Apa yang harus mempersiapkan untuk Tahun Baru?

Hampir semua orang suka liburan, terutama menyangkut Tahun Baru. Dan setiap nyonya ingin menyenangkan tamu mereka dengan sesuatu yang tidak biasa, namun lezat di malam ini luar biasa. Banyak orang, ketika dihadapkan dengan masalah apa untuk mempersiapkan tahun baru, mulai mencari resep menarik yang dapat mengejutkan tamu. Mungkin makan yang paling penting dari meja meriah panas, juga tidak membuang berbagai makanan ringan dan salad.

Hal ini diketahui bahwa makanan apapun diawali dengan makanan ringan, jadi pertimbangkan beberapa resep yang memasak untuk Tahun Baru.

1. bola Keju.

Bahan: polkiloramma lemak keju cottage, dua telur, dua bawang, dua sendok makan keju Parmesan, tanah paprika, biji jintan, peterseli, roti gandum dan salad daun untuk dekorasi.

keju cottage harus dicampur dengan kuning telur, bawang cincang, keju parut. Dari massa yang dihasilkan membentuk manik-manik kecil, dan kemudian jatuh bagian dari mereka dalam paprika, bagian - di jintan, yang tersisa di peterseli cincang halus. Secara terpisah menggoreng crouton dalam jumlah yang sama dengan yang keju bola. Di piring ditempatkan daun selada besar, crouton di atas penyebaran itu, dan di tengah - bola.

Dapat dikatakan bahwa untuk mempersiapkan Tahun Baru hidangan ini tidak sulit dan tidak memakan banyak waktu, dan para tamu pasti akan menghargai itu.

2. gulungan Terong.

Bahan: tujuh ratus gram terong kecil, seratus gram minyak zaitun, garam dan rempah-rempah secukupnya, seratus gram keju yang dua cabai, tiga siung bawang putih, empat sendok makan cuka anggur, lemon, peterseli.

Terong harus dicuci, potong tipis, taburi dengan garam dan biarkan selama beberapa waktu untuk membentuk jus, maka mereka harus kain basah. irisan disiapkan diolesi dengan mentega di kedua sisi, goreng dan dibumbui dengan garam dan rempah-rempah. Ketika terong yang keren, pada setiap strip diletakkan sepotong keju, digulung roll dan menembus tusuk.

Kemudian mempersiapkan perendam. Untuk memotong lada ini cincin, ditambahkan kedalamnya bawang putih, sendok garam setengah, cuka, dan lima puluh gram minyak dan dicampur dengan baik. Lemon dibersihkan dan dipotong tipis setengah-cincin.

Dalam hidangan besar menaruh gulungan di atas mereka lemon dan tuangkan marinade. Hidangan selesai diletakkan di tempat yang dingin untuk satu malam, lalu taburi dengan peterseli.

Perlu dicatat bahwa untuk mempersiapkan Tahun Baru adalah memperlakukan hanya karena terong bisa dibeli di supermarket, bahkan di musim dingin.

3. Dolma.

Bahan: tiga ratus gram daun anggur acar, satu kilogram daging sapi, dua telur, dua bawang, enam sendok makan air, garam dan rempah-rempah secukupnya, tiga sendok makan minyak sayur, dua ratus lima puluh gram anggur putih, dua kuning telur, tiga siung bawang putih.

daun anggur direndam dalam air selama satu jam. Pound daging cincang dicampur dengan telur, bawang cincang, air, garam dan rempah-rempah. Setiap lembar ditempatkan pada satu daging sendok, digulung dengan membentuk amplop dan ditempatkan pada wajan. Ini juga menambahkan dua sendok makan minyak dan seratus dua puluh gram anggur dan rebus selama sekitar lima belas menit. Dolma kemudian diserahkan, tambahkan sesendok lain dari minyak dan seratus dua puluh gram anggur dan rebus selama sepuluh menit lagi. Selesai dolma tusuk sate menembus dan ditempatkan di piring besar. Kaldu yang dihasilkan dengan kuning telur kocok dan hancur bawang putih dan direbus selama beberapa menit, kemudian dituangkan di atas piring.

Harus dikatakan bahwa untuk mempersiapkan liburan dapat berbagai macam hidangan. Dan jika perayaan akan berlangsung dalam bentuk meja prasmanan, Anda harus memperhatikan pemula. Sangat sering, dalam hal ini, tabel menyajikan sandwich dengan tambalan yang berbeda.

1. Mengisi ikan.

Anda harus ikan kaleng dalam minyak, bawang, acar dan telur rebus baik untuk menggiling, mencampur dan musim dengan mayones. Massa yang dihasilkan menyebar roti putih, potong-potong dengan ukuran yang sama atau crouton.

2. Mengisi hati.

Diambil tiga ratus gram hati, lima puluh gram keju, mentega dan minyak bawang, dua puluh gram lemak, garam dan rempah-rempah secukupnya. Hati dipotong-potong kecil, goreng dalam lemak, maka dituangkan tiga sendok makan air dan rebus selama lima menit. The gras selesai dan bawang cincang ditambahkan ke dalamnya keju parut, mentega, garam dan rempah-rempah dan aduk rata. Massa ini tersebar iris roti putih.

Dengan demikian, menjadi diketahui bahwa untuk mempersiapkan perjamuan sebagai camilan. Anda juga dapat membuat kue tar, salad ayam atau makanan ringan di tusuk sate. Itu semua tergantung pada imajinasi koki.