Goreng hati dengan bawang: Anda mencoba dan

Goreng hati dengan bawang - salah satu hidangan, persiapan yang tidak mengambil banyak waktu. Jika Anda pikir Anda tahu bagaimana membuat sebagian besar dari itu lezat, perlu untuk mengecewakan Anda. resep pilihan hidangan dalam kelimpahan. Mungkin Anda hati goreng dengan bawang mendapatkan cukup lezat, tapi mungkin harus menjadi akrab dengan cara lain memasak?

Pertama-tama, saya ingin berbicara tentang manfaat dari produk. Banyak yang percaya bahwa hati - yang paling "kotor" organ dalam tubuh, karena merupakan jenis filter untuk darah. Namun pada kenyataannya, produk ini memiliki banyak fitur yang berguna. Oleh karena itu layak yang secara berkala muncul di desktop Anda. Hati mengandung banyak zat yang berguna: seng, tembaga, besi, kalsium, vitamin, asam amino, asam folat, dan lain-lain. spesialis produk ini merekomendasikan untuk menggunakan wanita hamil, anak-anak, orang yang menderita diabetes, aterosklerosis, alkoholisme. Sebuah terkandung dalam hati substansi heparin mampu menjaga pembekuan darah normal kami. Tentu saja, ada di dalamnya dan zat berbahaya bagi tubuh manusia, misalnya keratin. Oleh karena itu, tidak perlu setiap hari makan makanan siap dengan bahan tersebut.

Hati sapi goreng dengan bawang adalah yang paling umum di antara semua koki dan gourmets. Setelah semua, daging babi buruk bagi banyak rasa tertentu. Namun, Anda dapat makan dan hati ayam, sangat lembut dan meleleh di mulut Anda. Jadi, ada baiknya mempertimbangkan beberapa resep yang bisa menjadi favorit di rumah Anda dan teman-teman.

Berikut cara yang paling sederhana memasak yang melibatkan hati goreng dengan bawang. Anda akan membutuhkan setengah kilo produk, garam, lima kepala bawang, dua sendok makan tepung (gandum), minyak sayur. Anda harus hati-hati mencuci hati, untuk menghapus film dan untuk menyingkirkan saluran empedu. Maka Anda perlu untuk memotongnya menjadi irisan, dan roll mereka dalam campuran garam dan tepung. Hati goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan terlalu lama untuk tetap di atas api. Pada akhir dalam panci tambahkan bawang, semirings cincang. Kombinasi sangat lezat hidangan akan dengan tumbuk atau kentang rebus.

Hati ayam goreng dengan bawang juga layak Anda untuk mempersiapkan itu. Yang jauh dari resep sepele. Ambil satu pon hati ayam, dua paprika manis, dua bawang, garam, merica, lima sendok makan pasta tomat. Anda akan membutuhkan dua panci. Pada salah satu dari mereka Anda akan menggoreng hati sebelumnya hati-hati dicuci. Di fry pan lainnya harus tunduk (iris setengah cincin) dan merica (strip). Semua ini harus menjadi garam dan merica dan akhirnya bercampur dengan pasta tomat. hidangan siap ketika Anda menggabungkan isi dari dua panci.

Tapi hati goreng dengan bawang, jus jeruk dan brendi akan memukau bahkan selera yang paling menuntut. Anda perlu membeli 400 gram betis hati, satu jeruk, tiga lampu. Perlu juga 20 gram cognac, satu sendok teh mint dan oregano, minyak zaitun, garam dan merica. Setelah Anda telah diproses hati, itu harus dipotong-potong, bawang - setengah cincin. Sebuah memeras jus jeruk. Jadi, dalam wajan tuangkan sedikit minyak zaitun, lalu memasukkannya ke dalam hati dan goreng sampai kerak kecoklatan. Anda kemudian dapat menambah bawang, menunggu sedikit. Langkah selanjutnya - tuangkan ke dalam panci cognac, hati dan biarkan mendidih selama sekitar tiga menit. Sekarang Anda dapat menambahkan semua bahan sisa: jus jeruk, oregano, mint, garam. Pan ditutupi dengan topi, dan hidangan terus mempersiapkan lebih lanjut lima menit. Ini lezat untuk disajikan dengan kentang tumbuk, gandum atau pasta.

Goreng hati dengan bawang pasti menjadi hiasan dari buku resep Anda.