Diet shaurma di rumah: resep

Tentunya, banyak dari Anda suka memperlakukan diri Anda dengan perawatan yang begitu hangat, seperti shaurma. Siap makan untuk sarapan dan makan malam? Tapi apa yang mereka "duduk" pada diet dan mematuhi sistem makanan tertentu? Pilihan "menyerah enak" sama sekali tidak cocok untuk anda? Lalu ada jalan keluar - diet shaurma.

Hari ini, kami akan membagikan resep yang akan menjadi anugerah bagi mereka yang memperhatikan nutrisi yang tepat dan tidak ingin makan apapun dari daging panggang dan lemak. Diet shawarma, resep yang akan kami tawarkan hari ini, tidak menakut-nakuti dengan kandungan kalori tinggi, kandungan lemak tinggi dan berat di perut.

Ya, bahkan hidangan seperti shaurma bisa rendah kalori. Dan, omong-omong, cukup murah dalam hal biaya satu set produk, yang juga bisa bervariasi jika diinginkan, yang merupakan nilai tambah besar untuk hidangan.

Bahan untuk resep pertama

• Lavash (satu potong per porsi).
• Satu tomat kecil.
• Dua sendok makan jamur acar.
• Satu mentimun ringan.
• 200 gram dada ayam.
• Keju keras (jika diinginkan dan tanpa menembus penghalang kalori).

Bahan untuk pilihan kedua

• 200 gram lavash (lebih baik membeli lavash Armenia tipis , jangan ambil kue tebal yang dijual di supermarket).
• Seratus gram tomat.
• 180 gram kubis Peking atau selada hijau.
• Satu mentimun segar kecil.
• Rebus dada ayam.
• Fused "sosis" keju (opsional).

Saus kefir

Seperti yang Anda ketahui, shawarma diet tidak bisa dimasak dengan partisipasi mayones lemak atau pasta tomat berkalori tinggi dengan pati, dll. Oleh karena itu, kami sarankan Anda menyiapkan saus rendah kalori. Dia akan terdiri dari:

• Kefir - 250 ml.
• Tiga siung bawang putih.
• Setengah sendok teh garam.
• Sekelompok kecil sayuran segar (dill, peterseli).
• Mencubit lada hitam.
• Seratus gram mentimun asin.
• Lada merah panas (opsional).

Proses memasak shawarma buatan sendiri. Pilihan satu

Pertama Anda perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Mempersiapkan hidangan seperti shaurma diet dengan ayam, hal pertama yang kami perhatikan pada ramuan ini. Dada ayam harus dikupas (jika ada) dan direbus dengan air sedikit asin. Setelah ini, kita mengambil daging dan biarkan dingin sepenuhnya pada suhu kamar.

Diet shaurma di rumah dibuat dari produk yang tersedia di kulkas untuk musim ini. Hari ini kita sedang mempersiapkan versi "musim dingin" dan memetik ketimun, tomat dan jamur acar . Semua komponen harus dicincang halus.

Kami menyebarkan lavash di atas meja. Sebagai aturan, dalam resep standar sebagai saus, ada campuran mayones, kecap, krim asam lemak dan kefir. Tapi karena kita sedang menyiapkan shawarma makanan rumahan, kita akan melumasi lavash dengan saus kefir. Untuk pelumasan, Anda bisa menggunakan sikat silikon khusus atau sendok makan biasa.

Selanjutnya di daftar adalah penambahan daging. Sebaiknya dada ayam tidak dipotong, tapi untuk merobek tangan Anda dalam potongan kecil. Setelah daging datang lapisan tomat, maka - mentimun dan jamur. Anda dapat menambahkan beberapa sayuran acar secara opsional, misalnya terong atau kubis. Juga akan sangat enak dan pada saat bersamaan rendah kalori.

Ini tetap hanya untuk membungkus selembar roti pita dalam gulungan besar dan memasukkannya ke dalam microwave selama beberapa menit. Anda juga bisa menggunakan oven grill khusus, yang memungkinkan untuk menghangatkan shawarma tanpa menggunakan minyak.

Rumah shawarma Opsi Dua

Jika seseorang tampak acar sayuran dan jamur - lagipula, makanannya kaya dan berkalori tinggi, maka kami menawarkan pilihan kedua yang lebih mudah. Makanan shawarma seperti itu bisa disebut (berlawanan dengan yang pertama) "musim panas". Hanya sayuran segar yang akan hadir disini.

Seperti pada resep pertama, semua ramuannya dicincang halus. Kubis kubis air mata kecil-kecil. Kami melakukan hal yang sama dengan daging rebus ayam. Keju sosis pada parutan besar. Tentu saja Anda bisa menggunakan keju keras biasa, tapi untuk kandungan kalori, ini akan jauh lebih tidak membantu daripada menyatu. Pilih dirimu

Kami menyebarkan roti pita. Kami menyebarkannya dengan saus kefir dan menempatkan semua bahan pada lapisan: ayam, tomat, timun, kubis, keju. Gulingkan gulungan dan masukkan ke dalam oven selama dua atau tiga menit.

Variasi tema "diet shawarma"

Jika Anda tidak menyukai dua resep pertama atau tidak memiliki bahan apa pun di lemari es, maka kami menawarkan keseluruhan daftar pilihan untuk memasak hidangan ini. Diantaranya Anda, pasti, akan menemukan sendiri, yang juga akan disesuaikan dengan kalori.

• Hijau, dada ayam rebus, keju keras, bawang putih, yogurt untuk pengisian bahan bakar.
• Hijau, keju cottage, bawang putih, kefir sauce.
• Jamur goreng (champignons), bawang putih, hijau, keju, yoghurt.
• Mentimun segar, ikan asin muda (merah), bumbu, kefir sauce.
• Dada ayam direbus, wortel dalam bahasa Korea, timun segar, kefir dressing.
• Rebus nasi merah, telur rebus, sayuran hijau, bawang putih, untuk bahan bakar - yogurt rendah lemak.
• Tomat segar, timun, beberapa potong ham rendah lemak, mustard dengan krim untuk pengisian bahan bakar.
• Bawang manis merah, dada ayam, acar ketimun, beberapa cengkeh bawang putih, kefir dressing.
• Keju keras rendah lemak, lada Bulgaria yang manis, bawang putih, kefir sauce.
• Wortel segar (pada parutan besar), kenari hancur, bit rebus, bawang putih, saus krim rendah lemak dan yogurt.
• Jamur dengan bawang merah, telur rebus, saus bawang putih.
• Hati ayam goreng, salad segar, mentimun, kefir sauce.
• Terong goreng, mentimun segar, lada Bulgaria yang manis, tomat, jamur, digoreng dengan bawang bombay.
• Rebus udang, saus bawang putih.

Saus untuk shawarma buatan rumah

Jadi, jika Anda memutuskan saran kami untuk menyiapkan hidangan seperti shaurma diet (resep dengan foto terlampir), maka perhatikan beberapa tip. Setelah Anda memilih sendiri serangkaian produk berkalori rendah, yang akan Anda gunakan untuk membuat shawarma, kami menyarankan Anda untuk menyediakan resep saus. Sebagai aturan, "duduk" dalam diet dan membiarkan diri Anda hanya makanan tertentu, orang merasa bahwa mereka dengan cepat mulai mengganggu. Dalam hal ini, hanya berbagai saus dan dressing yang bisa menyelamatkan situasi.

Saus mustard

Rasa yang sangat spesifik dari hidangan ini akan dibuat dengan saus mustar. Ini terbuat dari mustard kering dan krim rendah lemak. Campur dengan ukuran yang sama mustard dan cream. Jika ingin membuat sajian lebih tajam, maka kurangi jumlah krimnya. Jika Anda tidak menyukai yang tajam, maka, masing-masing, kurangi kandungan bubuk mustard.

Jeruk itu

Penggemar nuansa eksotis dalam cita rasa hidangan biasa, sebaiknya siapkan dressing oranye. Rumah shaurma dengan saus seperti itu akan berubah sangat tidak biasa, tapi tentu saja sangat enak. Ngomong-ngomong, saus ini akan sempurna untuk sembako, dan bukan hanya untuk shawarma di rumah.

Peras jus dari satu oranye besar. Tambahkan setengah sendok teh madu cair, sejumput jahe kering, basil, peterseli, ketumbar. Selanjutnya, tambahkan satu sendok teh sawi yang tidak terbakar. Jika Anda suka panas, maka tambahkan paprika merah bukan mustard.

Juga untuk rumah shawarma adalah saus Armenia yang terbuat dari buah delima. Ini memiliki rasa manis dan asam dan dikombinasikan sempurna dengan daging. Memasak sendiri tidak harus, itu dijual di hampir setiap supermarket. Ini akan menghemat waktu memasak Anda, yang merupakan nilai tambah bagi ibu rumah tangga yang sibuk.