Bagaimana untuk memanggang bebek di oven

Daging itik - produk bergizi dengan jumlah yang seimbang dari elemen. Daging burung ini, tidak seperti semua orang lain, memiliki kandungan lemak yang tinggi, sehingga perlu untuk memahami bagaimana memasaknya. Cara memanggang bebek di lezat oven?

Secara umum, burung ini Anda tidak bisa hanya memanggang. Makanan baik diperoleh jika menggoreng, memasak atau memadamkan. Jika Anda memiliki daging bebek liar, Anda tahu bahwa Anda perlu untuk memasak dengan cara yang sama seperti pertandingan besar lainnya. Ketika Anda memasak bebek di oven, perhatikan mode suhu persiapan dan waktu. Hanya dilacak dua parameter, Anda akan mendapatkan daging benar-benar lembut dan juicy.

Bagaimana untuk memanggang bebek di oven

Ketika memasak bebek diperlukan untuk menembus tempat kemacetan terbesar lemak. Jadi sejumlah besar hanya keluar, dan daging terlalu gemuk. Panggang bebek di terbaik bentuk memiliki kisi. Hal ini dapat diproduksi secara independen, meremas lembaran foil dan menambahkan mereka ke bagian bawah panci. Dari atas untuk menempatkan bebek. Jadi sekitar daging akan mengalirkan air.

Lada dan bebek garam. Bangkai, yang beratnya sekitar 2 kg, harus dipanggang pada suhu sekitar 220 derajat selama dua jam. Sebelum Anda memanggang bebek di oven, Anda dapat hal dengan itu segala macam tambalan. Pilih apa yang Anda suka: buah, sayuran atau sereal. waktu memasak yang tepat satu panggilan tidak bisa, setelah semua berapa banyak untuk memasak bebek di oven tergantung pada ukuran.

Dari waktu ke waktu menarik bebek dari oven dan tuangkan jus, yang menumpuk di bagian bawah panci. Dan tidak perlu untuk menuangkan lemak setelah benang pakan benar-benar dimasak! Hal ini dapat disimpan selama dua bulan di lemari es. Anda dapat menggunakannya saat memasak kentang, misalnya. Sebelum Anda mengirimkan burung ke meja, diamkan selama 20 menit.

Bagaimana untuk memanggang bebek di oven dengan apel

bahan:

- Bebek;

- kilogram apel.

persiapan:

Mengeluarkan isi perut dan bilas bangkai bebek. apel kupas dan memotong mereka potong. apel disiapkan nafarshiruyte burung dan menjahit benang yang kuat. Tempatkan bebek di atas loyang sehingga kembali adalah di bagian bawah. Tambahkan setengah cangkir air dan menempatkan semua oven. Beberapa kali selama air rebusan burung terbentuk jus. Tergantung pada seberapa besar ukuran bangkai, waktu memasak yang akan bervariasi dari setengah sampai dua jam.

Sebelum Anda mengirimkan bebek ke meja, menghilangkan kulit. Sebagai lauk adalah kentang paling cocok, soba, kubis dan apel panggang. Alih-alih apel biasa dapat barang jeruk burung atau plum.

Kami bebek lebih keras dibandingkan dengan ayam yang sama, daging. Oleh karena itu, membutuhkan lebih banyak waktu memasak.

Cara memasak rumah bebek

bahan:

- bebek, beratnya sekitar 2 kg;

- merica dan garam (sesuai dengan keinginan Anda);

- bawang putih dan paprika;

- sebuah apel;

- 50 gram plum;

- 50 gram aprikot kering;

- satu orange;

- 50 gram kacang.

persiapan:

Cuci, kering dan menghancurkan budaya bebek karkas. Dan dari luar, dan di dalamnya yakin untuk merica dan garam. Selain itu, di dalamnya masih perlu minyak bawang putih. Cuci apel, kupas kulit dan potong kecil-kecil. Cuci dan tepuk plum kering dan aprikot kering.

Campur semua bahan dan tambahkan kacang. Semua, topping Anda siap. Ini perlu dimasukkan ke dalam bebek dan menusuk tusuk gigi atau menjahit benang bangkai. Setelah itu melumasi pakan minyak bunga matahari, dan letakkan di loyang yang pra Sampul foil. Sekitar burung berbaring irisan apel.

Sekarang kita harus menutup baki foil dan mengirimkannya selama sekitar dua jam di oven. Setiap 30 menit air lemak bebek yang terbentuk selama memasak. Sekitar 20 menit sebelum akhir memasak, menghapus foil, kemudian tiriskan lemak dan membiarkan burung sedikit kecokelatan. Tuangkan dengan jus jeruk. Dan ke meja Melayani, hiasi dengan jeruk dan apel.