Di mana saya berasal dari «Castaneae folium», chestnut dimakan dan sifat mereka

berangan mulia Ini milik keluarga "beech", dan mencapai ketinggian tiga puluh meter. Hal ini dianggap sebagai tempat kelahiran Mediterania dan Semenanjung Balkan. Pohon-pohon ini dapat ditemukan di berbagai belahan dunia. Di Cina, Jepang dan Timur Tengah, mereka ribuan tahun yang lalu. Di Eropa, kastanye yang tumbuh di taman Jerman. Di daerah lain, ditemukan di hutan oak sebagai pelarian. Berbunga Mei-Juni. buah coklat mengkilat tertutup di shell cokelat dengan paku. Dari mereka menyiapkan makanan lezat. Mereka milik spesies kostyankovyh kacang. Pohon-pohon ini tumbuh perlahan, buah pertama muncul lima belas tahun kemudian. Gourmets mengatakan bahwa benar-benar lezat, mereka hanya, setelah setengah abad.

Manis seperti dipoles, chestnut buah mulia makan sejak zaman kuno. Mereka dapat digoreng, direbus, dan bahkan dimakan mentah. Mereka tinggi kalori, tetapi kandungan lemak, hasil kenari, almond dan hazelnut. chestnut dimakan memiliki banyak berguna bagi mineral tubuh manusia. Mereka mengandung serat dan satu set vitamin A, B dan C.

Hal ini diyakini bahwa chestnut dimakan pertama muncul dalam resep dan Lombardy di Italia utara, kemudian di Perancis. Pada musim gugur mereka makanan pokok petani Eropa. Buah kering yang digiling menjadi tepung, dari rotinya dipanggang dan kue. Pada abad XVI di desa-desa pegunungan warga Tuscan sebagian besar tahun diberi makan chestnut dan makan sampai dua kilogram kacang per hari.

chestnut dimakan dikenal di Amerika. Penduduk asli benua menambahkan mereka ke panggang, panggang satu roti, dan buah goreng diseduh minuman panas menyerupai kopi. Di Jepang, mereka telah menjadi bagian integral dari menu tradisional Tahun Baru ini. Corsica ke meja pernikahan sejauh telah melayani 22 piring. Italia favorit dessert - oatmeal dengan chestnut, kismis, biji adas manis dan kacang pinus, panggang dan dibumbui dengan mentega.

Sebelum Anda memasak kacang-kacangan, mereka harus dibersihkan dari shell. Hal pertama yang mengupas sayatan melintang, maka   chestnut dimakan direbus selama 5-7 menit dengan penambahan minyak sayur. Setelah kulit yang dapat dengan mudah dihilangkan. Buah dikupas dimasak dalam kaldu yang kuat, sampai mereka lunak. Tumbuk ke haluskan dan tambahkan telur. Dari campuran ini disiapkan telur dadar. Selipkan dapat saus merah. Untuk hidangan ini, Anda akan perlu tiga telur, seratus gram chestnut, tiga sendok makan susu dan dua sendok makan saus.

Chestnut dengan apel dan bawang bisa dimasak sebagai hiasan untuk bebek panggang atau panggang. Untuk hidangan ini, Anda akan perlu 250 gram bawang, dua buah apel, 40 gram mentega, beberapa sendok anggur putih, dan seratus mililiter kaldu ayam. Garam, merica dan oregano secukupnya, ditambah setengah kilogram buah. Pertama, Anda perlu untuk menggoreng bawang dalam mentega, tambahkan chestnut, aduk dan mengeluarkan campuran ini selama sepuluh menit. Kemudian untuk menuangkan anggur, kaldu dan taburi dengan oregano kering. Biarkan semua ini terus menjadi terbakar 20 menit lebih. Setelah waktu ini, kami memasukkannya ke dalam lauk irisan apel selama lima menit. Pada akhir paprika makan dan asin. Lezat, hiasan kalori yang sehat dan siap untuk digunakan.

Tidak hanya buah dari ini tanaman terkenal dan populer menemukan cara mereka. Daun pohon kastanye digunakan untuk tujuan pengobatan. Mereka mengandung bahan-bahan yang menghasilkan efek revitalisasi. Ini termasuk tanin, flavonoid dan terpene-tiga. Obat tradisional menggunakan bertahun-tahun sifat yang berguna kastanye «Castaneae folium». Pengadaan bahan baku yang diproduksi di awal musim gugur. daun kering diseduh dan digunakan dalam bentuk infus panas, yang dianggap obat yang baik terhadap batuk rejan, asma, bronkitis, dan penyakit pernafasan lainnya.