Beberapa resep yang sangat lezat hidangan daging sapi

Daging sapi bisa dimasak sejumlah besar piring, baik di meja meriah, dan dalam sehari-hari. Hal ini dapat goreng, dan direbus dan direbus, dan hanya dimasak. Berbagai makanan sangat tinggi, serta manfaat. Berikut adalah beberapa resep dari hidangan daging sapi.

Tapi, sebelum kita mulai berbicara tentang resep, saya ingin memperjelas kegunaan produk. Dari zaman dahulu, daging sapi dianggap daging tanpa lemak. Dan, terutama mengingat berapa banyak yang baik itu bisa disebut daging sapi diet hidangan, bersama dengan ayam. Setelah daging sapi dari ayam, mengandung lebih banyak seng dan besi. Pada saat yang sama proporsi lemak per 100g produk dalam daging sapi kurang dari pada ayam.

Tapi kembali ke resep. Ada berbagai sederhana hidangan daging sapi. Dalam rangka melestarikan sebanyak vitamin, daging sapi lebih baik untuk merebus. Untuk melakukan hal ini, mencuci daging, potong-potong dan tuangkan air mendidih sehingga air hanya sedikit tertutup daging. Kemudian terus masak sampai matang pada panas yang sangat rendah.

Jika Anda lebih memilih resep yang lebih menarik dari hidangan dari daging sapi, Anda yakin untuk menarik perhatian Anda untuk makanan yang digoreng. Daging sapi bisa dimasak dan potongan besar dan kecil. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa potongan besar daging sapi goreng dapat digunakan untuk hidangan panas saja. Tapi yang lebih halus dipanggang dan makanan ringan dan salad.

Sekarang perhatikan langsung resep daging sapi. Sangat lezat hidangan daging sapi bisa dimasak dalam pot.

resep 1

Anda akan perlu: beef - jamur 150g (segar atau kering) - 20g kentang - 150g, lemak babi - 10g, bawang - 50 gr, krim asam - 20g.

persiapan:

Bilas daging, menghapus core dan dipotong kecil-kecil. Dalam panci sekitar 3-5 potong daging. Menghitung jumlah porsi, dan memotong jumlah yang tepat dari daging, goreng dengan bawang dalam panci. Rebus jamur dan irisan. pot ditempatkan daging, jamur, irisan kentang dan daging. Tuang kaldu yang tersisa dari jamur memasak dan menutup tutup, didihkan dalam oven sampai matang. Selama 5-8 menit sampai matang tambahkan krim asam. Ternyata sangat lezat.

resep 2

bahan:

Untuk isian: 0,5 kg daging sapi, 0,1 kg daging, bawang - 2 pcs, susu - tepung 50g - 30g, lemak - 50g, merica, garam (secukupnya).

Saus: Broth - 200g, cream - 200g mentega - 30g, pasta tomat - 10g, Tepung - 30g, anggur kering - 50g, garam, bawang putih.

Untuk hiasan: kentang - wortel 500g - 200g, kacang polong - 100 g, bawang - 2 pcs, margarin - 100 g, garam secukupnya.

Untuk adonan: Tepung - 200 g, 1 telur, margarin - 15g, 1 telur, gula - garam 10g.

persiapan:

Sebagai permulaan, membuat isian, daging ini harus berbasa dengan daging. tanah daging yang dihasilkan harus benar mencampur dan membuatnya bakso. Kemudian, rissoles ini roll di tepung dan goreng.

Berikutnya, membuat saus. Anda perlu untuk menggoreng tepung (tidak menambahkan minyak, goreng dalam wajan kering). Setelah makan sedikit dingin, campur dengan minyak. Krim mendidih dan tambahkan tepung dan mentega. Campuran yang dihasilkan diencerkan kaldu, garam dan merica dan didihkan dengan api kecil selama sekitar 5 menit. Kemudian, saus yang dihasilkan harus menguras.

Langkah selanjutnya akan menjadi persiapan hiasan. Untuk itu perlu untuk membersihkan kentang, wortel dan bawang. Kentang dan wortel potong dadu. sedotan bawang runtuh. Fry semua bahan secara terpisah, dan kemudian menggabungkan semuanya dan tambahkan kacang polong.

Dan sekarang lanjutkan ke memasak utama. Pot harus diletakkan dengan sayuran, kemudian menempatkan bola-bola daging. Bakso di atas Anda perlu menempatkan lapisan sayuran dan tuangkan saus di atas. Pada tahap akhir, tambahkan bawang putih cincang dan anggur kering (anggur pertama-tama perlu untuk merebus).

Seal panci dan masak adonan dalam oven selama 20 menit.

Resep ini panggilan untuk dia untuk menghabiskan waktu tertentu, tapi hasilnya akan menyenangkan Anda.

Daftar semua resep dari hidangan daging sapi mustahil. Tetapi jika Anda menambah persiapan cinta dan imajinasi, Anda bisa datang dengan resep Anda sendiri.