Adjika di multivarka. Adzhika multivarka di musim dingin

Adjika - sebuah menikmati yang cocok untuk hampir setiap kali makan. Nyonya rumah membuat ini berpakaian berbeda. Beberapa seperti lebih tajam, orang lain - juicy dan lembut. Artikel ini akan mempertimbangkan pilihan untuk mempersiapkan multivarka adzhika. Hal ini disiapkan dengan cepat dan mudah.

adjika akut

Dalam multivarka mempersiapkan bumbu cara sederhana. Itu harus dipotong menjadi 3 kg tomat dan 1,5 kg paprika.

Bahan dicampur bersama-sama dalam satu wadah. Ini juga menambahkan cincang cabai (4 pod) dan dua kepala peretortye bawang putih. Tambahkan garam sesuai dengan keinginan Anda. Sebagai aturan, kurang 1 sendok makan.

Campur semua bahan siap dan Transfer campuran ke mangkuk Multivarki. Tuangkan ke 100 ml cuka dan minyak sayur. Tutup dan mengaktifkan modus "Quenching" selama 2 jam. Ketika waktu telah berlalu, campuran mengalahkan blender hingga halus dan memakai pendinginan dengan 1 hr lain.

Bowl Multivarki non-stick, jadi jangan khawatir tentang adjika tersebut. Namun, mungkin berubah meler. Adjika menjadi lebih padat, buka tutup setengah jam sebelum akhir pendinginan dan aduk sesekali. Hal ini untuk memastikan bahwa mendidih cairan yang tidak perlu. Sekarang panas tuangkan ke dalam botol steril dan menggulung. adjika akut di multivarka siap untuk musim dingin. Anda dapat memanjakan orang yang mereka cintai bumbu lezat.

adjika lembut dimasak dalam multivarka

bumbu ini tidak parah, tapi berjalan dengan baik dengan hidangan daging dan sereal. Dalam rangka untuk mendapatkan lezat adjika multivarka, siapkan 3 kg tomat dan 2 kg paprika merah manis. Memutar mereka melalui penggiling daging. Ini juga menambahkan cabai, hanya pra-bersih dari tulang, sehingga mereka tidak diberikan urgensi. Dalam cairan ini menambahkan dua kepala bawang putih parut.

Aduk campuran dan meninggalkan di tempat yang hangat selama dua hari. Adzhika harus mulai memfermentasi. Ketika waktunya habis, tuangkan campuran ke multivarku (cover tidak menutup). cair berlebih harus mendidih. Ketika bumbu mendidih, masak sampai ketebalan yang diinginkan. Menggulung dan berubah dingin.

Anda sekarang memiliki adjika lembut multivarka di musim dingin. density baik menambahkan wortel. Namun, hal itu memberikan rasa yang lezat dan bau. Oleh karena itu, tambahkan wortel dalam kasus ini, jika Anda suka dimasak negara.

Adjika dengan apel

Untuk resep ini Anda harus memilih buah lebih asam. Adjika dengan apel di multivarka ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga untuk mengukur akut. Untuk persiapan Ambil 1 kg tomat dan 500 gram merica dan apel. Sayuran, buah, bersih dari batang, tulang dan ekor, memotong mereka, menghancurkan menggunakan penggiling.

Tuang ke dalam mangkuk Multivarki 700 g minyak sayur dan tambahkan ke campuran tomat, paprika dan apel. Berikut tuangkan 1 sdm. l. garam dan gula. Campur dan mencoba untuk mencicipi. Kebijakannya sendiri dapat menambahkan lebih banyak gula dan garam.

Ketika disesuaikan dengan bumbu rasa, tutup dan mengubah "Quenching" mode selama 40 menit. Setelah multivarka terputus, menambah 2 kepala bawang putih parut. Sekarang rebusan bumbu dengan tutup terbuka selama 5 menit.

Setelah beberapa saat, tuangkan ke dalam botol steril dan menggulung. adjika siap di multivarka. Resepnya adalah snap, sehingga dapat menguasai setiap wanita.

adjika hijau di multivarka

Resep ini asli. adjika hijau bisa dimasak seperti dengan lada, dan tanpa itu. Itu semua tergantung pada selera Anda. Namun, masakan Georgia ini begitu sering adjika hijau yang sangat tajam dan menyengat.

Siapkan tomat hijau (2 kg) dan paprika (0,5 kg). Mereka perlu untuk menggiling penggiling daging. Blender sangat tidak nyaman, seperti sayuran keras, dan membawa mereka ke keadaan homogen tidak akan mudah. Menambahkan dalam wadah yang sama hancur pahit paprika hijau (2 polong). Mencampur bahan. Tuang ke dalam mangkuk dan menempatkan Multivarki pada "Memadamkan" mode selama 50 menit.

Ketika waktu, menambah bobot peretortogo 2 kepala bawang putih, cuka - 3 sdm. l, garam -. 15 g minyak sayur - 30 ml. Untuk bau pedas bisa menambahkan 7 g bumbu hop suneli. Sekarang didihkan sampai mengental sementara bumbu. Hasilnya adalah beraroma dan adjika sangat lezat di multivarka. resep dapat bervariasi. Misalnya, dengan bantuan merica dan bumbu pedas lainnya.

Adjika di multivarka-cooker

Resep ini adalah seperti nyonya rumah jika tidak ada waktu untuk repot-repot dengan konservasi panjang. Adjika Tomat di multivarka-cooker mempersiapkan dua kali lebih cepat. Memutar melalui penggiling daging untuk 1 kg tomat dan paprika dengan 1 pod paprika merah panas.

Mencampur bahan, menggabungkan dalam mangkuk Multivarki-pressure cooker dan menambahkan satu kepala peretortogo bawang putih. Menutup tutup, putar "Quenching" mode selama 20 menit.

Ketika timer berakhir terbuka katup, rilis uap dan panas adjika menggulung dalam stoples steril. Tidak akan begitu tebal, tapi sangat lezat dan cocok untuk hidangan apapun.

Tips mengalami koki

Untuk adjika unsharp selalu dari paprika panas perlu membersihkan tulang. Di mereka semua ketajaman. bumbu Anda akan berdiri untuk waktu yang lama hanya ketika sayuran dicuci secara menyeluruh dan disterilkan botol dengan baik.

Jika Anda ingin adjika tajam yang kuat, jangan tambahkan apel. Setelah semua, karena mereka menghilang kepedasan diperlukan. Apel dan tomat tergantung pada rasa rempah-rempah Anda. Oleh karena itu, memilih sayuran dan buah-buahan manis, dengan asam sedikit.

koki berpengalaman disarankan untuk menghapus dari kulit tomat. Untuk melakukan ini Anda perlu untuk menjatuhkan sayuran dalam air mendidih selama 2 menit. Kemudian kulit dibersihkan dengan cepat dan mudah.

Adjika dapat bervariasi dalam bumbu yang berbeda. Ternyata rasa pedas dan halus dengan menambahkan campuran paprika dengan tanah daun mint. Menempel resep dan Anda mendapatkan adjika sangat lezat.