Wonton: resep dengan foto

Wonton - adalah kerabat dekat dari pangsit kita yang datang kepada kami dari China. hidangan hangat ini secara tradisional dikukus, direbus atau digoreng sampai garing. Dari artikel ini Anda akan belajar bagaimana mempersiapkan Wonton, resep adonan dan topping, serta trik kuliner kecil yang membuat hidangan ini sangat lezat.

adonan pangsit

Di Cina, untuk hidangan ini menjual adonan siap pakai, potong kotak-kotak atau lingkaran dengan ukuran. Namun, Anda dapat dengan mudah memasak dasar Anda sendiri dan memastikan bahwa ini bukan masalah besar. Baca bagaimana membuat rumah untuk Wonton adonan (resep):

• Menyaring ke dalam mangkuk tiga cangkir tepung.
• Rebus dalam panci setengah cangkir air dan tuangkan ke dalam tepung. Kemudian tambahkan seperempat cangkir air pada suhu kamar.
• Dimasukkan ke dalam semangkuk garam dan sesendok minyak sayur, uleni adonan dan diamkan selama 10-15 menit.

Wonton udang dan babi

Untuk resep ini, Anda dapat memasak adonan sendiri, atau membelinya di toko. Bagilah jumlah yang diinginkan adonan menjadi tiga bagian. Dua tutup dengan handuk dan menghapus ke samping, dan roll ketiga dan menggunakan bentuk dipotong dari lingkarannya 5 cm akan Anda butuhkan untuk memasak daging .:

• Mash dengan garpu 300 gram udang kupas, menambahkan untuk itu 200 gram daging babi cincang dan aduk.
• Kemudian menghancurkan pisau 120 gram rebung (mereka bisa diganti acar jamur) dan menambahkannya ke dalam daging cincang.
• Spice isian dua sendok makan kecap, dua sendok makan beras (kering atau putih) anggur, garam dan merica.
• Tambahkan cincang setengah sendok makan minyak sayur, dua sendok makan tepung beras (bisa diganti dengan tepung), protein dan satu sendok teh gula.

Isian aduk dan tempat di pusat masing-masing bagian. Kemudian menghubungkan tepi adonan untuk memperoleh tas dengan mulut ternganga. Pangsit masak dalam double boiler sampai empuk, lalu sajikan segera

Fried Wonton. Resep dengan foto

Di tanah air dari pangsit Cina memberikan bentuk yang berbeda. Kadang-kadang ujung-ujungnya benar-benar terikat satu sama lain, kadang-kadang dibiarkan terbuka "mulut" dan dalam masakan Szechuan mereka sering melekat pada bentuk segitiga. Pada saat ini, kami menawarkan kantong buta adonan dan goreng dalam minyak. Baca cara memasak goreng Wonton (resep):

• Untuk memulai pinjaman saus. Ambil satu cabai merah, buang bijinya dan dinding putih. pulp dipotong menjadi tipis setengah cincin, yang kemudian harus terhubung dengan gula sendok makan air jeruk nipis sendok makan, tiga sendok makan air dan empat sendok kecap (bukan dapat mengambil ikan).
• Menggiling 250 gram udang kupas, tambahkan cincang halus bawang hijau, lima atau enam siung bawang putih dan beberapa tangkai daun ketumbar.
• Campur udang dengan 450 gram daging babi cincang, telur ayam, kecap sendok makan, dan satu sendok teh kapur sendok teh gula. Musim daging tanah dengan garam, merica dan aduk rata.
• Mangkuk diisi tutup dengan cling film dan mengirimkannya berdiri di lemari es selama setengah jam.
• Ambil 350 gram adonan ke Wonton atau mempersiapkan sendiri. Di tengah masing-masing benda kerja, menempatkan bola daging cincang, yang harus gulung dengan tangan basah. Mencubit tepi sehingga Anda mendapatkan tas kecil.
• Untuk memanaskan minyak goreng dalam panci goreng yang mendalam dan kemudian Wonton sampai berwarna cokelat keemasan.

Hidangan selesai Sajikan panas dengan saus panas.

Wonton manis

Ada banyak jenis topping dengan yang mempersiapkan pangsit. Dalam hal ini, kami sarankan Anda persediaan pada buah kering dan kacang-kacangan. Baca instruksi dan masak dengan kami Wonton asli. resep:

• Ambil 75 gram ceri kering, diadu dan mencampurnya dengan 30 gram kacang. Tambahkan gula secukupnya dan bubuk kayu manis.
• Siapkan adonan segar atau membeli yang sudah jadi. Di tengah masing-masing benda kerja Letakkan sendok teh mengisi dan erat menghubungkan tepi, memberikan Wonton persegi.
• Tuang ke dalam minyak sayur wajan dan goreng pangsit manis.

Siap Tempat Wonton di atas kertas handuk untuk minyak kaca, dan kemudian hidangan. Sebelum melayani Anda dapat taburi mereka dengan campuran kayu manis dan gula bubuk.

Wonton dengan daging cincang. resep untuk

Surprise orang yang dicintai sebuah masakan baru Cina dan mereka akan berterima kasih. Bagaimana mempersiapkan Wonton? persiapan resep lihat di bawah:

• Setengah kubis steker memotong kecil dengan pisau dan masak dalam wajan sampai matang.
• Satu wortel dan satu bawang kupas, kemudian parut. Campur 250 gram sayuran dengan daging babi cincang, parutan jahe, siung bawang putih, kecap dan minyak sendok sendok wijen.
• Ketika kubis adalah sedikit dingin, campur dengan daging dan biarkan selama setengah jam.
• Pada saat ini, Anda dapat mempersiapkan adonan dan potong menjadi kotak kecil.
• Sendok mengisi dimasukkan ke dalam kekosongan dan mengencangkan amplop. Setelah mendidih Wonton ini sampai empuk dalam air asin dan melayani.

Wonton dengan jamur

Jika Anda seperti jamur, atau diusir dari daging menu mereka, kemudian memperhatikan ini Wonton vegetarian. resep:

• 200 gram kubis Cina dan seledri 80 g menggiling dengan blender.
• 100 gram jamur dan cabai pisau naksir dan kemudian goreng dalam panci sampai matang.
• Musim daging tanah dengan kecap, menambah rasa bawang, ketumbar dan jahe.
• Siapkan adonan (Anda dapat menemukan resep di atas) dan gulung menjadi lapisan tipis.
• Potong benda kerja ke dalam kotak, dimasukkan isian di tengah masing-masing dan bentuk kantong.

Wonton perlu mendidih kukus sampai matang. Posting mereka ke meja dapat dengan saus asli, yang terbuat dari produk-produk berikut:

• Kecap cahaya - 30 ml.
• minyak wijen - setengah sendok teh.
• Gelap cuka beras - setengah sendok teh.
• Merah cabai.
• Jahe - satu sendok teh.

Kami berharap bahwa Anda menikmati resep yang dikumpulkan dalam artikel ini, dan Anda akan senang keluarga dengan masakan baru setiap hari.