Bagaimana ikan di krim asam dalam oven: resep dan memasak teknik

Para ahli telah lama menyimpulkan bahwa penggunaan produk susu selama persiapan hidangan ikan memiliki efek positif pada hasil akhir. Produk jadi lembut, juicy dan sangat beraroma diperoleh. Ikan dilakukan sebagian besar dalam krim asam dalam oven. Resep memasak terutama tergantung pada produk kelas dasar, kehadiran bahan yang diinginkan tambahan dan preferensi rasa juru masak. Sebagai contoh, mempertimbangkan beberapa pilihan yang paling menarik.

kue tradisional

Kadang-kadang ada situasi ketika Anda ingin memasak sesuatu yang lezat tapi cahaya dan bersahaja. Untuk kasus seperti itu sangat cocok untuk ikan panggang di krim asam dalam oven. Resep untuk pertama kalinya, Anda dapat mengambil yang paling mudah. Untuk pekerjaan yang diperlukan untuk mempersiapkan produk-produk berikut: 400 g ikan 120 gram krim, 35 gram minyak sayur, 1 bawang merah, 70-80 gram tepung, sedikit garam, merica dan segelas air.

Seluruh proses terdiri dari lima langkah:

1. Langkah pertama adalah untuk memotong bawang setengah cincin.
2. Anda kemudian dapat diambil untuk pengolahan ikan. Pertama, bangkai harus dibersihkan, dicuci, dan kemudian dengan hati-hati memotong fillet dari tulang. Setelah itu seluruh lapisan harus dipotong menjadi bagian berukuran sedang.
3. Dalam loyang disiapkan dan berbaring ikan secara acak taburi bawang nya, bumbui dengan garam dan tambahkan sedikit merica.
4. Dalam wadah terpisah untuk menuangkan krim asam dengan air, tambahkan mentega dan tepung, kemudian aduk semua yang berat diperoleh tanpa benjolan.
5. Tuangkan campuran disiapkan ikan dan menempatkan bentuk dalam oven selama 40 menit. Ini harus jelas pra-dipanaskan sampai 200 derajat.

Ternyata ikan yang sangat lezat di krim asam dalam oven. Resepnya adalah baik dalam bahwa hal itu dapat digunakan juga untuk oven microwave. Namun, untuk pengobatan memerlukan waktu lebih sedikit. Ini akan cukup hanya 15 menit.

Ikan di Perancis

Untuk mengaktifkan makanan biasa menjadi perayaan nyata rasa, Anda hanya perlu memilih yang tepat add-ons. Dalam hal ini, para ahli selalu Perancis. Mereka memiliki ide mereka sendiri tentang bagaimana melihat ikan panggang di krim asam dalam oven. Resep untuk makanan seperti menyediakan untuk bahan tertentu: ½ kilogram hake (fillet), bawang merah, 100 gram cream, 1 butir telur, garam, 50 g keju parut, lada hitam, dan satu sendok teh kecil bumbu cincang.

teknologi proses sangat sederhana dan ringkas:

1. Ikan fillet seluruh harus dimasukkan ke dalam formulir.
2. Tutup dengan cincang bawang besar setengah cincin.
3. Tambahkan sedikit garam dan sedikit merica.
4. Telur kocokan dan secara bertahap menambahkan krim asam dan herbal.
5. Saus yang dihasilkan tuangkan produk dan taburi semua keju.
6. oven dipanaskan sampai 180 derajat. Hanya kemudian meletakkannya bentuk dan menutupi pintu.

Dalam 35-40 menit, hidangan dapat dianggap benar-benar siap. Ini adalah pemilik pertama akan memberitahukan bau indah yang akan dirasakan bahkan di sudut paling terpencil apartemen.

kue lezat

ikan merah - produk dari keluarga "sturgeon", yang dianggap salah satu item yang paling berharga di antara banyak makanan laut. Untuk mempersiapkan lezat ini memiliki banyak cara yang berbeda. Tapi rasanya terbaik ternyata ikan merah di krim asam. Untuk membuat rumah piring, itu akan mengambil cukup beragam rangkaian produk: 500 gram fillet secangkir ikan krim asam, 100 gram setiap keju keras, sedikit garam, 2 bawang, 1 telur, 60 gram tepung, satu sendok makan kecap, dan sedikit hitam lada.

makanan siap mengejutkan sederhana dan cukup cepat:

1. fillet pertama yang dibagi menjadi potongan-potongan, dan kemudian dilapisi tepung roti dalam tepung dan goreng di kedua sisi dalam minyak sayur.
2. Pada lain pan tumis bawang setengah-cincin.
3. Keju, memotong pada parutan.
4. pergeseran asam ke dalam mangkuk terpisah. Menambahkan untuk itu saus tomat, telur kocok, garam dan rempah-rempah dan campuran semuanya secara menyeluruh dengan sendok.
5. Ketika semua bahan sudah siap, Anda dapat melanjutkan ke tahap final. Untuk melakukan hal ini, ikan harus ditempatkan dalam cetakan, memakai bawang goreng nya, tuangkan semua saus dan taburi dengan keju. Kemudian Anda menaruh makanan di oven harfiah setengah jam.

Setelah waktu produk jadi dapat dengan mudah menyebar di piring dan melayani, ditaburi dengan murah hati dengan bumbu cincang.

Metode asli

Beberapa ibu rumah tangga jarang memasak ikan hanya karena fakta bahwa perlu untuk pra-mengukir. Proses ini biasanya memakan waktu lama, dan yang begitu terus-menerus tidak cukup dalam kecepatan saat ini kehidupan. Bagi mereka yang ingin belajar bagaimana memasak cepat dan lezat, ikan yang sempurna di dalam lubang. Selain itu, ada resep yang akan membantu menangani masalah ini dengan mudah. Anda akan perlu: ikan, krim asam, rempah-rempah dan baking lengan.

Semua pekerjaan berlangsung dalam tiga tahap:

1. Pertama, ikan harus dibersihkan dengan baik.
2. Maka harus mantel dengan krim asam, taburi dengan rempah-rempah yang dipilih untuk tujuan ini dan tempat di dalam lengan. Untuk membuat alat seperti itu sangat sederhana. Lengan untuk baking, biasanya dijual dalam gulungan. Hal ini diperlukan untuk bersantai kuantitas yang diinginkan bahan untuk memotong dan kencangkan dengan satu tangan. Setelah produk akan berada di dalam, perlu untuk tegas mengamankan akhir kedua.
3. Masukan lengan atas loyang dan memasukkannya ke dalam oven, pemanasan untuk 15-170 derajat.

Kesediaan untuk ikan dalam hal ini perlu untuk memeriksa hanya secara visual.