Gribovnitsa lezat dan beraroma jamur segar

Gribovnitsa jamur segar memiliki berbagai pilihan memasak. Setelah hangat pertama makan bisa dilakukan sepenuhnya dari bahan yang berbeda. Hari ini kami hadir Anda resep tercepat dan termudah yang mencakup hanya segar jamur putih dan sayuran.

Gribovnitsu cara memasak cepat dan lezat: langkah demi langkah resep

Diperlukan untuk produk makanan:

• seledri (root) - sepotong kecil;
• jamur kaldu (kaldu) - 2,5 l;
• Putih jamur - 170 g (bisa lebih besar atau lebih kecil, seperti yang diinginkan);
• menengah wortel segar - 1 pc;.
• umbi kentang rata-rata - 4 pcs;.
• jumlah kecil bawang bola - 2 pcs.;
• Halus minyak bunga matahari - 65 ml;
• pearl barley (pre-direbus) - 1 gelas penuh faceted;
• rempah-rempah (garam laut, allspice, basil, dill kering, peterseli) - ditambahkan ke hidangan secukupnya;
• rempah segar - digunakan untuk menghias hidangan selesai.

Pengolahan dan memasak jamur

Gribovnitsa jamur segar dimasak sangat cepat dan mudah. Hal ini memerlukan untuk mengambil 170 gram produk, hati-hati mencuci dan membersihkannya dari lubang cacing yang ada, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci besar, tutup dengan air dan didihkan selama tiga menit. Setelah itu bahan yang diperlukan untuk membuang dalam saringan sepenuhnya tuangkan kaldu, dibilas dengan air dingin dan lagi dimasukkan ke dalam panci dengan cairan bersih. Ketika bisul, jamur harus menjadi garam dan didihkan selama setengah jam. Berikutnya, menghapus produk yang diperlukan dengan cara skimmer, sejuk di udara dingin dan pada potongan rusak rata-rata.

Pengolahan dan memasak sayuran

Juga gribovnitsa jamur segar menyediakan untuk penggunaan sayuran muda. Ini membutuhkan untuk mengambil wortel, seledri, kentang dan bawang, cuci bersih, jika perlu, kupas dan potong dadu kecil (wortel baik untuk parut).

Untuk gribovnitsa porcini berbalik lebih wangi, bawang cincang dan wortel parut direkomendasikan goreng kecil di minyak bunga matahari. Dalam hal ini, sayuran harus selalu rasa dengan lada, garam, dan dill kering, basil dan peterseli. Hal ini juga diinginkan untuk menambah bahan diparut jamur dan goreng mereka selama 10-14 menit.

Pengolahan sereal

Untuk mempersiapkan sup jamur kami memutuskan untuk menggunakan pearl barley. Itu harus mencuci baik dalam saringan, lalu masak dalam mangkuk terpisah sampai negara lembut.

perlakuan panas di semua spesialisasi

Ketika semua bahan untuk hidangan akan siap diperlukan untuk merebus kaldu jamur, menambahkan untuk itu seledri, kentang dan merebusnya sampai lunak penuh (dalam waktu 30 menit). Setelah itu, sup harus diletakkan sayuran kecoklatan dengan jamur dan pearl barley direbus terlebih dahulu.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Gribovnitsa jamur segar disajikan untuk makan malam sebagai kursus pertama hanya bila panas. lezat dan harum rasa sup seperti tentu diperlukan cincang rempah segar, dan dua sendok krim kental. Selain itu, dengan kaldu jamur dianjurkan menyajikan roti dan salad segar sayuran.