Cara memasak renyah wafel dalam besi wafel: resep

Tentunya masing-masing sebagai seorang anak makan wafel renyah buatan sendiri. Waffle iron memberikan hidangan penutup yang sangat lezat dan aromatik. Sangat sering produk tersebut adalah tabung berbentuk atau kerucut. Kemudian mereka diisi dengan krim keju, susu kental, protein atau butter cream. Mereka dapat tidak hanya manis, tapi asin. Umumnya, dalam memasak, ada beberapa varian dari adonan dari yang akan kemudian dipanggang wafel dalam besi wafel.

resep klasik

Renyah dan produk wangi sangat populer tidak hanya di kalangan anak-anak tetapi juga di kalangan generasi yang lebih tua. persiapan standar teknologi dessert ini berbeda sepenuhnya kesederhanaan dan melibatkan penggunaan murah bahan tersedia. Untuk memanggang wafel tradisional, Anda akan perlu:

• Seratus lima puluh gram 82% margarin lemak.
• Tiga telur besar.
• Empat ratus lima puluh gram tepung.
• Sendok teh baking soda.
• Secangkir gula.
• Sendok makan lemak krim asam.
• Bag vanili.

Deskripsi dari proses

Dalam mangkuk menggabungkan telur, gula dan vanili. Semua ringan whipped cream dan menambah massa yang dihasilkan dari pra-dicampur dengan soda. Ada juga mengirimkan margarin melunak dan diayak melalui denda saringan tepung. Semua dicampur secara menyeluruh, berusaha untuk menyingkirkan benjolan kecil.

Panggang adonan untuk wafel dalam besi wafel. Crispy produk tipis diperoleh hanya dalam instrumen yang dipanaskan. Itu dituangkan di atas meja dan tes sendok seluruh bentuk permukaan didistribusikan secara merata. Perangkat ini ditutupi dengan tutup dan menunggu sekitar dua menit. Atas permintaan, produk tersebut masih panas digulung tabung atau kerucut dan diisi dengan isian.

Pilihan dalam margarin

Menurut resep ini, Anda relatif dapat dengan cepat memasak wafel renyah lezat di besi wafel. Sebelum memulai proses, pastikan untuk memeriksa apakah Anda memiliki di tangan semua komponen yang diperlukan. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• Enam puluh gram margarin.
• telur ayam besar.
• Sepasang sendok makan gula, tepung dan krim asam.

Atas permintaan, bukan bahan terakhir, Anda dapat menggunakan yoghurt. Juga, berhati-hatilah dengan yang di ujung jari Anda menemukan sedikit minyak sayur. Hal ini diperlukan untuk melumasi perangkat.

urutan tindakan

Sebelum Anda memanggang wafel di renyah wafel (dalam margarin), perlu untuk melakukan tes. Untuk persiapan mangkuk dalam satu volume yang terhubung telur, krim, gula dan tepung. Untuk ini ditambahkan pra-meleleh dan didinginkan margarin. Semuanya diaduk dengan penuh semangat, berusaha untuk mencapai homogenitas maksimal. Konsistensi massa yang dihasilkan harus menyerupai salah satu dari yang goreng goreng.

Panggang adonan ini untuk wafel dalam besi wafel. Renyah dan produk wangi diperoleh hanya dalam alat yang dipanaskan, pra-diminyaki dengan minyak sayur. Adonan dalam porsi kecil tersebar di permukaan bawah, tutup dengan tutup dan menunggu sekitar dua menit. Sear makanan penutup sampai kekuningan, krem atau coklat. Hot rolled tabung produk dan diisi dengan susu kental, keju cottage atau krim mentega.

Pilihan pada kefir

Menurut teknologi dijelaskan di bawah ini bisa juga sangat cepat dan tanpa terlalu banyak kesulitan untuk memanggang tipis dan renyah wafel dalam besi wafel. Mereka dapat diberikan tidak hanya dengan berbagai tambalan manis, tapi juga hanya. Untuk memasak mereka, Anda akan perlu:

• beberapa telur;
• seratus gram gula;
• segelas tepung terigu dan buttermilk.

Margin tambahan vanili dan minyak sayur. Yang terakhir ini diperlukan untuk pelumasan dari bentuk di mana produk akan dipanggang.

algoritma

Teknologi ini dapat relatif mudah untuk membuat wafel buatan sendiri di besi wafel.

Resep untuk renyah wafel dengan kefir menyarankan yang sangat sederhana. Dia bahkan master tanpa masalah, yang belum pernah bekerja dengan tes:

1. Awalnya, telur dikombinasikan dengan gula dan memukul sampai halus.
2. Campuran yang dihasilkan vanillin dan yoghurt. Dan hanya setelah itu ada sedikit pra-tuangkan tepung diayak.
3. Konsistensi adonan jadi yang menyerupai krim kental tidak porsi terlalu kecil tersebar di besi wafel dipanaskan, berminyak dengan minyak sayur.
4. Perangkat ini ditutupi dengan tutup dan tunggu beberapa menit.

Atas permintaan, siap tapi belum punya waktu untuk mendinginkan tabung produk dipelintir dan diisi dengan selai manis.

Susu wafel di besi wafel: Resep

Renyah di luar dan lembut di dalam - persis seperti yang diproduksi kue, dipanggang menurut teknologi berikut. wafer tersebut tidak hanya bisa makan dessert mandiri, tetapi juga untuk digunakan sebagai dasar penyusunan kue. Untuk membuat sederhana, tetapi sangat lezat memperlakukan ini, Anda akan perlu:

• ratus dua puluh gram mentega;
• kaca tepung terigu;
• empat telur;
• dua setengah cangkir susu segar;
• setengah sendok makan ragi kering;
• Dua ratus gram gula.

teknologi berbasis turn-

Protein dipisahkan dari kuning, kocok menjadi busa padat dan didinginkan. Sampai mereka dingin, Anda dapat pindah ke tahap berikutnya. Dalam satu mangkuk telur gabungan kuning, garam, dan tepung diayak melalui saringan. Semua benar-benar mengocok blender, dan kemudian diencerkan dengan susu hangat dan mentega cair.

Pada tahap akhir dalam adonan secara substansial siap diperkenalkan ragi kering dan putih telur dingin. Semuanya diaduk dengan penuh semangat dan menghapus ke samping selama dua puluh menit. Setelah itu, adonan dituangkan di tengah sendok dipanaskan dan dipanggang wafel. Hanya setelah dua menit produk dihapus dari perangkat dan lipat tabung atau tanduk.

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat kue lezat buatan sendiri wafel dalam besi wafel dalam susu. biskuit renyah akan menjadi lebih harum, jika adonan untuk menambahkan sedikit rum.

Varian dengan pati

Teknologi ini baik karena melibatkan penggunaan satu set minimal produk. Dan sebagian besar bahan-bahan ini selalu ada dalam cadangan setiap keluarga. Dan semua komponen yang hilang dapat dengan mudah dibeli di pengecer lokal Anda. Untuk memanggang renyah wafel dalam besi wafel Soviet, Anda akan perlu:

• Lima puluh gram tepung;
• 100 mililiter air minum;
• uap telur;
• ratus dua puluh lima gram mentega;
• setengah sendok teh bubuk kayu manis;
• 150 gram gula dan tepung.

Telur mengemudi dalam panci yang mendalam. Ada juga menuangkan gula dan tanah yang baik untuk selama volume isi mangkuk tidak dua kali lipat. massa yang dihasilkan dituangkan ke aliran tipis mentega, dilelehkan terlebih dahulu dalam air mandi. Kemudian ada diayak melalui saringan mengisi tepung dan pati. Pada tahap akhir dalam adonan secara substansial siap ditambahkan sedikit demi sedikit air minum. Semua benar-benar diremas dan dibiarkan hangat selama setengah jam.

Tiga puluh menit kemudian, Anda dapat mulai untuk memanggang wafel dalam besi wafel. Resep untuk produk renyah sederhana, tetapi mereka dapat diperoleh hanya jika penggunaan perangkat yang hangat yang permukaannya gemuk dengan mentega.

Di tengah wafel menyebar sepasang sendok makan adonan, hati-hati diratakan dan menunggu dua menit. produk panas digulung menjadi tabung dan diisi dengan susu kental, whipped cream atau selai tebal.

petunjuk bermanfaat

Struktur tes klasik yang selanjutnya akan dipanggang wafel renyah di waffle iron, terdiri dari tiga komponen wajib. gula ini, telur dan pra-disaring bermutu tinggi tepung terigu. Untuk memvariasikan rasa makanan penutup selesai, ia menambahkan kakao bubuk, coklat, vanilla, kenari cincang, lemon atau kulit jeruk.

Adonan untuk wafel renyah, selain tepung, sering mengisi sejumlah kecil tepung. Hal ini penting untuk memastikan bahwa semua bahan memiliki sekitar suhu yang sama. Oleh karena itu, tak lama sebelum dimulainya minyak persiapan ujian, susu, telur dan komponen lainnya dikeluarkan dari lemari es dan meninggalkan meja. Secara harfiah mereka memiliki waktu untuk hangat untuk suhu kamar selama beberapa jam.

Panggang wafel diperlukan hanya dalam instrumen yang dipanaskan. Kemudian menggoreng produk secara merata dan akan mendapatkan rona emas yang indah. Dalam rangka untuk benar menghangatkan waffle iron, itu termasuk dalam sepuluh atau lima belas menit sebelum dimulainya proses baking. Tipis produk renyah selera diperoleh hanya dalam perangkat persegi panjang atau lingkaran memiliki sel dangkal.

Sebelum menutup adonan penutup wafel tersebar lembut di atas permukaan formulir. Waktu tinggal kue di perangkat bervariasi dari 1 sampai 3 menit. Wafel adonan yang terlibat dalam mentega atau margarin, panggang sedikit lebih cepat daripada mereka yang dalam komposisi ada susu atau yogurt.

Khususnya hati-hati harus diamati bagi mereka yang digunakan untuk menyiapkan makanan penutup instrumen Soviet-gaya. Biasanya, wafel tersebut tidak dilengkapi dengan sensor suhu dan modus controller. Oleh karena itu selalu ada kemungkinan bahwa adonan akan membakar atau perepechetsya. Untuk meminimalkan risiko pembusukan makanan, dituangkan ke aparat lapisan tipis campuran untuk wafer dan tidak lebih dari lima belas menit.

Terlepas dari ukuran sel satuan internal tidak dianjurkan untuk mengisi mereka untuk tes penuh. Jika tidak, itu akan mengalir keluar dari perangkat dan mulai membakar. Untuk manisnya tidak menempel pada permukaan besi wafel, disarankan untuk menggunakan adonan cukup lemak untuk persiapan mereka. Untuk gula alasan yang sama lebih baik untuk menggantikan gula.

Jika resep yang dipilih menyiratkan baking powder, kemudian dibuat diatasnya adonan harus pra minuman di kulkas selama beberapa jam. Oleh karena itu, diinginkan untuk melakukannya di malam hari untuk pagi hari keluarga Anda yang mampu untuk sarapan selera wafel renyah lezat.

Jika Anda berencana untuk mengisi produk susu kental, selai atau mengisi lainnya, maka Anda perlu untuk menggulung mereka ke dalam tabung sebelum mereka punya waktu untuk mendinginkan.