bergantian yummy.

peralatan

Jika Anda ingin memasak anjing french, peralatan yang dibutuhkan dalam hal apapun. Pada prinsipnya, tidak ada yang istimewa memasak makanan ringan seperti tidak diperlukan. Jika ada panggangan kontak di dapur Anda, itu akan sangat membantu. Alam, di atas api terbuka, berguna panggangan untuk memanggang, yang dengan penjepit. Dalam hal jalanan makanan cepat saji, di gua-gua dangkal, biasanya digunakan roller presser sama atau panggangan listrik. Namun tidak kurang enak dan lezat Perancis "Bulldogs" bisa dimasak dalam oven biasa atau microwave - itu akan berharap, dan bahan-bahan yang tepat.

Untuk apa itu seperti puding

By the way, di Uni Eropa adalah hidangan dengan berbagai variasi topping telah menjadi salah satu penjual teratas di jalan makanan. Dan tidak heran: french anjing sempurna diatur untuk makan di jalan atau kondisi alam. Bun ditutup di semua sisi kecuali satu. Semua saus dan tambalan berada di dalam, sehingga probabilitas untuk mendapatkan kotor atau oblyapatsya diminimalkan. Selain itu, hidangan memiliki rasa yang besar dan renyah.