Daging sapi tenderloin: resep untuk hidangan daging dan saus

Terlepas dari kenyataan bahwa banyak hari ini mematuhi diet vegetarian, mayoritas penduduk kita masih adalah penggemar daging dan produk daging. Para ahli mendesak semua orang yang benar-benar dikesampingkan penggunaan daging untuk makanan, untuk tidak melakukannya, karena analog dari produk tidak ada di alam. Karena yang terkandung dalam zat besi daging, kalium dan fosfor, pemakan daging, misalnya, tidak berisiko anemia.

Preferensi diberikan untuk bersandar daging, misalnya, seperti fillet daging sapi. Memasak resep yang cukup beragam, dan karena daging tidak mengganggu kita. Anda dapat menikmati rasa daging sapi, memilih yang paling sederhana cara, dan dapat, setelah menghabiskan beberapa upaya untuk mengesankan kerabat hidangan lezat.

Secara tradisional, cara yang paling berguna produk pengolahan dianggap mengepul. Dalam rangka untuk mendapatkan hidangan lezat, Anda perlu tahu cara memasak daging sapi tenderloin.

Ambil herbal berikut dan rempah-rempah: allspice, daun salam, buah juniper dan biji adas. Fry semua bersama-sama pada wajan kering. Berikutnya, roll daging rempah-rempah, meletakkan sepotong ke dalam wadah dalam dan mengisinya dengan semua minyak zaitun. Pemotongan harus dimasukkan ke dalam lemari es selama satu hari. Setelah Anda punya daging, masak dalam double boiler, waktu yang dibutuhkan untuk hidangan selesai, 60 menit. Dengan demikian, Anda mendapatkan yang berguna dan lezat hidangan - daging sapi tenderloin uap.

daging resep mungkin lebih kompleks.

Misalnya, dalam jamur daging sapi saus akan dimasak tidak lebih buruk daripada akan menyarankan Anda untuk makan malam di restoran mahal.

Ambil daging sapi tenderloin dan membaginya menjadi 4 steak. Di kedua sisi setiap potongan Anda harus roll dengan mustard dan merica dan garam. Kemudian pemanasan wajan dan goreng steak panas tinggi di kedua sisi. Selanjutnya tambahkan mentega, setelah itu meleleh, tuangkan ke dalam panci irisan jamur. Didihkan jamur dengan daging sampai matang.

Seperti semua hidangan dari daging sapi tenderloin, sehingga bisa disajikan dengan lauk, tapi yang terbaik dalam hal ini cocok kentang rebus dan sayuran segar. Saus yang Anda pilih untuk diri sendiri, tetapi untuk produk seperti daging sapi tenderloin, resep saus untuk memilih yang lebih baik dengan penambahan kaldu. Berikut adalah salah satu contoh: wiski dipanaskan dalam wajan, tambahkan kaldu dan krim, membawa ke kesiapan. By the way, resep ini podsmotren restoran Skotlandia, yang menikmati prestise yang besar.

Tapi Republik hidangan "Beef dalam saus krim" tidak sulit untuk mempersiapkan, tetapi memiliki rasa pedas karena resep mempersiapkan saus.

kliping pertama dipotong-potong tipis, dan masing-masing shpiguem cincang daging, bawang putih dan wortel. Kemudian menggoreng daging dalam panci dan menambahkan hal tersebut onion ring. Beberapa menit menggoreng bawang dan daging, kemudian ketik merica, daun salam, bumbu apapun dan beberapa iris lemon. Tambahkan air dan didihkan sampai sepenuhnya dimasak sampai daging sapi tenderloin.

Daging sapi resep memasak dapat bervariasi karena perubahan dalam daging rasa hanya menambahkan bumbu baru.

Saus untuk tenderloin dimasak adalah yang terbaik disiapkan sebagai berikut: dalam panci dalam mentega panas, tambahkan gula, sayuran diparut dan tepung. Campuran dapat diencerkan dengan air, dan pada akhirnya masuk ke produk krim dan didihkan.

Cobalah untuk memilih resep daging sapi tenderloin sehingga tubuh Anda mendapatkan dari produk menguntungkan secara eksklusif, yaitu, panggang, mengekspos perlakuan uap. Sebuah hidangan goreng meninggalkan untuk perayaan, karena dimasak dalam jumlah besar dari produk daging lemak menyebabkan peningkatan berat badan. Bon appetit!