Kue Perancis: resep

pastry Perancis sangat populer di negara kita. Tetapi untuk mencobanya, tidak harus pergi ke toko. Setelah semua, Anda bisa memasak sendiri dan di rumah.

Hari ini kami akan memberitahu Anda bagaimana lezat dan cepat membuat kue-kue Perancis. Berikut adalah beberapa resep akan disajikan. Yang satu untuk memilih untuk mengobati teman-teman dan kerabat mereka - terserah Anda.

kue Perancis: resep, foto

Jika Anda belum mencoba kue "Brillat-Savarin," maka kami menawarkan untuk melakukannya sekarang. Baginya, kita perlu:

• tepung putih - sekitar 500 g;
• lembut mentega minyak - 250 g;
• telur segar besar - 6 pcs;.
• gula - sekitar 60 g sampai 100 g adonan dan sirup;
• susu alami lemak rata - sekitar 100 ml (digunakan dalam bentuk panas);
• pasir ragi - lengkap makanan penutup sendok;
• garam kecil - beberapa schepotochek;
• rum - sekitar 200 ml;
• air minum hangat - ½ l.

menguleni adonan

kue Perancis berbeda dari sisa kue sehingga selalu ternyata sangat lembut, lezat dan benar-benar meleleh di mulut Anda. Sehingga Anda bisa membuat makanan penutup ini, Anda harus ketat mengikuti persyaratan resep.

Jadi, pertama-tama Anda harus uleni kue. Hal ini memerlukan Ayak tepung ke dalam mangkuk, kemudian membuat reses di tengah dan tuangkan dalam susu hangat ke dalam reses. By the way, di minuman yang sama disarankan untuk membubarkan menggigil butiran dan tambahkan telur kocok. Di bagian adonan diremas tidak harus tetap pada telapak tangan. Ini harus tutup dengan handuk dan meninggalkan di tempat yang hangat selama 1 jam persis. Volume diperkirakan akan tumbuh sekitar dua kali. Setelah itu, yayasan diperlukan untuk memasuki minyak melunak memasak, serta pasir, garam dan gula. Sekali lagi mencampur bahan, mereka harus lagi tetap hangat untuk jumlah waktu yang sama.

proses memanggang

Sekarang Anda tahu bagaimana uleni adonan untuk kue Perancis. Setelah baking dilakukan, itu harus dimasukkan ke dalam bentuk yang mendalam, diminyaki dengan minyak konvensional. Selanjutnya diisi hidangan untuk ditempatkan dalam oven dan panggang kue selama 50 menit pada 180 derajat. Akhirnya dessert selesai harus dikeluarkan dari cetakan dengan mengubahnya dan tempat untuk kue atau hidangan datar lainnya.

Proses impregnasi

Untuk kue-kue Perancis ternyata lebih lembut dan juicy, harus selalu merendam diri sirup siap. Untuk melakukannya, perlu untuk mencampur air hangat dengan gula pasir dan rum dan kemudian dibawa ke dekat mendidih. siap sirup berikutnya diperlukan untuk membuang seluruh kue. Jika diinginkan, menghiasi bagian atas dapat stroberi atau menerapkan krim apapun. Menikmati makanan Anda!

kue-kue Perancis: cupcake resep lezat

kue Perancis seperti tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Keuntungan utama dari kue ini adalah bahwa hal itu dilakukan dengan cepat dan mudah.

Jadi, kita perlu:

• tepung putih diayak - sekitar ½ cangkir;
• pasir-gula - sekitar ½ cangkir;
• baking powder - sendok kecil;
• pala, cincang - ¼ sendok kecil;
• garam dari menengah - 1/8 sendok dessert ;
• telur segar yang besar - 1 pc;.
• lemak susu kecil alami - ½ cangkir;
• mentega cair mentega - 40 g dalam adonan dan sama untuk dekorasi;
• pasir-gula - 4 sendok besar;
• Bubuk kayu manis - ½ sendok makanan penutup.

Persiapan adonan

kue-kue Perancis, resep yang kami anggap akan menjadi penutup yang sangat baik untuk setiap meja. Untuk melakukannya sendiri, Anda perlu untuk mencampur adonan kental. Untuk melakukan hal ini dalam satu pot diperlukan untuk mencampur tepung putih dengan gula, baking powder, pala dan garam. Selanjutnya, campuran yang dihasilkan diperlukan untuk membuat lekukan sedikit, dan kemudian menuangkan massa cair yang terdiri dari telur kocok, susu dan meleleh minyak goreng. Setelah agitasi lama Anda harus mendapatkan pasta kental. Ini mungkin tidak seragam.

Kita membentuk dan panggang dalam oven

Tentunya banyak orang yang tahu bahwa yang paling halus di dunia adalah hanya masakan Perancis. Baking resep pada dirinya populer tidak hanya di Eropa tetapi juga di Asia dan bahkan Amerika. Untuk menikmati kue Perancis yang lezat, mereka harus benar terbentuk dan panggang. Untuk tujuan ini, yayasan diperlukan untuk menempatkan sendok ke dalam cetakan disiapkan, kemudian menempatkan mereka dalam oven. Panggang makanan penutup dianjurkan pada 200 derajat selama 25 menit.

dekorasi proses

Sementara cupcakes dipanggang, Anda dapat mulai mempersiapkan dekorasi lezat. Untuk melakukan hal ini, campuran 4 sendok besar gula dan bubuk kayu manis. Ketika makanan penutup siap, ujung pertama harus dicelupkan ke dalam mentega cair, dan kemudian - dalam campuran yang mengalir bebas pra-siap. Sajikan cupcakes dihiasi ke meja harus dalam bentuk panas.

roti panggang di rumah

Membuat roti Perancis tidak mengambil banyak waktu dan usaha. Dalam hal ini, produk tersebut tidak dapat membeli di toko, dan membuat sendiri di rumah. Untuk melakukan hal ini:

• air minum hangat - 300 ml;
• minyak sayur - 2 sendok besar;
• diayak tepung - 600 g;
• pasir ragi - ½ sendok kecil;
• menengah garam - 1 sendok kecil;
• pasir-gula - sendok besar.

adonan Pengajaran Musik News

Menguleni dasar-dasar yang diperlukan untuk melarutkan gula pasir dalam air minum hangat, kemudian tambahkan untuk itu garam dan ragi pasir. Setelah vzbuhnet komponen terakhir dalam mangkuk yang sama harus tuangkan minyak sayur dan tuangkan tepung diayak. Bila Anda produk campuran, Anda harus memiliki adonan cukup kaku, yang diperlukan untuk menutup kain bernapas dan meninggalkan dalam hangat selama 70 menit. Dalam kerangka ini harus meningkat sekitar dua kali.

Panggang roti dalam oven

Baking roti buatan sendiri tidak mengambil banyak waktu. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil bentuk lemak dan nya minyak goreng. Di samping piring Anda ingin menempatkan datang adonan dan memasukkannya ke dalam oven. Masak roti harus selama 55 menit pada 200 derajat.

Setelah produk siap, itu harus dihapus dari piring dan kemudian melumasi bagian atas mentega. Sajikan roti Prancis direkomendasikan ke meja dalam bentuk panas ke setiap hidangan pertama atau kedua.

Membuat gulungan kayu manis lezat

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat biskuit kue lezat. Perancis roti dapat dibuat sesuai dengan resep yang berbeda. Namun, kami memutuskan untuk memperkenalkan Anda dengan cara termudah dan paling terjangkau.

Jadi, kita perlu:

• tepung putih - 450 g;
• lembut mentega minyak - sekitar 150 g;
• telur segar yang besar - 1 pc;.
• gula - sekitar 100 g;
• susu alami lemak rata - sekitar 500 ml (digunakan dalam bentuk panas);
• pasir ragi - lengkap makanan penutup sendok;
• garam kecil - beberapa schepotochek;
• kayu manis cincang - sekitar '70

Membuat adonan

Dasar untuk gulungan Perancis dilakukan dengan cara yang persis sama seperti untuk vyshepredstavlennogo pie. melarutkan gula, lalu tambahkan telur kocok dan ragi granular dalam susu hangat. Berikutnya, massa yang diperoleh dituangkan ke dalam tepung diayak, yang dicampur terlebih dahulu dengan gula. Setelah dasar-dasar pencampuran harus dibiarkan dalam panas untuk persis 50 menit. Setelah waktu ini, adonan lebih lanjut ditambahkan ke minyak goreng yang lembut.

Bagaimana untuk membentuk dan panggang?

Untuk membuat lezat gulungan kayu manis, harus menggelar pastry ke dalam lapisan tidak sangat tipis, lalu taburi dengan kayu manis parut. dasar berikutnya diperlukan untuk roll di roll dan dipotong-potong tebal 7-8 cm. Mereka harus ditempatkan di atas loyang gemuk, lalu panggang dalam oven. Panggang Perancis roti direkomendasikan untuk 47-54 menit.

Benar disajikan ke meja

Setelah roti kayu manis dipanggang, mereka harus dikeluarkan dari oven dan melumasi ujung cokelat leleh (jika diinginkan). Menyerahkan mereka ke meja harus, bersama dengan minuman panas (kopi, teh atau coklat). Menikmati makanan Anda!