Berbagai macam resep direndam untuk musim dingin

Diasinkan Aneka - ini adalah cara lain yang menyenangkan untuk persiapan untuk produk musim dingin. Dalam artikel kami, kami akan memberitahu Anda bagaimana untuk memasak makanan ringan asli dari sayuran yang berbeda.

acar berbagai macam untuk musim dingin

sayuran yang dimasak untuk resep ini untuk mendapatkan elastis dan renyah. Masak diasinkan Aneka sangat sederhana:

1. Untuk mensterilkan botol, merebus air dalam panci, meletakkannya di piring parut, dan tempat wadah terbalik di atasnya. Setelah 25 menit hidangan akan siap untuk digunakan.
2. Untuk jar tiga liter mengambil sepuluh merica hitam, dua daun salam, tiga siung bunga kering, dua sendok makan garam, empat sendok makan gula, setengah cangkir cuka 5%. Sayuran Anda perlu mengambil empat siung bawang putih, satu bawang merah (sebelumnya harus dibersihkan dan dipotong menjadi empat bagian), setengah wortel kecil (cincang menjadi irisan), salah satu paprika besar (potong menjadi empat bagian), iris squash, irisan zucchini , mentimun dan tomat.
3. Masukkan bahan yang disiapkan ke dalam botol, tutup dengan air mendidih, dan kemudian menurunkan mangkuk dalam panci air mendidih selama seperempat jam.

Tetap hanya untuk mengencangkan tutup dan putar guci terbalik. Untuk makanan kaleng tidak meledak, lebih baik untuk membungkus selimut dan ditempatkan di tempat gelap dingin.

tomat acar berbagai macam musim dingin

Anda harus mencicipi sayuran kaleng, di antaranya juga termasuk paprika manis dan panas, wortel, bawang dan bawang putih. Cara memasak tomat diasinkan Aneka sendiri:

1. Tomat (sebanyak bersama-sama dalam stoples) mencuci, bergerak, dan kemudian mengambil tusukan tusuk gigi di dekat batang.
2. Kupas dan potong onion ring satu dan satu wortel.
3. Empat siung bawang putih bebas dari sekam dan meninggalkan utuh.
4. Satu paprika potong-potong besar dan cabai Anda dapat dimasukkan ke dalam seluruh bank atau menggunakan hanya bagian dari itu.
5. Masukan sayuran disiapkan dan tomat dalam botol. Menambah lima kacang polong ini allspice, tiga lembar daun salam, beberapa potong akar lobak, dan tangkai dari dill dan lobak untuk selera.
6. Rebus air dan tuangkan ke dalam gelas ke atas.
7. Setengah jam kemudian mengalirkan air melalui saringan ke dalam panci.
8. Tambahkan cairan 60 gram garam, 80 gram gula, dan akhir 60 ml cuka. Bawa rendaman mendidih, tuangkan campuran sayuran, dan menggulung bank.

Hidupkan wadah dan menutupinya dengan selimut. Sebuah transfer bank hari ke tempat yang dingin, di mana ia akan disimpan.

sayuran Aneka tanpa sterilisasi

Jika Anda ingin menghindari waktu yang lama sterilisasi memproses sayuran, maka Anda akan menikmati resep berikut. Dan untuk membuat acar Aneka sangat sederhana:

1. Bersihkan dan berkumpul kembali mentimun segar dan menempatkan mereka dalam stoples disterilkan.
2. Proses dan menembus di beberapa tempat tomat kecil, dan menempatkan mereka di atas mentimun.
3. Air menempatkan dua sendok makan garam dan gula bumbu dan didihkan.
4. Tuangkan cairan ke dalam kaleng, dan setelah beberapa menit hati-hati tuangkan kembali.
5. Tambahkan daun bumbu ceri dan kismis, payung dill dan daun salam.
6. Dimasukkan ke dalam setiap jar sendok teh biji mustard sendok, bawang putih cincang dan allspice beberapa kacang polong.

Tuangkan sayuran bumbu mendidih, tuang ke dalam setiap sendok teh botol cuka, dan kemudian tutup tutup mereka. Ketika berbagai macam dingin, pindahkan ke tempat yang dingin.

musim panas Aneka

Jika Anda ingin melestarikan kenangan musim panas lalu, lalu masak dengan sayuran segar dan makanan ringan sederhana namun asli. Resep untuk pemotongan diasinkan sangat sederhana:

1. Ambil beberapa guci bersih-liter, memakai bagian bawah setiap daun salam, dua siung kering bunga, dua kacang lada hitam, daun kismis dan dua siung bawang putih, piring iris.
2. Berikutnya, lay out lapisan sayuran. Pertama, tomat, iris dan kemudian potong dadu onion ring dan mentimun.
3. Isi stoples bumbu (per liter garam, dua sendok makan minyak sayur dan dua sendok gula) mendidih.
4. Tutup dengan tutup hidangan bersih dan mensterilkan seperempat jam.
5. Tuang ke dalam setiap jar, satu sendok teh cuka, dan kemudian menggulung.

Mengubah kaleng untuk mendinginkan dan menutupi mereka dengan pakaian hangat.

Berbagai macam dengan kembang kol

Lezat dan asli makanan ringan akan disambut dengan sukacita untuk setiap meja liburan. juga akan menjadi pelengkap yang indah untuk daging atau unggas. acar sehingga Aneka untuk musim dingin:

1. Cuci dan mengobati dengan lima tomat kecil dan tiga mentimun. Bongkar ke kuntum 180 gram kembang kol, tiga lampu kecil dan tiga siung bawang putih, bersih dari sekam. Satu paprika, potong menjadi delapan potong, dan satu wortel dimurnikan potong-potong. Perhatikan bahwa kita telah menunjukkan jumlah yang tepat dari sayuran per jar liter.
2. Di bagian bawah wadah kaca berbaring siung bawang putih, bawang dan daun salam.
3. Untuk bumbu dalam satu liter air, menghubungkan satu sendok teh gula dan dua sendok makan garam. Ketika cairan mulai mendidih, dimasukkan ke dalam panci disiapkan sayuran dan memasak mereka bersama-sama selama tiga menit. Pada akhirnya, menambahkan tiga sendok makan cuka, aduk, dan kemudian menggeser semua ke dalam botol disiapkan.
4. Tutup dengan tutup dan mensterilkan kaleng mereka sepuluh menit dalam air mendidih.

Diasinkan berbagai macam dekat tutup, dan ketika bank-bank yang keren, mentransfernya ke tempat yang dingin.

Berbagai macam dengan terong

kosong yang tidak biasa ini dapat digunakan untuk mempersiapkan salad musim dingin, untuk sehari-hari dan untuk meja meriah. Baca resep daging diasinkan dan masak dengan kami:

1. Siapkan, mencuci, bergerak sepuluh kilogram terong segar dan memotong mereka tangkai.
2. Tempatkan sayuran dalam air mendidih dan masak selama sekitar delapan menit. Lalu, tiriskan dan biarkan dingin.
3. Cuci dan memproses satu kilogram tomat besar.
4. Peel delapan wortel dan masak mereka selama sepuluh menit.
5. Delapan paprika, dipotong menjadi lada terbakar dan buang bijinya.
6. Hapus kulit dari dua kepala bawang putih.
7. Mengupas terong didinginkan dan menempatkan mereka (berdiri) dalam stoples disterilkan. Antara mereka uleni menyiapkan sayuran, allspice dan lada hitam, dan dill (dan tidak bisa).
8. Bumbunya per liter air mengambil dua sendok makan garam. Seduh sayuran air garam direbus menutupi tutup dan mensterilkan 20 menit.
9. Tambahkan ke setiap cuka jar (tiga liter - 200 ml), menggulung dan menutupi mantel.

pemotongan siap-diasinkan dapat digunakan untuk salad di musim dingin. Untuk melakukan hal ini, menghapus sayuran, memotong mereka, menambah segar bawang, bawang putih, hijau dan tuangkan minyak.

Aneka salad

Billet untuk resep ini Anda dapat membuat dalam jumlah besar bahkan di musim panas untuk tahun untuk menyenangkan orang yang dicintai dengan salad lezat. Dan Anda bisa memasak memotong hari sebelum liburan, dan kemudian buka waktu yang tepat dan menggunakannya untuk tujuan lain. Diasinkan berbagai macam musim dingin sangat mudah dilakukan:

1. Lima mentimun, satu merica, satu kembang kol kecil, tiga wortel besar, bertangkai seledri, bawang secukupnya potong dadu kecil.
2. Dalam panci, siapkan rendaman. Untuk ini mencampur satu sendok makan garam dan empat sendok gula dalam air 750 ml. Cuka harus diambil sebanyak cairan, yaitu 750 ml. Namun, Anda dapat mengubah jumlah sesuai dengan selera mereka.
3. Ketika perendam mulai mendidih, dimasukkan ke dalam wortel dan seledri nya. Setelah beberapa waktu, merendam pot bawang dan beberapa menit mentimun, kubis dan paprika.
4. Semenit kemudian marinade, menghapus dari kompor, tersebar di stoples dengan tutup sekrup, mengencangkan dan tutup dengan selimut.

Diasinkan Aneka berubah sangat asam, sehingga sayuran harus dicincang halus. Menambahkannya ke salad, nasi dan pasta dalam jumlah kecil.

kesimpulan

Aneka direndam di musim dingin - itu adalah tambahan yang sempurna untuk diet sehari-hari Anda. Anda dapat membawa ke sayuran tabel sebagai makanan siap atau menggunakannya untuk persiapan masakan baru.