Cara memasak pancake?

Pancake adalah salah satu hidangan favorit dari Belarusians. Mereka siap untuk dapur apapun, dan memang demikian, sebagai kentang, yang Belarusians lembut bergaya "Bulba" adalah kebanggaan negara, tetapi juga membantu mendinginkan kita semua di saat krisis.

Saya harus mengatakan bahwa proses pancake memasak tidak akan mengambil banyak waktu Anda. Setelah semua, untuk hidangan ini Anda akan memerlukan minimal produk tersedia, yang di setiap rumah, dan setengah jam untuk memastikan bahwa goreng mereka.

Cara memasak pancake?

Untuk mempersiapkan pancake Anda akan memerlukan produk-produk berikut: 7-8 unit. kentang besar, dua bawang, 2 butir telur, beberapa sendok makan tepung, soda, garam, minyak sayur, rempah-rempah, krim asam untuk mengisi.

Tradisional disiapkan pancake dari massa tarkovannoy disebut. massa Tarkovannaya digosok melalui parutan (atau blender) kentang, yang dicampur dengan terbentuk selama persiapan jus kentang.

Cara memasak pancake, sehingga mereka tidak kehilangan? Pertama, Anda harus menempatkan semua campuran kentang di atas selembar kain kasa untuk membuang kelebihan air.

Kemudian mengambil bawang rusak, kita menambahkannya ke mangkuk dengan kentang parut tapi rasa itu masih melindungi kentang dari gelap.

Menambah adonan dua sendok makan tepung (menaruh beberapa tepung bukan pati). Kemudian, mencoba untuk mendorong sepasang telur (1 pcs. Pada 1 kg kentang), menempatkan garam dan soda sedikit.

Cara memasak pancake, sehingga mereka lezat dan harum? pancake rasa stres yang baik rempah-rempah berikut: lada hitam, marjoram dan akar seledri. Masukan rempah-rempah, aduk lagi dan dapat mulai menggoreng. Melakukannya dalam panci dipanaskan goreng di pancake minyak sayur.

Cara memasak pancake, bahwa mereka yang indah? Menggorengnya dengan api kecil sampai coklat keemasan.

Sajikan pancake dengan krim asam, mentega, cranberry parut, Machanka.

Cara memasak pancake dengan daging.

Dalam rangka untuk memasak pancake dengan daging, Anda akan membutuhkan produk berikut: 7-8 unit. kentang besar, 300 gram daging babi cincang atau daging sapi dan babi, dua bawang, beberapa telur, dua sendok tepung, garam, baking soda, minyak sayur, rempah-rempah, krim asam.

Bagaimana mempersiapkan adonan untuk pancake ini. Dengan cara yang persis sama seperti untuk yang sebelumnya.

Mengupas kentang dan parut. Peras jus melalui kain tipis sekali. Kemudian tambahkan bawang hancur penggiling, serta telur, tepung, garam dan rempah-rempah (lada bubuk, oregano, seledri, misalnya), aduk rata. Kemudian menggiling daging babi di penggiling daging, memasak daging babi cincang, tambahkan garam di dalamnya, lada hitam dan aduk rata.

Berikutnya. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan mulai menyebar pada adonan kentang nya. Ketika kue akan merebut setiap oladushek menempatkan potongan tipis kecil daging cincang. Di atas itu memakai lebih banyak massa kentang daging sendok. Fry satu sisi hingga renyah emas, kemudian yang lain, maka perlu untuk mengurangi panas dan biarkan mendidih, tutup sampai empuk.

Sajikan draniki diinginkan panas, dengan saus krim.

Cara memasak pancake dengan daging.

Bahan: 7-8 umbi besar kentang, 200 gram daging babi, dua bawang, dua telur, garam dan beberapa sendok makan tepung terigu, minyak sayur, 3 siung bawang putih, rempah-rempah, krim asam dan baking soda.

Mengupas bawang putih, bawang dan kentang dipotong kecil-kecil dan menggiling melalui penggiling daging. Potong daging melalui penggiling daging dan menggiling. Menambahkan untuk menggiling daging dalam campuran kentang pre-cooked. Tudeh menempatkan telur, tepung, garam dan rempah-rempah. Semua baik campuran. Wajan minyak nabati dan tuangkan ke dalam hot sendok minyak menyebar adonan obzharivaya dari dua sisi di atas api sedang sampai kulit jeruk. Sajikan pancake dengan krim asam atau seharusnya, atau dengan bacon dan orak-arik telur.