Bagaimana mempersiapkan pasta tomat di rumah?

Homemade saus tomat adalah persiapan yang sangat baik untuk musim dingin. Dengan itu, Anda bisa memasak banyak hidangan, dari makanan ringan dingin panas. Selain itu, saus ini adalah toko jauh lebih baik, karena tidak memiliki bahan pengawet dan kelebihan garam. Oleh karena itu, pengetahuan tentang cara memasak pasta tomat, berguna bagi setiap wanita. Perhatikan bahwa hasilnya harus disimpan dalam wadah kaca tertutup, dan terbuka dapat selalu membersihkan setelah digunakan dalam kulkas. Pasta tomat di rumah menyiapkan sejumlah cara, tapi untuk memulai adalah untuk memahami rahasia dasar hidangan lezat yang umum untuk semua resep.

Tips memasak

Pilih tomat hanya matang. Tidak masalah jika pada kulit memiliki cacat kecil, mereka dapat dipotong. Benar-benar mencuci buah sebelum memasak. Tomat pasta di rumah dapat menggiling dengan cara yang berbeda, misalnya, Anda dapat menggunakan penggiling daging. Jika saus sedikit, Anda bisa memasak dan blender. Beberapa resep menyarankan pra mendidih tomat dan lain menawarkan memotong mereka dan dimasukkan ke dalam tas, dimana melalui lubang-lubang untuk mengalirkan kelebihan cairan. Either way, mempersiapkan saus harus selalu pada panas tinggi dan aduk terus. Jangan mengisi mangkuk sampai penuh untuk memasak - pasta dapat cukup banyak busa selama mendidih. Selain itu, wadah tidak boleh terbuat dari aluminium - itu teroksidasi, mengisi produk dengan zat-zat berbahaya. Harus aduk dengan sendok kayu. Berapa lama untuk memasak pasta tomat di rumah? Persiapan hampir tidak membosankan - proses itu sendiri tidak mengambil lebih dari satu jam. Hasilnya adalah sup sayuran yang besar, cairan yang menguap selama memasak. Metode dan durasi memasak tergantung pada seberapa berguna adalah produk.

Tomat pasta di rumah

Jadi, rahasia memasak semuanya jelas, Anda bisa turun ke bisnis. Untuk mempersiapkan massa tomat tebal, Anda membutuhkan tiga kilogram tomat, bawang merah, tiga sendok teh gula, dua sendok teh garam, satu sendok teh cuka (pastikan untuk mengambil sebuah apel, tidak alkohol), rempah-rempah, daun salam. Memotong juicer tomat, Tuang kelebihan jus, aduk semua bahan dan masak dengan api besar. Cukuplah untuk hanya seperempat jam. Setelah itu, tuangkan Pure tomat masih panas di tepi dan menghapus deposit.

persiapan Perwujudan kedua

Metode ini melibatkan provarivaniya lebih lama untuk konsistensi tebal. Ambil tomat matang, celupkan ke dalam air panas untuk membuatnya lebih mudah untuk menyingkirkan kulit, kulit, iris dan buang bijinya dengan lebih dari jus. Dimasukkan ke dalam panci dan mulai memasak dari waktu ke waktu pengeringan kelebihan cairan. Setelah itu memotong tomat blender, tambahkan rempah-rempah, garam, gula secukupnya. Kirim ke piring termasuk dalam api kecil, masak, aduk sesekali. Setelah beberapa jam Anda akan memiliki Pure tomat sangat tebal dan beraroma, yang sempurna melengkapi hidangan apapun.