Cara memasak paru-paru babi. resep untuk

Hidangan dari paru-paru babi yang salah, tentu saja, umum, seperti banyak orang lain, tapi tidak ada permintaan kurang tertentu. Ini oleh-produk memiliki harga yang rendah, rendah kalori, dan beberapa ibu rumah tangga tahu bagaimana mempersiapkan mereka sehingga "Yum." Mereka juga memiliki sejumlah bermanfaat untuk elemen manusia dan vitamin. Tetap hanya untuk belajar bagaimana memasak dan cara memasak paru-paru babi. Sekarang kita memiliki ini menarik, bahkan perlu, dan masalah pinjaman.

informasi umum

Mempersiapkan sesuatu yang lezat dari produk sampingan ini sudah karena fakta bahwa itu mengandung kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, zat besi, seng, tembaga, mangan, selenium, vitamin C dan B. By the way, meskipun ketidaknyamanan bahan awal , piring dari itu menyiapkan berbagai: makanan pembuka dingin, salad, isian di pancake dan pai, saus lezat dengan nasi atau kentang, sup rebus dan panggang. Kesesuaian hasil dimakan dalam beberapa cara, misalnya, digoreng dalam minyak, dengan penambahan wortel, bawang dan rempah-rempah, tetapi sering mendidih. Oleh karena itu penting untuk mengetahui bagaimana memasak daging babi sedikit untuk menjadi tidak layak untuk dikonsumsi. Tapi lebih pada nanti. Produk ini tidak hanya digunakan di Rusia. Di Jerman, misalnya, dibuat oleh beberapa hidangan nasional. Di sini kami sarankan Anda mencoba untuk mengalami sensasi rasa baru.

Persiapan untuk memasak babi paru-paru

Langkah pertama adalah membuat pilihan yang tepat ketika membeli: diperlakukan cahaya dalam hal apapun seharusnya tidak memiliki tanda-tanda kerusakan, harus dibersihkan dengan baik darah dan berbagai kontaminan. Jangan membeli kedua kalinya, beku, jeroan dicairkan, dengan pemotongan, istirahat, berubah warna atau bahkan kehilangan itu. Kedua, cahaya harus sangat hati-hati dicuci, kemudian dipotong-potong ukuran kecil, saat mengeluarkan sisa-sisa trakea. Setelah itu - rendam baik. Dianjurkan untuk melakukan hal ini sebagai berikut: rendam selama dua jam, tiriskan, tuangkan sesegar mungkin dan menunggu - selama Anda punya waktu. Waktunya telah tiba ketika perlu tahu bagaimana memasak paru-paru babi. Untuk kasus dijelaskan kontak, bila dipotong kecil-kecil - dari satu jam untuk satu setengah.

Cara memasak paru-paru babi? Tips, Trik

Memasak-produk kebutuhan panci besar kami. Ambil cahaya yang direndam dan menambah tangki. Sekarang, tetapi tidak ke tepi, tuangkan air. Cahaya selama memasak membuat terlalu banyak busa. By the way, dapat direbus jeroan dan utuh, tanpa memotong sama sekali. Dalam hal ini, belajar bagaimana memasak paru-paru babi, adalah mungkin, mengetahui umur dan berat hewan. Kirim panci di atas kompor - bahkan jika konten mendidih. Setelah ini terjadi, Anda perlu hati-hati mengalirkan air dan menggantinya dengan segar. Dengan cara ini kita menyingkirkan bau yang tidak perlu. Sekali lagi dibakar. Pada saat ini, ketika mendidih tambahkan seluruh bawang dan garam. Tentang berapa banyak babi memasak mudah, Anda tahu. Tapi jika sepanjang waktu meningkat dua sampai dua setengah jam. Lebih tepatnya ditentukan tergantung pada ukuran. Beberapa tips tentang cara memasak:

1. Untuk potongan selama memasak tidak muncul, mengatur ukuran kargo kecil.
2. Tidak direkomendasikan, karena jumlah besar dari mereka yang hadir dalam logam ringan babi, makan mereka lebih dari dua kali seminggu. Gunakan bisa berbahaya.
3. Lebih baik dan lebih berguna untuk menggunakan by-produk dari binatang muda.
4. Masak produk dapat di multivarka - lebih akrab bagi banyak gundik. Cut, dimasukkan ke dalam mangkuk, setelah mengisi dengan air. Untuk mencegah popup, mengatur keranjang khusus, yang dirancang untuk mengukus. Timbul pertanyaan, berapa lama untuk memasak daging babi dalam multivarka cahaya. Jawaban - 60 menit, memutar modus pemadam.

resep sederhana untuk paru-paru babi

Seperti yang telah kita sebutkan, ini oleh-produk yang digunakan dalam penyusunan banyak piring. Selain yang sudah disebutkan, itu juga merupakan Brawn dan sosis hati, dan otot, dan patés. Resep memasak Data membutuhkan waktu, tetapi ada beberapa yang relatif cepat. Berikut adalah beberapa dari mereka. Rebus-produk dan bagaimana untuk menyeduh paru-paru babi, Anda sudah tahu. Dengan bantuan pressure cooker Anda dapat melakukan semuanya dengan cepat - hanya dalam 30 menit. Cincang halus bawang, passeruem, menambahkan cahaya, alami, memotong dan goreng semua bersama-sama. Memasak kentang tumbuk, meletakkannya untuk mempersiapkan cahaya dan melayani dengan anggur merah muda. cepat dan mudah cara lain. Rebus paru-paru, dipotong-potong berukuran sedang dan tersebar di loyang dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan rempah-rempah. Ada menempatkan beberapa kentang di kulit mereka, dan mengirimkannya dalam oven, dipanaskan sampai 220 derajat selama setengah jam.

Resep pancake diisi dengan paru-paru babi

Akhirnya, kami menawarkan pilihan sedikit lebih rumit. Kami akan mempersiapkan pancake. Untuk ini kita perlu: 500 gram tepung, satu liter susu, dua telur, lima sendok makan minyak bunga matahari, tidak berbau, daging babi paru-paru, dua bawang, lada hitam dan garam. Campurkan tepung, susu, telur dan garam membuat adonan (Anda dapat menggunakan mixer). Tambahkan beberapa mentega untuk pancake tidak akan menempel. Memanggang mereka. Bagaimana persiapan paru-paru babi, kita sudah tahu, mengapa memikirkan hal itu tidak akan. Dimasak jeroan twist dalam penggiling daging. Dalam wajan goreng bawang sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan cahaya dan rebusan sedikit. Merica dan garam, Anda dapat menempatkan sedikit nasi direbus. Memaksakan sendok isian siap di sisi panggang dari pancake dan membungkus rapi. Sajikan panas dengan krim asam. Meskipun mereka akan didinginkan sangat lezat. Bon appetit!