Cod rebus - lembut menyenangkan

Jika Anda telah sekali lagi memutuskan untuk membuat hari memancing, yang sangat berguna untuk organisme, kemudian memasak cod. Ikan ini memiliki tekstur yang lembut, dan ketika dikombinasikan dengan beberapa bahan hanya ilahi. Mempersiapkan berbagai cara. Cod rebusan - ini adalah salah satu pilihan, cepat dan mudah. Resep ini harus setiap keluarga di tangan.

resep mudah

Untuk mulai dengan resep yang paling sederhana dengan satu set minimal produk. Tapi ini tidak berarti bahwa hidangan akan berubah biasa. Aroma dan rasa dari kreasi kuliner yang besar. Ini akan mengambil 500 gram fillet ikan cod, dua bawang menengah, wortel tiga set kecil rempah-rempah (daun salam, merica, garam), minyak bunga matahari, cuka dan tepung untuk breading. fillet ikan dipotong-potong ukuran rata-rata. Cod rebusan porsi terlalu kecil tidak akan terlihat rapi. Kemudian paniruem masing-masing bagian dalam tepung (tanpa melupakan garam dan merica) dan goreng dalam wajan dengan lemak ditambahkan (minyak sayur). Wortel dan potong bawang dan tiga di parutan, dimasukkan ke dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal dan sejumlah kecil minyak. Didihkan sayuran, menambahkan daun salam, merica. Setelah 10-15 menit, ketika sayuran hampir siap, tuangkan mereka sesendok cuka, dan menempatkan sesendok pasta tomat. Semua campuran. sayuran di atas ikan lay-goreng dan didihkan semuanya bersama-sama selama sekitar 6-9 menit. hidangan siap. Pertama diletakkan pada cod piring direbus dan atasnya dengan sayuran. Untuk dekorasi Anda dapat menggunakan rempah segar.

Cod di krim asam

krim asam memberikan ikan lebih kelembutan, sehingga kedua bahan ini sering dikombinasikan. Cod rebusan dengan bawang sangat beraroma dan lezat. Untuk mempersiapkan mengambil kilo cod, dua bawang, 250 g lemak krim asam, tepung untuk breading sedikit rempah segar, minyak dan rempah-rempah. Potong-potong fillet bagian dan dikeringkan secara menyeluruh untuk menggoreng mendapatkan kerak bagus. Taburi ikan dengan garam dan merica dan meninggalkan untuk sementara waktu. Bawang bersih dan dipotong menjadi setengah cincin. Kemudian digoreng dalam minyak untuk sayur indah warna, emas. Meletakkannya di atas piring dan sisihkan ke samping. Sekarang kita lanjutkan ke ikan memanggang. Melakukannya dengan cara yang biasa, paniruya itu menjadi tepung. Setelah itu, kita menggeser ikan dalam mangkuk dengan bagian bawah yang tebal dan atasnya dengan bawang. Semua isi dengan krim asam dan didihkan selama sekitar 15 menit. api harus minimal. Cod Stew disertakan dengan hiasan apapun.

Cod dalam saus dill

Hidangan ini lebih asli, tapi tidak sulit untuk mempersiapkan. Ini akan mengambil 600 gram cod (fillet), 30 gram tepung, 40 gram mentega, krim 125 ml, 50 ml anggur putih, 100 ml kaldu, dill balok segar sedikit peterseli dan rempah-rempah. Fillet kering dan dipotong-potong a la carte. Hijau halus shinkuem. Dipanaskan dalam krim mangkuk terpisah dan kaldu. Dalam panci mencair mentega dan goreng tepung. Kemudian tuangkan hangat kaldu dan krim. Kami melakukannya perlahan-lahan, sambil terus diaduk dengan kocokan. Berikutnya, tuangkan dalam anggur dan masak saus selama sekitar 7 menit. Sekarang kita perlu menambahkan garam dan rempah-rempah untuk rasa. Anda dapat menambahkan sedikit gula. Setidaknya tambahkan bumbu-bumbu cincang. Potongan-potongan kecap ikan put, menutupi foil atau tutup dan didihkan selama sekitar 5 menit sampai matang. Baked cod berjalan dengan baik dengan kentang atau nasi.

Cod direbus dalam multivarka

Untuk cepat memasak cod dapat digunakan multivarku. Ambil dua bawang, dua wortel, 700 gram ikan, minyak dan rempah-rempah. Sayuran dipotong dan digoreng dalam mode pendinginan selama sekitar 5 menit. Kemudian berbaring di atas fillet, garam dan tuangkan sedikit air. Paparan modus pemadam selama 30 menit dan menunggu nada panggil. Ini sangat sederhana dan cepat. Cod rebus dengan wortel dan bawang akan menjadi hidangan favorit Anda. Sebelum melayani, Anda dapat taburi dengan bumbu dan taburi dengan jus lemon. Selamat makan.