Gulungan ayam, resep dalam berbagai versi

Betapa pun Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, indah dan lezat! Ketiga kualitas yang tercantum memiliki gulungan ayam, resepnya cukup orisinil. Anda bisa bereksperimen dan memilih berbagai tambalan. Dan setiap kali hidangan akan dimainkan dengan cara baru!

Gulung ayam, resep dengan keju

Cukup hidangan asli dan tidak biasa, yang pasti akan mengejutkan keluarga dan para tamu terkasih.

Polkilogram jamur harus digoreng dengan minyak sama sekali dengan kepala bawang cincang sampai siap.

Rebus fillet ayam (sekitar 400 gram) dalam air asin, lalu lewat melalui penggiling daging. Juga giling dan goreng jamur melalui penggiling daging. Kombinasikan bahannya, garam, taruh bumbu favorit Anda.

Sekarang Anda perlu menyiapkan keju, itu akan berada di luar gulungan. Untuk melakukan ini, masukkan sepotong keju seberat setengah kilo ke dalam selongsong kuliner untuk dipanggang atau hanya kantong plastik yang padat. Selanjutnya, paket ini harus diturunkan ke dalam wadah dengan air panas (tidak dengan air mendidih). Tunggu sampai seluruh keju meleleh dan melunak. Dapatkan paket keluar dari air dan segera mulai menggulung keju tepat di dalam kemasannya. Setelah sedikit mendingin, potong bungkusnya, lepaskan permukaan untuk menyebarkan filling.

Masukkan campuran ayam dan jamur pada keju dan kencangkan bungkus ayam dengan kencang, resepnya diakhiri dengan fakta bahwa gulungannya harus dibungkus dengan plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar mengeras.

Potong piring jadi menjadi irisan dan sajikan sebagai camilan.

Gulung ayam dengan dadar

Dengan dada ayam memotong lapisan tipis fillet. Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan empat buah. Setiap lapisan digosok dengan garam dan bumbu. Bumbu sederhana "Untuk ayam" sangat sempurna .

Kocok tiga butir telur dengan garam dan bawang hijau cincang (jumlah bawang secukupnya). Dari berat yang diterima perlu menekan empat pancake telur identik identik, untuk menggoreng dari kedua belah pihak.

Siapkan dulu kulit dari empat dada ayam, potongannya harus padat. Sebaiknya bilas, jika lemak hadir, sebaiknya tidak dilepas, gulungannya akan lebih berair. Cuci kulit yang dicuci dan taruh di atas meja dengan bujur sangkar. Di atasnya letakkan telur dadar, dan di atas fillet ayam. Gulung gulungan dan ikat dengan benang. Ulangi prosedur dengan bahan yang tersisa.

Pertama, sebelum roti keripik kemerahan yang indah gulung panas tinggi, lalu kurangi kekuatan api, tutup tutup dan nyalakan selama 15 menit lagi. Setelah membukanya dan lagi menggoreng kedua sisinya selama beberapa menit, masing-masing gulung ayam. Resepnya mengasumsikan persiapan hidangan panas dan kudapan dingin. Sajikan dengan sayuran bertabur.

Gulung ayam dengan gelatin

Bukan hidangan biasa, untuk persiapannya Anda memerlukan satu liter kotak jus (misalnya dari Dario atau Santal), potong bagian atas dengan tutup.

Pada ayam dengan berat sekitar 1,2 kg, pisahkan daging dari tulang dan potong kecil-kecil, masukkan ke dalam mangkuk.

Ambil enam siung bawang putih, tiga di antaranya dipotong menjadi mug tipis, tiga lainnya melewati pers. Masukkan bawang putih ke ayam. Tambahkan garam, tambahkan lada dan tutup 20 gram gelatin kering. Sangat bagus untuk mencampur bahan-bahannya dan memadatkannya dalam kemasan jus yang sudah disiapkan. Paket ditutup, Anda bisa menggunakan foil dan jepitan untuk ini, masukkan ke dalam panci air, permukaan airnya harus lebih tinggi dari pada tingkat daging dalam kemasannya. Begitu air mendidih, beri api sedikit dan masak dagingnya selama satu jam, tuangkan air secukupnya.

Setelah waktu selesai roll dan biarkan dingin, lalu keluarkan untuk membeku di kulkas. Idealnya, sebuah paket dengan gulungan harus menghabiskan malam di sana. Di pagi hari, potong bungkusnya, ambil gulungannya dengan saksama dan potong menjadi irisan.