Kentang tumbuk: resep dengan susu dan telur, terutama memasak dan ulasan

Kentang adalah salah satu yang terbaik lauk, sempurna dikombinasikan dengan hampir semua sayuran, ikan dan daging. Hal ini digunakan dalam direbus, digoreng dan dipanggang bentuk. Dalam artikel hari ini akan menampilkan yang terbaik resep untuk tumbuk telur dengan susu dan telur dan mentega.

rekomendasi umum

Meskipun kesederhanaan yang tampak jelas, beberapa ibu rumah tangga tidak bisa masak restoran cahaya dan lapang. Sebaliknya, mereka mendapatkan massa kental atau terlalu tebal. Jadi Anda mendapatkan benar-benar lezat kentang tumbuk (resep dengan susu dan telur akan disajikan dalam artikel ini), Anda perlu mengingat beberapa rahasia sederhana.

koki berpengalaman merekomendasikan mengaduk dengan tangan, tanpa menggunakan peralatan dapur modern. Hal ini dianggap bahwa dalam kasus ini piring jenuh dengan oksigen, dan karena itu menjadi lebih lembut dan subur.

Kehadiran saus mentega membuat rasa lebih kaya dan lebih menyenangkan. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga disarankan untuk menambahkan seratus gram produk untuk setiap pon kentang. Hal ini juga harus dicatat bahwa naungan hidangan selesai tergantung pada varietas yang dipilih dari umbi-umbian. Jadi, pati sayuran kuning ternyata warna hiasan bagus.

kentang tumbuk (resep dengan susu dan telur): daftar bahan

harus persediaan di muka semua item yang diperlukan untuk membuat empat porsi lauk lezat ini universal. Sebelum memulai proses, penting untuk memastikan bahwa dapur Anda memiliki:

• rak kentang.
• 50-80 mililiter susu.
• Satu telur ayam.
• 30 gram mentega.

Dalam rangka ternyata benar-benar lezat dan tumbuk udara kentang dengan telur, daftar di atas komponen dianjurkan untuk melengkapi dua daun salam, setengah sendok teh garam dan sejumlah kecil pala tanah.

Teknologi persiapan

Pra-dicuci umbi kentang dikupas dan dipotong dadu kecil dan ditempatkan dalam panci atau panci. Kedalamnya ditambahkan daun garam dan teluk, tuangkan air panas dikirim ke piring, dipanaskan sampai mendidih, dihapus penutup busa tutup yang dihasilkan dan direbus selama dua puluh menit di api minimum.

Dari pan dengan umbi siap menggelontorkan setengah lavrushku cair dan pulih. Untuk mendapatkan kentang tumbuk (resep dengan susu dan telur, Anda akan belajar setelah membaca artikel ini), isi panci uleni tolkushkoy khusus.

Ada juga mengirimkan mentega. Setelah itu, dalam mangkuk tuangkan susu hangat, mencampur dan mendorong telur segar. Atas permintaan hidangan selesai menambahkan pala sedikit dan aduk sampai rata.

Kentang tumbuk: resep dengan telur tanpa susu

Untuk mempersiapkan hidangan ini harus mengurus semua produk yang diperlukan. Agar tidak mengganggu proses mencari komponen yang hilang, pastikan bahwa ada adalah yang Anda inginkan:

• Kentang kilogram.
• Satu telur.
• 100 gram mentega.

Selain itu, Anda perlu garam, dill, pasangan merica dan dua daun salam.

umbi pra-dicuci dan dikupas dipotong-potong kira-kira sama, dimasukkan ke dalam panci dan ditutupi dengan air. Setelah mendidih cair Bates kebakaran dan dikirim ke piring daun salam, merica dan garam. Setelah kentang matang, panci dihapus dari piring dan rempah-rempah dihapus. Lalu dengan hati-hati tuangkan cairan ke dalam mangkuk lain, dan kentang secara menyeluruh diremas tolkushkoy atau blender.

Pada tahap ini hati-hati haluskan adalah memperkenalkan terlebih dahulu mentega cair. Dan melakukannya secara bertahap, tidak lupa untuk aduk massa yang dihasilkan. Kemudian, dalam hidangan hampir siap add pra-dipukuli telur mentah. Setidaknya dalam panci tuangkan kaldu kentang kecil. Hal ini penting untuk melakukannya secara bertahap, untuk mencapai konsistensi yang diinginkan kentang tumbuk.

pilihan lain

Perlu dicatat bahwa kentang tumbuk (resep dengan susu dan telur Anda belajar dari publikasi hari ini) sangat ideal untuk menu anak-anak. Untuk mempersiapkan subur dan lembut lauk dengan beludru finish menyenangkan di dapur Anda harus ada:

• 150 ml susu.
• Sebuah kilogram kentang.
• Satu ayam atau sepasang telur puyuh.
• 30 gram mentega.
• Garam.

Untuk mempersiapkan hidangan ini, diinginkan untuk memilih varietas tidak kuning, dan putih. umbi pra-dicuci dan dikupas dipotong menjadi irisan tipis untuk mengurangi waktu memasak, dan dimasukkan ke dalam panci. Kedalamnya ditambahkan garam dan air. Untuk mendapatkan hiasan lebih beraroma di piring mengirim beberapa daun salam. Setelah itu, kapasitas dikirim ke dewan dan isinya setelah mendidih Bates kebakaran. Dua puluh menit kemudian, memeriksa ketersediaan dan menuangkan semua cairan.

Untuk mendapatkan udara nyata dan kentang tumbuk (resep dengan susu dan telur), tambahkan mentega sayuran dimasak dan diremas tolkushkoy. Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa paling homogen. Setelah itu, isi panci dengan lembut tuangkan susu hangat di muka dan lagi dicampur. Pada tahap akhir dalam piring hampir selesai diberikan satu ayam atau dua telur puyuh dan uleni lagi tolkushkoy.

ulasan ibu rumah tangga

Sebagian besar rekan-rekan kita sering mempersiapkan hidangan ini. Menurut mereka, menyatu sempurna dengan banyak makanan. Untuk mendapatkan pedas kentang tumbuk (resep dengan susu dan telur kita bahas sebelumnya), koki berpengalaman disarankan untuk menambahkan untuk itu bawang putih goreng bacon, atau segala macam sayuran.

Kebanyakan ibu rumah tangga mengklaim bahwa kualitas piring selesai tergantung pada jenis kentang yang digunakan. Mereka disarankan untuk memilih untuk tujuan ini putaran tidak umbi terlalu tepung dengan kulit merah atau merah muda. koki berpengalaman sangat disarankan untuk menambahkan susu dingin tumbuk. Hal ini dianggap bahwa ini mungkin mengarah pada fakta bahwa selesai kentang berat badan tidak menarik warna keabu-abuan.