Bar stroberi: kesegaran musim panas sepanjang tahun

Stroberi - mungkin karunia yang paling favorit musim panas yang orang bersedia untuk menunggu semua musim lainnya, atau, sebaliknya, setengah dari tanaman, hati-hati membuat buatan. Dan rasa yang lezat dan rasa halus tak tertandingi melengkapi sangat membantu. Faktanya adalah bahwa hal itu mengandung sangat banyak asam folat yang dibutuhkan untuk membangun sel-sel darah dan meningkatkan memori, seng memiliki efek tonik kuat pada aktivitas seksual.

Strawberry juga mempromosikan pelepasan empedu, meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, memperkuat sistem antioksidan dan hanya membangkitkan semangat. Sebuah masker wajah berdasarkan itu akan membuat kulit lembut dan beludru. Dan untuk semua tahun memiliki kesempatan untuk menikmati diri mereka sendiri kelezatan ini, perlu untuk tidak menjadi malas dan membuat panen dari stroberi: diawetkan, selai, purees dan permen buah. Dan jika Anda menambahkan untuk ini dan berry sama berguna lainnya dan buah-buahan, bereksperimen pada kombinasi, sehingga dapat meningkatkan kegunaan dari produk.

kolak sederhana

Bar stroberi, mungkin, hanya memiliki satu kelemahan yang signifikan: jumlah yang diperlukan buah, yang hanya dapat dicapai melalui kesabaran dan kerja keras. Jadi, untuk kaleng lengkap tiga liter akan membutuhkan sebanyak 1 kg buah dan selai memiliki cukup untuk seluruh keluarga untuk setidaknya musim gugur, itu akan mengambil lebih dari satu bank. Karena varian sangat ekonomis adalah varian dari kosong stroberi sebagai kolak. Bagi mereka yang tidak terlalu suka permen, lebih baik untuk melakukannya tanpa gula. Jadi rasa akan lebih alami dan dengan rasa asam yang menyenangkan. Dan jika, sebaliknya, itu sudah cukup untuk mempermanis, maka akan mungkin untuk mencairkan jus terkonsentrasi, dengan demikian memperoleh volume besar. Untuk pertama Anda perlu memilih buah tidak rusak, mengupas mereka dari sepal dan bilas sampai bersih, kemudian menyebar di handuk bersih untuk obsushivaniya, dan kemudian dengan hati-hati dimasukkan ke dalam botol steril, tuangkan air mendidih dan menutup tutup.

resep lainnya

Bar stroberi lebih canggih memasak - itu selai dan selai. Untuk pertama kebutuhan primer 1 kg buah + 250 g redcurrant untuk saturasi rasa lemon + 1 untuk meningkatkan kegunaan dan sekitar 700-800 g gula.

Untuk melakukan hal ini, dikupas dan dicuci buah (babak pertama dan keseluruhan - yang kedua) harus memasak pada panas rendah sampai rilis jus dan kemudian tuangkan dalam jus lemon, tambahkan gula dan didihkan. Dengan demikian mendidih 20 menit, kemudian tuangkan ke dalam bank dan disegel kembali. billet ini dapat digunakan untuk mempersiapkan permen lainnya seperti kue tar, kue dan muffin. Demikian pula, seseorang dapat membuat persiapan lainnya untuk musim dingin, resep dapat dilengkapi dengan buah-buahan atau herbal lainnya. Jadi, Anda yakin untuk menikmati selai dari stroberi dan kelembak, atau selai blackcurrant dengan penambahan pisang, manisan buah, atau bahkan selai solid. Untuk penyusunan per kilogram terakhir dari kebutuhan buah 800 g segelas gula dari jus apel dan 0,5 sdt asam sitrat. Stroberi perlu uap dan digosok melalui saringan, kemudian dicampur dengan gula dan didihkan di atas api kecil, aduk sesekali. Dan ketika massa menjadi cukup tebal, itu hanya akan menambah jus dan terus perlakuan panas untuk mendapatkan testovatoy massa homogen. Panas akan perlu paket dan pasang bank.