selai harum dan lezat dari plum cherry, diadu masak ini tidak terlalu sulit, tetapi harus memasak dalam beberapa tahap. Luangkan waktu Anda, dan kemudian di musim dingin Anda akan ditimbun kosong yang besar dan berguna. buah plum mengandung banyak vitamin (C dan B), pektin, asam dan zat lain yang membantu menjaga kekebalan tubuh. Beritahu kami bagaimana membuat selai dari plum cherry. Resep dan teknologi memasak Anda akan menemukan dalam artikel ini. By the way, itu juga dianjurkan untuk menambah nafsu makan, memerangi penyakit diare, ia memiliki tindakan anti-inflamasi dan krovoochischayuschim. Terkesan? Kemudian kita bisa turun ke bisnis.
Cara memasak selai plum cherry, diadu
Mencuci buah di bawah air mengalir, membagi menjadi dua bagian, maka Anda perlu untuk menghapus bibit. Pada 1 kg matang plum cherry, Anda akan perlu:
- setengah kilogram gula;
- segelas air bersih.
Pertama, plum rebus dalam air panas dengan sedikit gula (cukup untuk tiga sendok makan) tidak lebih dari 4 menit. Kemudian buah harus dihilangkan dengan sendok berlubang dan tiriskan. Berikutnya, siapkan sirup gula dari jumlah yang ditentukan dari air dan gula. Ketika direbus, perlu untuk menempatkan buah dan masak selama seperempat jam. Seperti yang telah disebutkan, cherry selai plum untuk musim dingin yang disiapkan dalam beberapa tahap, atau tepatnya di 2 atau (lebih) tiga. Bersabarlah, dan Anda memiliki panen paling lezat. Sebuah kesenjangan antara pembuatan pulp harus minimal 3 jam. Ketika semuanya akhirnya siap, selai packagi oleh bank tentu steril, gulungan selimut dan mengirim disimpan sampai musim dingin.
Cherry selai plum tanpa biji. Metode lain persiapan
Per kilogram buah take:
- 2 kilo gula;
- 3 gelas air disaring murni.
mencuci plum, membagi dua, buang bijinya. Kemudian yang lebih rendah selama beberapa menit di sangat panas (80 derajat) tapi tidak mendidih air dan diamkan 3-4 menit. Setelah buah dan menghapus tusuk gigi setiap disematkan di beberapa tempat. Kemudian berbaring buah dalam pot, tuangkan 3/4 sirup gula dibuat dari jumlah yang ditunjukkan dari bahan-bahan, didihkan, lalu angkat dan tempat di tempat yang dingin selama 10 jam. Setelah waktu ini, kemacetan plum cherry, diadu, Anda bisa memasak sampai siap (untuk menguji itu, mengambil setetes cairan dari panci dan tuangkan ke piring datar, jika spread - bahkan memasak, jika tidak, menghapus hidangan dari kompor). Packagi oleh bank dan mengirim wangi di toko untuk diamankan.
Jam dari plum cherry, diadu dengan rempah-rempah dalam oven
Baginya, Anda akan perlu:
- kilogram plum cherry merah;
- 700 gram gula;
- 2 sendok teh jus lemon;
- 2 cengkeh dan kayu manis bubuk setengah sendok teh.
mencuci buah, membagi dua, buang bijinya, kemudian tuangkan gula, tambahkan jus lemon dan biarkan selama beberapa jam. Setelah panci dengan buah dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 150 derajat, dan masak selama setengah jam. Selama waktu ini, Anda perlu banyak 2-3 kali untuk campuran. 15 menit sebelum berakhirnya waktu itu untuk menambah alycha rempah-rempah (cengkeh diperlukan setelah dihapus). Finish - dapat dikemas dalam stoples. Mungkin itu adalah resep paling mudah selai, meskipun dua sebelumnya juga memerlukan terlalu banyak waktu untuk memasak langsung. Apapun metode yang Anda pilih, Anda mendapatkan persiapan yang sangat lezat dan aromatik untuk musim dingin.