Apa yang bisa mengganti daging? Tips untuk vegetarian

Kita terbiasa untuk daging sebagai produk, tanpa yang tidak dapat Anda lakukan dalam kehidupan sehari-hari. Pastikan untuk setidaknya tiga kali seminggu kami memiliki sesuatu dari itu selalu siap - daging, kemudian goreng dengan sayuran. Ya, daging bergizi dan berguna, karena mengandung banyak vitamin yang berbeda diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Tetapi pada saat yang sama, juga memiliki karakteristik negatif, karena memberikan kontribusi pada akumulasi lemak dalam tubuh dan pembentukan plak kolesterol. Daging merah secara signifikan meningkatkan risiko kematian akibat penyakit jantung atau kanker.

Setelah belajar tentang bahaya daging, kami memutuskan untuk memperpanjang hidup mereka dan meningkatkan kondisi umum mereka? Kemudian pergi ke depan - memulai diet yang mengecualikan daging!

Jadi apa untuk menggantikan daging tanpa menyebabkan kerusakan pada tubuh?

Anda harus secara teratur makan sayuran berwarna oranye dan merah kaya akan karotenoid sangat berguna. Berguna dan perlu vitamin D3 dapat diperoleh dari ragi, roti dan bir.

Sebelumnya, selalu mengatakan bahwa orang-orang yang tidak makan daging, harus anemia kekurangan zat besi, karena di sisa produk tidak besi heme, yang tubuh memetabolisme dengan mudah. Opini seperti itu terjadi, karena di masa lalu tidak tahu apa yang harus menggantikan daging. Saat ini, ada dikonfirmasi oleh data ilmiah yang menunjukkan bahwa tubuh terbiasa dengan tanaman pangan, menyesuaikan dengan baik untuk sumber lain dari besi dan mampu menyerap zat besi benar-benar non-heme. Selain itu, besi memasuki tubuh sebagai diet hasil bezmyasnoy dicampur dengan karotenoid dan vitamin C, yang meningkatkan penyerapan. Diet kaya kacang-kacangan, kacang-kacangan, gandum, produk tepung, makanan, buah-buahan segar dan kering, dan sayuran berdaun hijau gelap dan menyediakan asupan zat besi dalam tubuh.

Ingat susu yang merusak penyerapan zat besi, jadi jangan minum mereka produk di atas.

Banyak asam amino esensial pada tanaman. Untuk makanan nabati beragam minuman terakhir termasuk kacang-kacangan dan biji-bijian (kacang, beras merah, oatmeal, dan sebagainya. D.). Soba paling berguna - itu adalah seluruh rangkaian asam amino esensial tubuh.

Berikutnya, kita akan berbicara lebih detail tentang apa yang dapat Anda mengganti daging dengan cara yang sehat:

1) keju - pengganti yang besar untuk daging dan sangat baik sumber protein. Hal ini dapat digunakan dalam bentuk apapun dengan menambahkan buah dan krim asam, atau sebagai spread pada roti atau biskuit.

2) selai kacang dan kacang - sumber protein.

3) putih telur tidak mengandung kolesterol, tetapi menyediakan protein yang berguna. Sandwich dengan orak-arik telur dan hijau melayani sarapan lezat dan sehat.

4) menambah sup dan salad, lentil, juga cukup protein.

5) Kacang juga mengandung protein yang berharga, tetapi hanya jika mereka tawar dan mentah. hari akan menjadi cukup segenggam kacang dalam kombinasi optimal dari protein dan lemak.

6) berpikir daripada mengganti daging, jangan lupa kacang-kacangan yang setara konvensional protein hewani. Sup dan salad dengan mereka sangat lezat dan sehat. Sebagai hiasan dapat mencampur kacang-kacangan yang berbeda dan minyak zaitun musim.

7) dan, akhirnya, ikan tuna - sumber lezat dan sehat dari protein. Satu kaleng berisi sebanyak 25 gram protein. Cara memasak lebih lezat? Memotong tuna di blender, tambahkan jagung kaleng dan meletakkan camilan pada roti panggang.

Nah, itu saja - sekarang Anda tahu apa yang harus menggantikan daging. Produk di atas tidak hanya berguna tetapi juga lezat, jadi mengamati diet vegetarian tidak sulit.

Ingat bahwa daging - adalah risiko, tidak mewah. Ubah risiko untuk kepercayaan diri dalam kehidupan yang sehat dan panjang!