Bagaimana membuat adonan menjadi pasties vesikular, lezat. chebureks adonan: resep terbaik

Bagaimana membuat adonan menjadi pasties vesikular, lezat? Jawaban yang benar untuk pertanyaan ini bisa tidak setiap nyonya rumah. Oleh karena itu, pengiriman artikel, kami memutuskan untuk mendedikasikan untuk subjek.

Lezat chebureks adonan: resep terbaik

Setelah memutuskan untuk mengobati orang yang mereka cintai chebureks lezat dan renyah, banyak ibu rumah tangga berpikir banyak tentang bagaimana adonan untuk itu lebih baik menggunakan. Sebenarnya ada cukup banyak pilihan pencampuran. Kami memutuskan untuk menyajikan hanya yang paling sukses dan sederhana.

Jadi bagaimana membuat adonan menjadi lezat pasties vesikular? Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan:

• air minum biasa - 4 gelas penuh;
• garam laut lebih kecil - 2/3 sendok kecil;
• sendok makan baking soda kapur - 2/3 sendok kecil;
• menengah telur ayam - 1 pc;.
• gula putih - sendok teh;
• makanan ringan - menambah ketebalan adonan.

dasar Pengajaran Musik News

Sebelum Anda membuat adonan menjadi pasties lezat vesikular harus mempersiapkan semua bahan di atas. Anda benar-benar akan mendapatkan item goreng sangat lezat yang menghargai semua tamu Anda.

Dengan demikian, untuk persiapan dasar dalam mangkuk menuangkan air minum pada suhu kamar dan kemudian ditambahkan kedalamnya telur kocok, sendok soda, gula putih, dan garam laut. Setelah pembubaran semua bahan di ware massal secara bertahap tuangkan tepung putih (pra-diayak).

lengan panjang vymeshivaya produk Anda mendapatkan adonan dingin dan homogen. Hal ini ditempatkan di kantong plastik dan kiri di atas meja selama 45-60 menit. Sementara itu, lanjutkan dengan persiapan mengisi.

untuk mengisi produk

pasties buatan sendiri renyah membuat lakukan dengan daging cincang. Kami memutuskan untuk tidak menyimpang dari tradisi dan menggunakan isian ini. Untuk persiapan kita perlu:

• Daging sapi tanpa lemak - 300 g;
• bawang putih - 2 kepala besar;
• ramping babi - 300 g;
• air atau daging kaldu minum - 3-5 sendok besar;
• allspice garam laut hancur - menambahkan mengisi secukupnya.

Membuat isian

Yang paling lezat pasties, resep yang kita pertimbangkan, disiapkan menggunakan campuran daging. Untuk membuatnya, ambil 300 gram daging babi dan sapi, dan kemudian dengan hati-hati mencuci daging dan menghapus semua pembuluh darah yang tidak diinginkan. Produk ini kemudian ditumbuk dalam penggiling daging bersama-sama dengan bawang dikupas. Massa dibumbui dengan lada dan garam, itu dicampur.

Untuk pasties ternyata juicy dan lezat, mengisi perlu tambahkan beberapa sendok air putih atau kaldu.

membentuk produk setengah jadi

Setelah chebureks adonan (renyah dan vesikular) mengkonfigurasi dirinya sendiri pada suhu kamar, dan mengisi disiapkan, perlu untuk memulai pembentukan produk. Untuk tujuan ini, dari pangkal sepotong kecil dipotong dan kemudian digulung menjadi bulat, dan lapisan tipis (diameter harus 12-14 cm). Oleh ½ dari produk yang tersebar isian dan merata, tanpa mencapai tepi. Kemudian daging mengisi ditutupi dengan lapisan babak kedua kuat dan mencubit tepi menggunakan garpu.

Proses penggorengan

Chebureki lezat, renyah (bubble) yang harus dipersiapkan dalam minyak halus. Hal ini dituangkan ke dalam panci dan dipanaskan kuat. Kemudian, dalam mangkuk menyebar lebih banyak produk dan menggorengnya di kedua sisi selama sekitar 5-9 menit. output adalah pasties sangat cerah dan juicy, yang tersebar di piring dilapisi dengan handuk kertas. Setelah produk akan kehilangan kelebihan lemak, mereka pindah ke hidangan lain.

melayani

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat adonan menjadi pasties vesikular, lezat. produk goreng, panas mereka disajikan ke meja dengan secangkir teh manis dan pasta tomat.

Pasties kue paling lezat di: resep

Siapkan pasties buatan sendiri tidak bisa hanya menggunakan resep yang telah disajikan di atas, tetapi juga menggunakan metode lain. Misalnya, produk tersebut sangat lezat diperoleh dengan menggunakan air mineral sparkling. Untuk menerapkan resep ini kita akan membutuhkan:

• air mineral berkarbonasi - 4 gelas penuh;
• Soda makan kapur - schepotochka;
• menengah garam laut - ½ sendok kecil;
• makanan ringan - menambah ketebalan adonan.

dasar-dasar memasak

adonan diremas cukup mudah. Mineral air berkarbonasi dituangkan ke dalam mangkuk besar, dan kemudian dilarutkan di dalamnya garam laut berukuran sedang dan makan kapur soda. Setelah itu, berdasarkan makanan ringan yang ditambahkan dan dicampur. output adalah cukup padat dan homogen adonan, yang ditutupi dengan kain dan biarkan selama 13-16 menit.

Proses persiapan chebureks

Semua pasties buatan sendiri yang dibuat oleh satu dan prinsip yang sama. potongan adonan terguling ke dalam formasi, dan kemudian ditempatkan di atasnya daging cincang dan tepi indah zaschipyvayut.

Setelah pembentukan semua produk mulai perlakuan panas mereka. Untuk ini banyak panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan menyebar dalam beberapa semifinal. air mineral chebureki digoreng selama sekitar empat sampai lima menit di setiap sisi. Namun, mereka tidak hanya kemerahan, dan vesikular dan renyah.

Hati-hati menggoreng produk, mereka dengan hati-hati dihapus dari minyak mendidih dan tempat di handuk kertas. Merampas pasties lemak, mereka disajikan ke meja dengan manis dan kuat teh, serta saus tomat atau saus tomat.

Persiapan chebureks sederhana vodka

Sebagian besar ibu rumah tangga mengatakan bahwa chebureks adonan harus selalu menyertakan bahan ini sebagai telur. Dan memang, dengan dia produk menjadi lebih cerah dan lezat. Namun, koki berpengalaman berpendapat bahwa telur membantu untuk memastikan tes keras. Oleh karena itu, mereka tidak merekomendasikan menambahkannya ke dasar untuk chebureks. Tapi ini hanya jika Anda ingin mendapatkan paling lembut dan adonan renyah. By the way, untuk meningkatkan efek ini, para ahli menyarankan untuk menambahkan dasar dan sedikit 40 derajat vodka. Persiapan minuman ini akan memberikan kontribusi chebureks lebih renyah dan vesikular. Selain itu, karena kehadiran adonan vodka adalah untuk menyerap terlalu banyak lemak.

Jadi, untuk persiapan dasar-dasar yang kita butuhkan:

• Minum air putih - 4 gelas penuh;
• garam laut berukuran sedang - 2/3 sendok kecil;
• Ruang makan soda kapur - schepotochka;
• vodka (40 derajat) - 2 sendok besar;
• makanan ringan - menambah ketebalan adonan.

dasar Pengajaran Musik News

Adonan ini sangat mudah. air minum biasa dituangkan ke dalam mangkuk besar, dan kemudian dilarutkan di dalamnya sendok makan kapur soda dan garam laut. Kemudian bahan yang ditambahkan ke 40 derajat vodka dan makanan ringan. Semua bahan tersebut dicampur tangan sampai kerangka dingin dan seragam.

Pada akhir adonan dibungkus dengan cling film dan dibiarkan pada suhu ruang selama lima belas menit.

Proses persiapan chebureks

Cheburechnaya adonan tanpa telur vodka goreng cukup cepat. Dalam hal ini, tidak hanya kemerahan dan melepuh dan renyah. Untuk tujuan ini, yayasan dibagi menjadi banyak potongan-potongan, digulung dalam lapisan, diisi dengan daging cincang dan tepi zaschipyvayut dengan garpu. Dengan demikian, mereka akan dikirim secara bergantian dalam minyak dan goreng sampai kemerahan.

Ke meja produk tersebut disajikan panas dengan saus tomat dan teh manis.

untuk meringkas

Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan tentang cara untuk melakukan di rumah dan pasties renyah gelembung. By the way, Anda dapat mempersiapkan mereka tidak hanya dari basis yang berbeda, tetapi menggunakan tambalan yang berbeda.

Tentu saja, tindakan filler klasik daging cincang. Namun, beberapa koki lebih memilih untuk memasak produk tersebut dengan kentang tumbuk, bubur millet dan kubis bahkan goreng. Dalam kasus apapun, produk ini akan dibedakan dengan rasa khusus dan uji melepuh lembut. Bon appetit!