Domba dipanggang dalam oven

Hidangan domba dianggap timur masakan negara. Memang, di teman-teman timur kami libur tidak pergi tanpa produk daging ini di atas meja. Mereka tahu bagaimana memilih domba dan masak daging.

Yang paling berharga dianggap daging domba muda atau domba - hingga 18 bulan. Juga sangat lezat daging dari tiga tahun domba cukup makan. Menentukan umur domba jantan itu dapat menjadi warna daging. Jika itu adalah warna merah menyala, itu adalah domba cukup makan atau muda. Jika daging merah berwarna gelap, daging domba tua ini lebih baik tidak membeli.

Semua ibu rumah tangga tahu bahwa domba memiliki bau yang tidak menyenangkan. Dalam rangka untuk menyingkirkan itu, Anda perlu rendam daging. Hal ini dapat dilakukan sebagai berikut. Kami berbagi daging menjadi potongan-potongan bagian, potong bawang setengah cincin. Domba dengan bawang tambahkan garam, merica. Nah menambahkan bumbu hop suneli, serta beberapa daun kemangi dan sekelompok kecil dill. Semua ini diperlukan taburi dengan jus lemon. Sebaliknya, adalah mungkin untuk menggunakan cuka diencerkan dalam setengah dengan air. Jauhkan daging dalam bumbu yang Anda butuhkan setidaknya satu jam, dan jika Anda punya waktu, adalah mungkin untuk meninggalkan daging untuk sepanjang hari. Salah satu hidangan paling lezat adalah domba, dipanggang dalam oven, setelah pengasinan.

Memasak hidangan "Domba dipanggang dalam oven"

Untuk memasaknya, mengambil daging diasinkan, menyebar di atas loyang, meletakkan foil. Iris cincin tomat segar, dipotong bawang hijau. Di atas domba untuk menempatkan lingkaran tomat, bawang dan mengirim anak domba selama satu jam di 200 derajat oven. Di suatu tempat selama 20 menit sampai daging yang dimasak dapat taburi dengan keju parut dan panggang selama foil lanjut sudah terbuka. Dalam rangka untuk menguji kesiapan anak domba, perlu, serta daging lainnya, menusuk dengan garpu atau tusuk gigi. Jika jus yang berasal dari daging, transparan, domba siap.

domba sangat lezat, dipanggang dalam oven dengan anggur. Dalam rangka mempersiapkan hidangan ini, Anda harus mengambil sepotong daging dan lemak babi muda wortel dan bawang putih. Pertama, memotong bawang putih dan wortel menjadi potongan-potongan persegi panjang kecil. Pisau membuat sayatan yang mendalam dalam daging, yang kemudian dimasukkan ke dalam bawang putih dan wortel. Setelah prosedur ini, benar parut rempah-rempah ovin dan garam dan merica. Kemudian, dalam bentuk foil meletakkan di atasnya - daging, dan menuangkan semua anggur. Ini akan membutuhkan setengah cangkir. Anggur untuk domba yang terbaik adalah mengambil setengah manis merah. Obvorachivaetsya daging dengan foil dan dimasukkan ke dalam formulir dalam oven selama dua jam. Daging harus keluar sangat juicy dan lembut.

Sangat memuaskan dan lezat makan - domba dengan kentang dalam oven. Untuk mempersiapkan hidangan lezat, Anda perlu membersihkan kentang dan potong menjadi irisan. Potong kecil-kecil bawang putih, dill, mereka menambahkan garam, merica, aduk rata. Ovine potong kecil rata-rata ketebalan dan panjang. Daging harus pra-acar. loyang mengaburkan foil, berminyak dengan sedikit minyak sayur. Pada kentang foil lapisan diletakkan diletakkan pada daging atas, bawang, iris cincin. Kemudian semuanya diisi dengan campuran bawang putih dan rempah-rempah, dan di atas lapisan kentang. Sekarang Anda perlu untuk membungkus foil dan mengirim anak domba dalam oven. Panggang hidangan ini harus 40-60 menit. Domba di foil dalam oven ternyata sangat juicy dan lezat.

Berikut resep lain untuk hidangan ini. Ambil bawang, potong cincin. Empat siung bawang putih cincang halus. Pra seduhan daging dalam air dingin biasa di suatu tempat 2-3 jam. Daging nashpiguem bawang putih, merica, garam, mayones obmazh. Grease foil dengan mentega. Masukan daging di atas bawang dan lembut membungkus. Panggang pada 200 derajat 40-50 menit. Domba dipanggang dalam oven, siap! Menikmati makanan Anda!