Akademisi batubara, "Teori nutrisi dan trophology memadai"

Aleksandr Mihaylovich Ugolev lahir 9 Maret 1926 di kota Dnepropetrovsk, dan meninggal pada tahun 1991 di St. Petersburg. Pada tahun 1958 akademisi Ugolev berada konsep terbuka seperti pencernaan membran, teori gizi yang cukup dan ekologi trofik.

Apa yang menulis artikel?

Itu tentang makanan manusia seperti dan akan dibahas dalam artikel kami. Juga, selain teori gizi yang cukup dan ekologi trofik, batubara ditawarkan untuk mempertimbangkan mikroflora tubuh manusia tubuh yang terpisah, karena fungsinya adalah untuk merangsang kekebalan, penyerapan zat besi, sintesis vitamin, kesehatan tiroid, dan lain-lain. Juga, akademisi menemukan bahwa makanan yang kita kita makan, kita tidak perlu hanya untuk mempertahankan hidup. Mereka mempengaruhi keadaan psikologis manusia.

Dengan demikian, semua penemuan-penemuan ini, dijelaskan dalam bukunya, dipengaruhi nutrisi manusia pada umumnya, dan secara khusus pada mempopulerkan diet makanan mentah.

Esensi trophology

Jadi, untuk memulai dengan kita akan memahami, apa trophology. Ugolev menulis bahwa ekologi trofik - ilmu interdisipliner yang mempelajari proses makanan secara umum, kekuatan teori, serta proses-proses lain yang berhubungan dengan pencernaan makanan oleh tubuh dan asimilasi nya. Dengan demikian, ekologi trofik sebagai ilmu didasarkan pada penemuan yang dibuat Ugolev. Dalam bukunya, ia menggambarkan tiga jenis pencernaan:

1. intraseluler (adalah bahwa sel menangkap nutrisi dari luar, mencerna mereka dan kemudian mereka diserap sitoplasma, dengan demikian, tubuh menerima energi);
2. ekstraseluler (sejenis gangguan pencernaan yang umum bagi semua makhluk hidup, manusia - ia juga disebut kavitas - adalah mengunyah makanan dalam mulut dan pembubaran potongan besar makanan dengan bantuan air liur, dan tahap berikutnya - pencernaan makanan di perut dengan asam klorida);
3. pencernaan membran (jenis ini meliputi pencernaan intraseluler dan ekstraseluler diwujudkan dengan memisahkan enzim dari makanan di usus kecil).

Konsekuensi dari kekurangan gizi

Nutrisi adalah dasar dari kehidupan manusia, pola makan yang buruk memerlukan sejumlah besar penyakit yang kemudian sangat sulit untuk menyingkirkan. Berikut ini adalah tabel penyakit yang terjadi akibat kekurangan gizi:

makanan Kelebihan:	sindrom:
Karbohidrat, pati dan gula	Penyakit pada sistem kardiovaskular, bronkitis kronis, penyakit pada saluran pencernaan, radang usus buntu, kolesistitis, cholelithiasis, diabetes, depresi, toxemia kehamilan, multiple sclerosis, periodontitis
protein	Penyakit pada sistem kardiovaskular, kehamilan toxemia, diabetes

Dari tabel ini, disimpulkan: untuk mencegah munculnya penyakit jenis ini, perlu untuk memotong produk dengan kandungan tinggi protein dan karbohidrat. (Akademisi dari batu bara, "Teori nutrisi yang cukup dan ekologi trofik").

Teori klasik kekuasaan

Teori klasik dari pasokan tidak hanya asumsi, tetapi juga citra, metode dan cara berpikir. kekuatan akademisi Ugolev dari prinsip ini merupakan bagian integral dari teori gizi yang cukup dan pencapaian terbesar manusia.
Teori ini dikurangi menjadi kenyataan bahwa kekuasaan harus mengalir ke tubuh sebagai pengeluaran zat relevan untuk organisme. Dari ini dan namanya - "seimbang", yaitu, untuk menjaga keseimbangan antara kedatangan zat dan konsumsi mereka, kekuatan yang sama ini disebut ideal untuk tubuh. Juga, teori menyatakan bahwa memasuki substansi tubuh harus, sekali lagi, seimbang, dan mengandung jumlah yang tepat dari nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh pada saat ini. Hal ini tergantung pada usia, gaya hidup dan karakteristik individu organisme.

Krisis Ekonomi dari diet seimbang

Berbunga teori klasik kekuasaan telah menjadi abad XX. Selanjutnya, teori ini menjadi sasaran kritik keras, yang memunculkan pembentukan teori gizi yang cukup dan ekologi trofik. teori kesalahan, gizi seimbang adalah untuk mempertimbangkan kekuatan tubuh, sebagai keseimbangan antara kedatangan dan aliran nutrisi yang memberikan energi untuk tubuh. Para ilmuwan telah menemukan bahwa, selain mendapatkan "bahan bakar" untuk hidup, t. E. energi yang diperlukan tubuh "bahan bangunan" dan teori diet seimbang, sayangnya, tidak memungkinkan untuk zat-zat tersebut. Kerugian lebih lanjut dari teori klasik - posisi yang dibutuhkan tubuh hanya zat tertentu dalam jangka waktu tertentu dan tidak ada lagi. Tapi bagaimana keadaan psiko-emosional? "Sekarang saya ingin makan tomat, dan mentimun untuk makan." Ini juga akan menjadi stres bagi tubuh. Jika Anda ingin merencanakan diet seimbang menu dalam berbagai variasi Anda dapat dengan mudah membuat sendiri, memiliki gagasan tentang isi kalori dari produk dan kompatibilitasnya.

Dari teori gizi yang cukup

Jadi, ternyata di atas, di beberapa titik dalam teori klasik kekuasaan itu harus membuat ruang. Ia digantikan oleh konsep fundamental baru. Ini adalah penemuan yang membuat sudut Akademisi - teori gizi yang cukup. Itu bermuara pada hal berikut:

1.Pitanie adalah sebagai "bahan bakar" dan "blok bangunan" untuk organisme.

2. Selain pencernaan ekstraseluler dan intraseluler dan penerimaan dari zat-zat penting, merupakan bagian integral dari hidup sehat organisme adalah pencernaan membran, yang dibahas di atas.

3. Manusia adalah "pemakan buah" Ada, yang diberi makan oleh buah dari tanaman.

4. serat adalah zat penting untuk kegiatan tubuh.

5. Nilai sekarang dari makanan bukan karena isinya protein, lemak dan karbohidrat, dan kemampuan untuk self-pencernaan.

6. Jus lambung hanya diperlukan untuk memungkinkan proses pencernaan, maka makanan harus dicerna itu sendiri.

karya melanjutkan Ugolev: tiga jenis makanan

Ugolev membandingkan dua jenis produk dalam saluran pencernaan. Yang pertama adalah produk mengalami perlakuan panas, kedua - mentah. Jadi, yang pertama tidak sepenuhnya dibelah oleh tubuh, yang menyebabkan slagging, dan makanan ini Ugolev dianggap berbahaya. Sebuah produk mentah dicerna oleh tubuh sepenuhnya, membantu proses Ugolev terbuka diri pencernaan. Kemudian, seorang dokter dari Swiss Bihher-Benner memutuskan untuk membagi semua produk menjadi tiga jenis menurut konsumsi energi mereka:

1. Makanan yang dikonsumsi dalam bentuk alami. Buah ini, beberapa sayuran, tanaman, buah, rempah-rempah, kacang-kacangan, susu dan telur mentah.

2. Produk yang ditandai dengan melemahnya energi manusia. Ini kentang, roti, kue, buah dimasak dan susu rebus, telur rebus dan mentega.

3. Produk yang sangat melemahkan energi manusia dari perlakuan termal atau imobilisasi - itu jamur, daging, ikan, unggas.

Dengan demikian, dalam teori nutrisi yang cukup disarankan untuk menghilangkan dari produk diet dari kelompok ketiga, karena energi yang dikeluarkan dalam mencerna makanan, lebih dari itu, yang tubuh akan menerima dari produk.

Teori listrik lainnya

Selain dua dijelaskan "Titan" di Diet (1. teori yang seimbang gizi 2. akademisi Ugolev, "Teori nutrisi yang cukup"), ada teori lain yang dapat disebutkan turunan dari mereka.

1. makanan fungsional. Teori ini mengatakan bahwa makanan - itu adalah perlindungan terhadap banyak penyakit, juga menempatkan penekanan besar pada penggunaan suplemen makanan dalam makanan.

2. Differentiated makanan. Orang yang menggunakan teori ini, setiap kali melihat komposisi makanan yang dikonsumsi, karena mereka membuat daftar khusus makanan yang terbaik diserap oleh tubuh mereka.

3. katering Individu. Ini adalah rekomendasi dari dokter untuk makanan yang paling berguna untuk tubuh Anda, dengan perkembangan diet harian lengkap. Ada layanan seperti saat ini sekitar 15.000 rubel.

Inti dari diet makanan mentah

diet makanan mentah didasarkan pada teori gizi yang cukup. Sistem ini terdiri dalam penggunaan produk yang tidak mengalami perlakuan panas. selain makanan mentah sebagai foodists baku mengkonsumsi buah-buahan kering dan buah, yang disebut konsentrat. Selain produk setelah perlakuan panas, orang yang menggunakan sistem power supply ini, jangan makan acar, makanan kaleng, dan jamur. Berdasarkan teori gizi memadai, foodists baku percaya bahwa system seperti meningkatkan kesehatan dan meningkatkan berat badan. Hal utama di sini - pelestarian nilai gizi produk. Juga, ada persepsi bahwa itu adalah - bentuk vegetarian.

jenis Raw Food Diet

diet makanan mentah dibagi menjadi varietas, tergantung pada produk yang dapat dimakan.

1. Vegan atau ketat. Produk dikecualikan dari diet apapun yang berasal dari hewan, hanya makanan nabati mentah.

2. fruitarianisme. jenis Uncirculated dari makanan mentah. Orang-orang digunakan untuk makan hanya buah-buahan mentah dan biji (buah-buahan segar, kacang-kacangan, sayuran, akar sayuran).

Pada metode makanan diet makanan mentah juga dibagi menjadi subspesies:

1.Smeshannoe. Makanan diklasifikasikan oleh isinya protein, lemak dan karbohidrat, dan diambil atas dasar kesamaan dalam kandungan zat-zat tersebut (sayuran dengan sayuran, buah-buahan, buah, sayuran dan kacang-kacangan).

2.Syromonoedenie. Satu kali makan diambil hanya satu produk. Misalnya, hanya jeruk atau apel saja.

3.Umerennoe. Produk makanan yang diterima 75% dalam bentuk mentah, dan hanya 25% - setelah perlakuan panas.

Diet makanan mentah: merugikan atau menguntungkan?

Banyak yang percaya bahwa diet makanan mentah tidak bermanfaat bagi tubuh sebagai foodists baku, membatasi diet Anda, jangan gunakan untuk makanan beberapa nutrisi, yang mengarah ke berbagai penyakit. Misalnya, vitamin B12 hanya ditemukan dalam ikan dan daging, dan karena fakta bahwa foodists baku tidak menggunakan makanan ini makanan, mereka mengamati erosi enamel gigi.

Juga, beberapa orang, selain sayuran dan buah-buahan yang digunakan dalam makanan ikan mentah dan daging, dengan siapa tubuh menembus bakteri. Namun dalam diet makanan mentah, ada manfaat. Misalnya, menggunakan ini sistem catu daya sembuh penyakit serius, dan untuk mencegah penggunaannya sebagai makanan kesehatan untuk membersihkan tubuh dari racun dan polutan.

Dengan demikian, saat ini sejumlah besar teori kekuasaan. Tapi jangan terburu-buru untuk pindah ke salah satu dari mereka: siapa tahu, mungkin dalam beberapa tahun dan tren, yang memberikan kehidupan dengan sudut akademisi (teori gizi yang cukup), dan diet makanan mentah akan dipertimbangkan oleh para ilmuwan yang salah dan berbahaya bagi tubuh. Cara terbaik adalah untuk mempertahankan gaya hidup sehat. Dan, tentu saja, untuk mendirikan diet seimbang. Menu ini sangat sederhana - Anda perlu mendengarkan tubuh Anda. Tapi, jika Anda masih memutuskan untuk mengubah sistem pangan, kita harus ingat bahwa itu adalah stres bagi tubuh, dan pindah ke diet baru yang diperlukan untuk perlahan-lahan dan secara bertahap. Jika tubuh tidak merasakan makanan ini harus segera ditinggalkan akan.