Cara membuat saus pizza yang lezat? Resep di beberapa perwujudan

Apa yang Anda mengerti dengan istilah "pizza saus"? Resep, di satu sisi mungkin termasuk penggunaan campuran produk yang berbeda, bumbu dan rempah-rempah untuk promazyvaniya adonan sebelum dipanggang. Untuk tujuan saus lainnya dinyatakan dalam penyediaan hidangan selesai untuk pizza. Apa perbedaan antara kedua teknologi?

Pizza saus - resep untuk tujuan yang berbeda

Dalam kasus pertama saus yang digunakan dalam proses memasak, menanamkan rasa khusus dari setiap pizza. Bahkan, karena komponen ini Anda mendapatkan kombinasi yang unik dari rasa. Mana yang lebih baik untuk memasak saus untuk pizza? Resep mungkin benar-benar tak terduga karena satu set komponen berfungsi sama sekali berbeda satu sama lain. Itu semua tergantung pada produk dasar. Dalam kasus kedua campuran aromatik dapat dipasok ke piring yang sudah selesai dan digunakan dalam baking.

Tapi dalam salah satu dari dua pilihan harus memperhitungkan aturan kombinasi makanan. Cara membuat saus untuk pizza benar-benar harmonis? Misalnya, fakta tak terbantahkan bahwa untuk memanggang dengan tomat tidak dimasak saus tomat. Hal ini paling baik digunakan dalam kombinasi dengan daging apapun. Dan untuk pizza dengan jamur, sayuran atau ikan, yang paling sukses pendekatan krim asam atau mayones campuran. Berikut adalah beberapa resep yang memperhitungkan metode penggunaan.

saus krim asam untuk pizza

Opsi untuk promazyvaniya

Karena produk akan terus mengalami perlakuan panas, beberapa dari mereka dapat digunakan dalam bentuk mentah. Misalnya, bawang tidak selalu pra-goreng. Sebuah cabai yang lebih baik, sebaliknya, menggunakan palu, karena membutuhkan komitmen penuh-waktu untuk memasak kegetiran ke dalam campuran. Untuk mengambil satu pizza rata cream (tabel 4. L.), yang dapat diganti dengan mayones, dan campur dengan tiga daun bawang cincang, sdt. sendok mustard, meja. sendok lobak tanah, setengah sendok teh garam, dua sendok teh herbal dan rempah-rempah.

Pilihan hidangan terpisah

Semua saus disajikan sebagai dips biasanya direbus untuk waktu yang singkat. Hal ini diperlukan baik untuk meningkatkan karakteristik rasa, dan dalam rangka meningkatkan kehidupan rak piring selesai. Yang diusulkan saus krim asam adalah interpretasi saus putih. Ambil setengah liter kaldu apapun dan mengocok dengan mixer dengan tiga atau empat meja. sesendok krim asam dan dua - tepung. campuran yang dihasilkan adalah musim rempah-rempah, garam dan didihkan selama setengah jam, aduk sesekali dengan spatula atau sendok kayu. Siap saus ketegangan. Sajikan dingin.

saus tomat untuk pizza. resep yang universal

Saus yang dibuat dengan tomat segar, dapat digunakan sebagai lapisan pizza, dan dalam saus terpisah disediakan untuk baking. Untuk melakukan hal ini, merebus satu kg tomat cincang dengan bawang putih, biji ketumbar, bumbu dan lada pahit. Setelah pendinginan campuran melalui lap, memakai sarung tangan karet untuk menghindari luka bakar dari tangan pada beratnya rempah-rempah. Dalam haluskan menambahkan oregano, merica, garam, dan rempah-rempah favorit lainnya. Rebus berat badan selama lima menit. Saus dalam lemari es.