Cara memasak daging dengan jamur dan keju dalam oven

Tidak semua orang bisa menjadi produk yang mudah untuk membuat sebuah karya yang benar. Namun, mengetahui cara memasak daging dalam oven, Anda dapat memecahkan banyak masalah. Setelah semua, hidangan ini bisa menjadi tidak hanya setiap hari, tetapi juga menghiasi meja meriah.

Daging di Perancis

Panggang daging dengan jamur dan keju dalam oven bisa setiap nyonya rumah. Tapi bagaimana untuk membuat hidangan selera ini? dalam bahasa Perancis diperlukan untuk persiapan daging:

1. 600 gram daging babi (leher, ham atau pinggang).
2. Tiga tomat.
3. 500 gram jamur segar atau stoples acar.
4. Beberapa paprika manis.
5. Sekitar 300 gram keju.
6. Bawang.
7. Merica dan garam secukupnya.
8. Beberapa sendok besar mentega atau minyak sayur.

Cara memasak

Untuk mempersiapkan daging lezat dengan jamur dan keju dalam oven, Anda harus mengikuti urutan. Pertama perlu menyiapkan komponen utama. Daging harus dicuci dengan air bersih, kering bersih, lalu potong-potong. Menggiling potongan dibutuhkan seluruh gandum. Dalam ini sepotong ketebalan harus dari 10 sampai 12 milimeter. Setelah itu, Anda harus menghapus semua pembuluh darah dan, tentu saja, jika ada lapisan padat di sekitar masing-masing bagian. Setelah itu Anda perlu untuk melawan irisan daging dapur khusus palu di kedua sisi. Setiap bagian sebelum pengobatan harus tutup dengan cling film.

Setelah itu, bersih panci harus siap untuk meletakkan foil dan sikat dengan minyak. Bahkan, tidak ada yang sulit dalam memasak. Hidangan sederhana - daging dalam oven. Langkah demi langkah resep akan membantu bahkan seorang pemula untuk menangani. Pada baking siap diperlukan untuk menempatkan irisan daging. Setelah itu, masing-masing bagian bernilai garam dan merica.

Jika menggunakan jamur segar, mereka harus dibersihkan secara menyeluruh, mencuci dan tiriskan. Jika diawetkan, kemudian bilas dengan baik. Jamur harus dipotong kecil-kecil sepanjang piring. Sebuah bola harus dibersihkan dari sekam, dan memotong dengan baik. Hal ini dapat dipotong menjadi setengah cincin. Tentu saja, adalah mungkin dan lebih kecil.

panci harus diletakkan di atas api dan panas. Setelah itu harus siap untuk menempatkan jamur dan sedikit keringat. Hal ini akan memungkinkan untuk menguap kelebihan cairan dari mereka. Setelah itu, panci dapat dimasukkan sedikit mentega dan tuangkan bawang cincang. Fry semua yang Anda butuhkan pada api sedang sampai berwarna emas muncul.

Jadi bagaimana mempersiapkan daging dengan jamur dan keju dalam oven, perlu untuk mencapai suhu optimum. Karena mempengaruhi rasa dan kualitas hidangan selesai. Karena itu, ketika busur dan jamur akan kecokelatan, adalah mungkin untuk memasukkan dan untuk mengekspos suhu oven pada suhu 180 ° C.

Siapkan sayuran

Sekarang Anda dapat melakukan sayuran. Setiap tomat harus dipotong menjadi dua bagian yang sama. Setiap bagian dari sayuran yang akan dipotong menjadi irisan, ketebalan tidak melebihi 4 mm. paprika manis juga harus dipotong menjadi dua bagian yang sama dan buang bijinya. Setelah itu, setiap irisan sayuran harus potong kotak-kotak atau strip tidak terlalu lama. Pada tahap ini perlu untuk menggiling dan keju, menggosoknya pada parutan kasar.

Kami menyebar ke dalam cetakan

Dalam potongan daging untuk diletakkan lapisan jamur goreng dan bawang. Kemudian menempatkan paprika cincang. Setelah itu, menempatkan lapisan tomat. Semua ini diperlukan untuk mengisi keju dan tuangkan mayones.

Anda dapat melakukan sedikit berbeda. Lapisan sayuran pertama bisa menuangkan mayones, dan selama beberapa menit sampai taburi dimasak dengan keju. Pada saat yang sama ternyata masakan yang berbeda. Dalam kasus pertama, keju meleleh dan menembus ke bawah, sedangkan yang kedua - zapechetsya kerak selera atas.

Sekarang memanggang daging dengan jamur dan keju dalam oven. Dibutuhkan sekitar 30 menit selesai hidangan perlu tutup dengan foil dan menekuk dipotong. Setelah itu, ia perlu memberi lebih banyak menit dogotovitsya 12. Sajikan irisan jadi daging yang lezat di Perancis adalah yang terbaik dengan rempah segar, yang dapat ditaburi dengan ketumbar dan peterseli.