"Ayam narkoba" - salad untuk semua kesempatan

"Ayam dirajam" - salad, yang tidak hanya memiliki judul asli, tetapi juga menawarkan rasa yang besar. Hidangan ini sangat berharga bahwa bahan-bahan di dalamnya, ada benar-benar dapur setiap ibu rumah tangga. Tapi masih ada satu detail kecil, yang banyak, dan datang ke memasak, lupakan. Dan itu berkat dia "Ayam dirajam" salad dan mendapat gelar ambigu nya. Tapi lebih pada nanti. Sementara itu, mari kita semua Anda tahu produk yang merupakan bagian dari hidangan.

induk ayam

Yang pertama dan utama bahan - ini, tentu saja, ayam. Itu saja, dan kami akan memperkenalkan "buzz". Untuk salad lebih baik untuk mengambil daging, dan untuk itu tidak ada lagi yang cocok sebagai payudara. Anda juga dapat menggunakan bagian-bagian lain dari ayam, tapi kemudian bersiaplah untuk fakta bahwa Anda harus bermain-main dengan tulang, merampok mereka dengan daging. Ayam dapat diambil sebagai merokok dan direbus.

Dengan pertanyaan merokok bertanya: membeli, memotong potongan-potongan daging dan mulai memasak. Tetapi untuk direbus harus didekati dengan perhatian khusus. Pertama, rebus lebih baik di muka sehingga memiliki waktu untuk mendinginkan dan memberi kelebihan air. Kedua, kaldu yang dimasak ayam, garam harus di akhir, maka daging akan mempertahankan juiciness dan rasa. Dan, ketiga, tidak berlebihan. Sejak salad berpakaian dengan mayones, kelebihan garam sama sekali tidak perlu.

Dengan demikian, ayam siap. By the way, untuk salad biasa akan membutuhkan sekitar 300-450 gram. Ini adalah salah satu payudara besar, atau sepasang stik drum. Kebetulan, ayam rebus, sudah diiris, lebih baik masih menggoreng pan hampir kering sampai berwarna cokelat keemasan: itu akan menjadi lebih lezat.

roti

Bahan kedua yang membutuhkan "Ayam dirajam" resep salad - itu roti. Tapi tidak ada, dan putih. Dengan pilihannya, juga, adalah pergi dengan hati-hati, karena pada kualitas potongan akan menempel salad, dan itu akan tergantung pada rasa. Jangan mengambil roti sangat segar, maka akan dipotong buruk atau crumble. Dan karena kita akan menggoreng roti, potong dadu perlu halus sempurna. Hal ini tidak mungkin bahwa hal itu akan berubah dengan kue-kue segar. Oleh karena itu lebih baik untuk mengambil roti yang paling biasa, bahkan mungkin kemarin, dan bahkan lebih baik - baguette yang panjang.

Sepotong roti harus diasah dengan pisau dengan pisau tipis. Anda akan melihat bahwa bekerja di instrumen seperti - kenikmatan nyata! Dengan demikian, cetakan atau setengah roti rapi dipotong dadu dan kemudian digoreng dalam wajan panas dengan jumlah minimum minyak. Warna akhir harus emas. By the way, menyiapkan "Ayam dirajam" bun salad dan dapat di oven dan bahkan microwave oven, ringan kilned pada waktu yang tepat. Hal utama adalah untuk tidak melewatkan waktu dan tidak melakukan bukan crouton bara.

Apa lagi?

Sisa dari produk yang kita butuhkan - itu adalah tomat, telur, mayones. Tiga tomat matang hal-hal yang cukup. Perhatikan bahwa sayuran yang tidak masak. Dalam hal ini, mereka akan memulai jus dan membuat hidangan terlalu basah, dan itu oh, bagaimana tidak mencintai "Ayam dirajam!" Salad harus sempurna.

Cut tomat harus pisau yang sama seperti roti, yang sangat tajam. Sebelum Anda mulai memotong produk lainnya, kami mengurus mempersiapkan telur. Mereka perlu untuk memasak. Dan itu diinginkan untuk melakukannya di muka sehingga mereka memiliki waktu untuk mendinginkan. Ingat rahasia sederhana? Biarkan telur dingin dengan air dingin, maka mereka tidak akan menimbulkan masalah selama menyikat. Memotong mereka dan tomat menjadi kubus kecil dan tanpa pencampuran, disisihkan.

Rahasia utama

Semua bahan yang tercantum seperti: ayam, tomat, telur, roti putih, mayones ... Apa yang dilupakan? Apa produk misterius ini, berkat yang "Ayam narkoba" - salad, pada prinsipnya, sederhana - mendapat namanya?

Mari kita buka rahasia: poppy. Ya, itu dia. Tentu saja, sekarang dijual ada banyak paket yang berbeda Confectionery poppy, itu secara luas digunakan dalam penyusunan kue, roti, kue dan, karena Anda sudah mengerti, salad. Nah, dan sekarang tidak sulit menebak mengapa ayam kami dilempari batu. Untuk sepenuhnya mengalami rasa selada, poppy lebih baik untuk mengambil sedikit lebih. akan taburi lapisan atas, tetapi karena piring masih semua untuk campuran.

Salad "Ayam dirajam": Resep

Sekarang semua produk siap, Anda dapat langsung melanjutkan ke pembentukan selada. Dia meletakkan lapisan. Dan itu bisa dilakukan dalam mangkuk salad dalam dan pada sebuah piring datar: pilihan selalu tetap dengan nyonya rumah. Pertama (bawah) lapisan penyebaran ayam, potong dadu (jika direbus - renyah goreng). Gemuk kecil dengan mayones, dan bahkan lebih baik - membuat fine mesh itu.

lapisan berikutnya - tomat, juga mesh dengan mayones. Mereka lembut bertelur. Mereka tidak dapat dilumasi, dan segera taburi dengan crouton, kubus yaitu goreng menempel. By the way, bukan roti, dimasak di rumah, beberapa menyarankan menggunakan toko membeli kerupuk seperti "Kompashek". Terserah Anda, tapi crouton dari pak mungkin terlalu chorstvymi yang mempengaruhi kualitas makanan. Jadi, lapisan terakhir tuangkan mayones dan taburi dengan biji poppy tebal. "Ayam dirajam" - salad yang akan mengejutkan semua orang. Dan dia siap!

rahasia kecil

By the way, jika Anda memutuskan untuk membentuk salad di piring datar, itu bisa sangat indah. Anda akan memerlukan bentuk bulat khusus tanpa bottom, melalui itu, dan akan lay out bahan. Kemudian, hati-hati menghapus bentuk, kita memperoleh salad, yang akan dilihat oleh semua lapisan. Jika ada cincin kecil, "ayam narkoba" dapat disampaikan dalam batch. Menghiasi hijau salad dan tomat ceri.