Ayam fillet dalam keju adonan: resep terbaik di dunia

dada ayam baik di semua hidangan. Dari ternyata gulai cantik, irisan daging lembut, daging dengan jamur, gulungan, casserole dan sosis. Tapi hidangan sempurna adalah dan tetap fillet ayam keju adonan. Hal ini dalam jenis daging yang diperoleh paling juicy dan lezat. kesenangan dan makan anak-anak, baru-baru belajar mengunyah, dan orang-orang yang datang ke rumah pada akhir hari yang melelahkan, dan wanita yang menonton tokoh-tokoh mereka (meskipun baru-baru ini mampu mewah ini untuk liburan).

Apa yang khususnya ayam menarik dalam keju adonan resep shell dapat bervariasi untuk memberikan setiap kali sesuatu yang baru dan menarik. Dan yang paling penting, pastikan untuk makan. Pertimbangkan pilihan yang paling menarik.

Adonan nomor 1: tradisional

Klasik dilemparkan adonan susu, tepung dan telur. Kadang-kadang diencerkan dengan air. Untuk membuat ayam keju adonan, Anda hanya perlu menambahkan keju. Dia mengambil durum dan digosok pada parutan. Apa ukuran - terserah. Baik parutan memberikan lebih bahkan distribusi adonan pada ayam, besar - versi yang lebih renyah. Pertama, kocok telur dan seperempat cangkir susu. Setelah mencapai kelancaran dan mengetuk tuangkan dua sendok makan tepung. Yang terakhir menambahkan keju. mixer disisihkan, dan massa yang diremas dengan sendok.

Adonan № 2: harum

Sangat lembut dan indah keluar ayam keju adonan, jika Anda mengikuti resep yang berbeda. Tidak ada "orang luar" dari cairan: baik whipped tiga telur, campurkan dengan empat tangkai dari dill cincang dan digosok dengan sepotong keju di 80-100 gram. Hanya setelah itu sampai ketebalan yang diinginkan ditambahkan ke krim asam. Sejak pekerjaan akan harus garpu, Anda perlu berusaha keras untuk tempura tidak dibentuk benjolan.

Penikmat hidangan Georgia dalam catatan dari dill dapat mengambil setengah dengan ketumbar.

Adonan № 3: pedas

Komposisi ini memberikan daging ayam rasa yang tidak biasa tapi menyenangkan. Untuk adonan menggabungkan telur, jus lemon segar, keju dan mayones. Rasio tergantung pada jumlah ayam. Kira-kira tiga telur diambil air dari setengah lemon dan tiga sendok makan mayones. Namun tepung dalam resep ini adonan absen.

rahasia daging

Bahkan, berkat "mantel" ayam keju adonan, dan sehingga mendapatkan lembut dan empuk. Tetapi adalah mungkin untuk mencapai hasil yang lebih baik, pada saat yang sama memberikan daging rasa cerah. Setelah memotong payudaranya perlu mengasinkan. optimum dianggap metode seperti: Setiap bagian dilumasi dengan campuran dua sendok makan kecap dan mustard sendok panas. Dibumbui (tidak asin!) Fillet dilipat tumpukan dan bersembunyi selama satu jam dalam lemari es.

Tidak ada hasil yang kurang indah akan memberikan jus lemon biasa. Dia meremas-potong ayam, paprika dan itu adalah waktu ini, tambahkan garam, kemudian lagi dihapus dalam dingin. Kali ini akan cukup untuk setengah jam.

Ayam fillet dalam keju adonan: resep dengan langkah demi langkah Foto

Dalam dirinya sendiri, persiapan makanan kompleksitas tertentu tidak berbeda. Karena dapat menangani bahkan juru masak pemula. Secara bertahap terlihat seperti ini:

1. Fillet serbet bersih dan dikeringkan, kemudian dipotong tanggal elemen Anda. Fans dari potongan besar daging mungkin hanya membaginya menjadi 2-3 bagian. Pecinta keanggunan fillet potong.
2. Setiap bagian sedikit memantul. Untuk ayam tidak raspolzlas kain, lebih baik untuk membungkus dalam bungkus plastik dan menggunakan palu kayu. Jika tidak, dipersenjatai dengan rolling pin, efeknya akan kurang lebih sama.
3. Jika Anda memilih resep dari pengasinan, menyiapkan komposisi yang diinginkan, dan daging tersembunyi di bagian bawah kulkas. Jika Anda memutuskan untuk melakukan tanpa langkah ini, ayam garam-merica dan sisihkan nya selama sepuluh menit.
4. Mempersiapkan adonan yang dipilih; dalam mangkuk terpisah menuangkan sedikit tepung.
5. Chop dicelupkan ke dalam adonan, dicelupkan ke dalam tepung dan dimasukkan ke dalam panci dengan minyak sayur panas.

Maka Anda dapat pergi dua cara. Dalam satu skenario Anda memanggang fillet sampai matang, menyalakan kompor dengan api sedang. Pada kedua - rouge cepat pada yang kuat di kedua sisi, menyebarkan daging di atas loyang atau dalam bentuk dan membawanya ke pikiran sekitar seperempat dari satu jam di oven.

Membuat hidangan lebih lezat wijen. Mereka harus ditaburi di atas satu sama chop, dikirim ke wajan. Kerak akan menjadi lebih solid, dan daging mengakuisisi catatan rasa tipis yang elegan.

Beberapa ibu rumah tangga untuk membentuk "shell" diganti dengan remah roti tepung. Dalam hal ini, Anda perlu memilih adonan sebagai lebih digiling halus mungkin. Atau juga mengejar melalui penggiling.

Sebagai lauk untuk daging ayam pergi apa-apa dari sayuran (segar, asin, direbus) untuk sereal dan spaghetti.

Cobalah untuk mempersiapkan rumah untuk makan malam ayam keju adonan: Resep dengan foto menunjukkan palatabilitas dan tipu. Pada prinsipnya, hidangan ini sangat baik dan lezat, yang cocok untuk menu gala.