Mengapa begitu diperlukan salad resep kubis

Kubis, tumbuh di kebun kami, seperti budaya kuno lainnya, berasal dari senama liar. kubis liar masih ditemukan di tepi Laut Mediterania dan Samudera Atlantik. Di Rusia kubis juga ditanam sejak zaman kuno dan dianggap sebagai tanaman yang sangat berharga dan berguna.

Adalah aman untuk mengatakan bahwa menggunakan dalam menu sehari-hari mereka, resep untuk salad kubis, Anda mendapatkan kesempatan besar untuk tidak hanya lezat untuk memberi makan keluarga mereka, tetapi juga untuk memperbaiki mereka, serta mencegah perkembangan banyak penyakit. Sudah bukan rahasia bahwa dalam kubis mengandung banyak vitamin C, yang tidak menumpuk cadangan dalam tubuh. Oleh karena itu, konsumsi secara teratur kubis - adalah cara yang bagus untuk menyediakan diri dengan vitamin ini. Perlu dicatat bahwa kubis mengandung vitamin C dalam bentuk yang paling stabil, yang disebut asorbigenom. Juga di kubis mengandung vitamin P, E, K dan jarang terjadi vitamin U, digunakan dalam pengobatan gastritis, ulkus peptikum lambung dan usus (misalnya, duodenum).

Biasanya, resep musim panas salad dengan kubis, melibatkan penggunaan sayuran ini dalam bentuk mentah, yang secara signifikan meningkatkan kandungan nutrisi dan vitamin. kubis mentah kaya akan produksi volatile, menghambat pertumbuhan basil tuberkulum, di samping itu, sering digunakan dalam pengobatan orang-orang yang menjadi sasaran radiasi radioaktif. Salad kubis mentah, wortel dan lobak hitam, dibumbui dengan minyak sayur, menormalkan aktivitas usus, membantu untuk menghilangkan racun dari tubuh. Siswa yang gugup di depan pemeriksaan lewat, pastikan untuk mempersiapkan diri untuk coleslaw lezat. Ini tidak hanya akan membantu untuk tenang, tetapi juga mengaktifkan aktivitas otak, meredakan sakit kepala yang disebabkan oleh stres dan kelelahan.

Membuat salad sayuran, penting untuk memilih produk sehingga mereka meningkatkan efek menguntungkan satu sama lain. Misalnya, berjalan dengan baik kubis segar, ketimun dan paprika. Atau kubis, apel asam (misalnya Antonovka), wortel dan jagung delima atau cranberry.

Berikut ini adalah resep rinci coleslaw.

Salad dalam nuansa hijau.

Kebutuhan: ½ menengah kubis kepala kubis; 2 mentimun besar; paprika hijau; krim asam; chives; peterseli; dill; garam.

Rusak kubis dan ringan menggiling dengan garam. Apakah paprika buang bijinya, potong mentimun dan cabai menjadi strip tipis. Semua campuran, menambahkan banyak bawang cincang hijau dan setengah peterseli dan dill. Musim salad dengan krim asam, menempatkan slide dalam mangkuk salad dan hiasi dengan setangkai peterseli.

Berikut adalah cara untuk mempersiapkan salad kubis "kekanak-kanakan."

Kebutuhan: ½ menengah kubis kepala kubis; bawang merah kecil; besar asam apel 1 wortel; ¼ ¼ buah delima atau cranberry kaca; Setiap rempah segar; air dari setengah lemon; minyak sayur; garam; gula.

Proses kubis serta dalam resep sebelumnya. Apel kupas dan potong dadu kecil atau kubus. Parboiled bawang dan sangat halus memotong, kemudian meletakkannya di dalam piring, tuangkan jus lemon, tambahkan gula, sedikit garam dan biarkan rendam selama 20 menit. Parut wortel di parutan kasar, buah delima (jika digunakan dalam resep) dibongkar menjadi butiran. Campur semua bahan, tambahkan garam dan musim salad dengan minyak sayur (sebaiknya zaitun). Alih-alih delima dapat dimasukkan ke dalam salad cranberry, kemudian mengambil minyak bunga matahari lebih baik. Hiasi dengan salad sayuran.

Akhirnya, perlu dicatat bahwa resep apapun coleslaw Anda dapat memilih untuk meja Anda, sangat penting untuk memasak makanan dengan cinta dan keinginan untuk menjadi berguna untuk orang-orang yang akan berada di sana. Dan kemudian resep Anda akan resep yang benar-benar sehat.