Hidangan daging cincang

Sulit untuk membayangkan meja kami tanpa daging. Lezat dan sehat, perlu untuk menggunakan kedua anak-anak dan orang dewasa. Berikut hanya mempersiapkan untuk itu untuk waktu yang lama, waktu memasak setidaknya satu jam, kadang-kadang lebih. Tapi ada hidangan dari cincang daging. Mereka mengambil banyak waktu kurang. Setuju, sangat nyaman untuk nyonya rumah yang selalu sibuk.

Untuk mempersiapkan isian, melewatkan daging melalui penggiling daging atau gulir dalam blender. Dan Anda bisa memasak salah satu hidangan populer akrab bagi semua dari masa kanak-kanak - pangsit, bakso, bakso, bakso, roti, pasta nautically.

Tergantung pada daging bahan baku cincang adalah daging sapi, babi, ayam. Atau dicampur (biasanya dicampur daging sapi dan babi). Seperti yang Anda tahu, daging sapi - daging sangat ramping dan babi, sebaliknya, terlalu berminyak. Ketika kita mencampur dua jenis, ternyata jalan tengah - daging cincang tidak sangat gemuk, tapi tidak kering.

Cara memasak hidangan dari daging cincang:

- tambahkan telur, bawang merah, garam, rempah-rempah dan sedikit yang direndam dalam air atau susu, roti (sebaiknya putih, tetapi diterima, dan hitam). Anda dapat membuat burger. Hanya menggorengnya dalam panci dan melayani;

- Campur daging cincang dengan nasi. Goreng bawang dan tomat, tambahkan daging cincang. Di sini Anda memiliki mengisi untuk boneka paprika;

- Tambahkan nasi dan sedikit bawang. Bentuk bola dan memasak mereka dalam panci di bawah tutupnya. Di sini dan siap "landak";

- Gunakan sebagai untuk mengisi pai. Ini bisa menjadi besar pai yang dipanggang dalam oven, dan dapat menjadi kue goreng sedikit. Tambahkan bawang cincang sedikit, garam dan rempah-rempah dan memahat mereka dengan mudah dan cepat;

- dan, tentu saja, semua pangsit masa kecil favorit Anda.

Anda juga dapat memadamkan kubis cincang, zucchini dan setiap sayuran lainnya. Resep dengan daging cincang memiliki hampir setiap buku resep.

Masakan hidangan dari daging cincang juga diakui secara luas. Cobalah resep untuk masakan Eropa - Brizol.

Konsep "Brizol" - cara memasak, ketika isian menggoreng telur atau telur dadar. Hidangan ini bisa dimasak dengan ayam, ikan atau isian daging.

Brizol daging cincang, resep

Ambil sekitar daging kilogram gabungan cincang, garam, merica, 1 telur, perasa.

Kami mencampur dan membagi menjadi 8-10 buah.

Masukan bungkus plastik pada sepotong daging, bagian atas ditutupi dengan sepotong film gulungan dan daging sapi dalam pancake tipis.

Untuk satu Brizol mengambil satu telur. Telur harus memukuli dan sedikit garam.

Tuangkan telur kocok di atas piring datar dan letakkan di atas kue daging cincang.

Pada titik ini, kita harus panci disiapkan! Yang hangat dan dilumasi dengan minyak sayur. Hati-hati tuangkan telur ke dalam panci dengan daging cincang. Mungkin pertama kali itu tidak akan berhasil, tapi itu tidak mengerikan. Semuanya datang dengan pengalaman.

Menggoreng pancake di satu sisi (di mana sel telur) dan flip ke sisi lain (di mana isian). Dan telur, dan goreng daging cincang sangat cepat. Brizol siap, keluarkan dari panci dan melanjutkan ke berikutnya.

resep dapat bervariasi: Brizol masih panas, taburi dengan bumbu, tambahkan keju, bawang putih, wortel Korea yang parut.

Brizol bisa dimakan sebagai hidangan terpisah, dan dapat disajikan dengan lauk.

Kami mengalami nyonya rumah di sana dan resep tanda tangannya dengan daging sapi. Banyak hal menarik yang dapat Anda pelajari dari teman atau kerabat.

Misalnya, rincian seperti:

• jika Anda menambahkan bawang cincang mentah, dan rempah-rempah dan herbal, daging cincang akan menjadi lembut;
• roti untuk potongan isian biasanya direndam dalam susu. Tapi jika Anda memiliki di rumah tidak ada susu, dan Anda bisa dalam air hangat. Tapi kemudian kita harus menambah isian sedikit mentega;
• Jika burger disusun dengan isian, lebih baik menggunakan breading ganda. Potongan pertama digulung dalam tepung, kemudian di dipukuli obmachivayut telur, dan akhirnya di remah roti.

Masak hidangan daging cincang dan raduyte orang yang mereka cintai! Bon appetit!