Cupcakes krim yang memegang bentuknya: dari pondok keju, coklat, krim

Cupcakes menyerupai cupcakes. Mereka dipanggang adonan dari udara dalam cetakan khusus yang terbuat dari kertas bergelombang. Sebelum melayani, menghias makanan penutup mentega, keju cottage atau protein krim. Bahwa hal itu membuatnya terlihat seperti kue miniatur mungil. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana memasak cupcakes krim yang memegang bentuknya.

Pilihan dengan keju

Ini koki resep dikenal untuk beberapa waktu. Selama bertahun-tahun, hal itu diubah dan diperbaiki, berusaha untuk mencapai kombinasi yang harmonis dari semua bahan. Hasil percobaan ini menjadi cupcakes krim cahaya yang memegang bentuk dan memiliki rasa creamy halus, dikombinasikan dengan catatan halus dadih. Untuk membuat itu, Anda akan perlu:

• 120 gram mentega.
• ekstrak vanili.
• 180 gram dadih.
• 50 ml krim kental.
• 150 gram gula bubuk.

Untuk hasilnya melebihi semua harapan, Anda harus menggunakan produk pra-cooled. Satu-satunya cara Anda dapat membuat halus, sejuk dan seragam krim resep cupcakes disajikan dalam publikasi ini.

Deskripsi dari proses

Curd dikeluarkan dari lemari es, terhubung ke setengah dari yang tersedia whipped cream dan menyeluruh dengan mixer sampai halus dan sehalus mungkin. Setelah ini, ada ditambahkan beberapa tetes ekstrak vanili, aduk rata dan menghapus ke samping.

Dalam mangkuk lain menyebarkan mentega cincang dan gula bubuk. Semua ini dikocok dengan mixer selama delapan menit. Kemudian massa secara bertahap diperkenalkan campuran dadih kental. Hal ini penting untuk terus beroperasi mixer. Siap krim dadih untuk cupcakes yang memegang bentuknya, sebentar dikirim ke kulkas.

protein varian

Resep ini sangat mudah, bahwa tuannya tanpa masalah, bahkan berpengalaman nyonya rumah, tidak pernah-sebelum-membuat masakan yang sama. cream cara yang lezat salju putih ini untuk menghias kue apapun. Untuk membuatnya, Anda akan perlu:

• Sepasang putih telur.
• 150 gram gula.
• 45 mililiter air minum.

Untuk cupcakes krim vegan (resep dengan foto - di depan Anda) tidak terbukti terlalu memualkan, daftar di atas dianjurkan untuk mengisi sejumput garam atau beberapa tetes jus lemon segar.

algoritma

protein dipisahkan dikeluarkan dari kuning selama beberapa menit di dalam freezer. Segera setelah itu, mereka bergabung dengan garam atau jus lemon dan aduk mixer. Ketika pada permukaan mangkuk akan puncak stabil massa diperkenalkan beberapa sendok makan gula pasir. Pada saat yang sama terus memukul sampai hilangnya lengkap butir.

Dalam panci kecil yang terpisah terhubung minum air dan gula residu, dan kemudian direbus dalam panas minimal selama satu menit dari waktu cairan mendidih. sirup yang dihasilkan, yang suhu sekitar 116 derajat, tetesan dituangkan ke dalam massa protein, sedangkan mixer mencambuk sampai homogen. Setelah protein turnkey ini cupcakes krim yang memegang bentuknya, digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Pilihan dengan coklat

Untuk persiapan krim yang lezat ini tidak perlu kaya set bahan. Dengan sebagian besar produk yang diperlukan hampir selalu ada di setiap rumah. Kali ini Anda miliki di tangan harus ada:

• 200 gram cokelat hitam.
• 250 mililiter krim berminyak.
• 50 g madu cair alami.

Jadi Anda mendapatkan benar-benar lezat Cream coklat untuk cupcakes yang memegang bentuknya, Anda perlu jelas menahan rasio pencampuran yang direkomendasikan. Dalam panci kecil cocok menggabungkan krim dan madu cair dan dipanaskan sampai mendidih. Massa panas secara bertahap menambahkan potongan coklat dan menyeluruh diaduk. Siap krim homogen dikirim ke kulkas. Setelah mengeras sepenuhnya, mereka menghias cupcakes.

Pilihan dengan mascarpone

Pada resep sederhana ini dapat dengan cepat dan tanpa terlalu banyak kesulitan untuk memasak cupcakes krim halus yang memegang bentuknya. Hal ini ditandai dengan rasa kacang-kelapa menyenangkan. Sebelum Anda memulai proses, pastikan untuk pergi ke supermarket terdekat untuk membeli semua komponen yang diperlukan. Pada saat ini, Anda akan perlu:

• 250 gram mascarpone.
• 4 sendok makan mentega lembut.
• 4 gelas gula halus.
• ½ sendok teh garam.
• Setengah cangkir kelapa parut dan kacang cincang.
• Sendok teh vanili.

Panduan langkah demi langkah

Di ware massal dalam gabungan melunak mentega, mascarpone, garam meja dan vanili. Semua ini secara menyeluruh dikocok dengan mixer selama sekitar empat menit. massa yang dihasilkan dituangkan secara bertahap gula dan diaduk sampai hilangnya lengkap benjolan kecil.

Jika krim ternyata terlalu tebal, itu diencerkan dengan sejumlah kecil susu atau krim. Dalam massa yang sangat cair tuangkan sedikit gula halus. Setidaknya dalam hampir siap untuk krim cupcakes mascarpone menambahkan kelapa dan kacang cincang.

Pilihan dengan susu kental

Resep ini ditandai dengan kesederhanaan mencolok, begitu populer di kalangan banyak ibu rumah tangga kontemporer. Faktor lain yang penting adalah bahwa hal itu melibatkan penggunaan tersedia produk murah yang dapat dibeli di toko manapun. Sebelum Anda mempersiapkan krim Anda, pastikan untuk memeriksa kembali apakah ada yang Anda inginkan:

• 200 gram krim asam.
• Bank susu kental.
• Satu pak mentega.
• 300 gram kenari cincang.

Dalam satu kapasitansi terhubung susu kental dan mentega lembut. Semua mengocok baik dengan mixer berjalan pada kecepatan sedang. Untuk massa yang dihasilkan tambahkan krim asam dan kacang cincang dan kocok lagi, berusaha untuk mencapai yang paling homogen. cupcakes turnkey krim yang memegang bentuknya (resep ini berguna untuk masing-masing pemilik), dipanen dalam lemari es dan digunakan untuk menghias makanan penutup baru dipanggang dalam beberapa jam.

Pilihan dengan mentega

krim ini untuk cupcakes terbuat dari yang sangat sederhana produk biaya rendah yang selalu di saham pada setiap nyonya rumah. Untuk persiapan diperlukan:

• kandungan lemak mentega bundel tidak kurang dari 82%.
• 50 mililiter susu.
• 4 sendok gula bubuk.
• Vanili atau kayu manis.

Hal pertama yang harus dilakukan dengan minyak. Nya sedikit melembutkan dan bulu. Secara bertahap ditambahkan ke dalamnya bubuk gula, vanili dan bubuk kayu manis. massa yang dihasilkan dituangkan susu lagi dingin dan kocok dengan mixer beroperasi pada kecepatan maksimum. Hasilnya adalah krim subur dan lapang yang sebentar ditempatkan dalam lemari es, dan hanya setelah itu telah benar-benar didinginkan, digunakan untuk menghias cupcakes baru dipanggang.

kakao varian

Chocolate cream disiapkan oleh teknologi ini, ternyata sangat lezat. Berkat dia, cupcakes baru dipanggang menjadi rasa yang luar biasa. Untuk memanjakan orang yang mereka cintai, re-cek terlebih dahulu apakah ada segala sesuatu yang Anda butuhkan dalam lemari es Anda. Dalam hal ini, Anda akan perlu:

• Polstakana lemak krim asam.
• Seluruh paket mentega.
• ¾ cangkir bubuk kakao.
• cangkir beberapa gula bubuk.

Untuk mempersiapkan lezat cupcakes krim cokelat dikombinasikan dalam satu hidangan krim asam dan mentega. Semua mengocok baik dengan mixer. massa berbulu yang dihasilkan secara bertahap tuangkan kakao bubuk dan diaduk perlahan sekop khusus.

Kemudian, dalam kapasitas yang sama dalam porsi kecil menambahkan gula bubuk. Dalam hal ini, Anda perlu terus-menerus aduk isi piring. Untuk menghindari pembentukan agregat kecil di tahap akhir hampir siap untuk cupcakes krim cokelat selama satu menit kocokan menggunakan mixer dan digunakan untuk menghias baru dipanggang makanan penutup.

Pilihan dengan susu

Resep ini menarik karena melibatkan penggunaan sejumlah kecil tepung terigu. Di atasnya dapat relatif cepat untuk membuat cupcakes custard krim biasa yang memegang bentuknya. Sebelum Anda datang ke piring, pastikan untuk mengecek apakah ada yang Anda inginkan:

• Sepasang sendok makan susu segar.
• 20 gram mentega.
• sendok penuh gula.
• Sepasang telur.
• 3 sendok makan tepung.

Dalam wadah dalam menghubungkan telur dan satu sendok makan susu. Ada juga tuangkan tepung. Dalam panci terpisah, campur gula dan susu yang tersisa dikirim ke api, didihkan dan perlahan-lahan tuangkan ke dalamnya bagian pertama dari krim. perkakas konten secara menyeluruh dan mendidih sampai kental selama sekitar tujuh menit.

Setelah wadah ini dihapus dari piring, ditambahkan kedalamnya mentega dan didinginkan sampai suhu kamar. Kemudian krim secara singkat dikirim ke kulkas dan digunakan untuk menghias cupcakes.