Ikan bass. resep memasak

Laut bass - ikan urutan Perciformes. Ia hidup di Laut Mediterania dan Samudera Atlantik. popularitas besar itu menikmati Italia, yang tahu banyak resep nya. Banyak dari nyonya rumah kami tidak mewakili apa ikan bass. Resep menggunakan semacam ini tersedia dalam artikel ini.

Mari kita mulai dengan persiapan sup. Untuk membuat ini hidangan yang sangat lezat, perlu untuk mengambil dua ikan berukuran sedang. Kami membersihkan mereka dari jeroan ayam itik dan menghapus insang dan sisik. Kemudian sayatan di pangkal kepala ikan dan pisau tajam memotong fillet. Kedua tangan lembut mematuhi bangkai. Efek yang sama juga dilakukan di setengah lainnya. Bagian yang tersisa dicuci di bawah air mengalir. Fillet menghapus semua tulang.

Masukan panci di atas api dan tuangkan ke dalamnya sekitar 4 liter air. Ambil satu zucchini dan memotongnya memanjang menjadi empat potong. Juga memotong daun bawang (2 buah). Seledri potong menjadi 8 bagian. Sebuah wortel (3shtuki) dan seledri (3 buah) dipotong setengah. Letakkan sayuran dalam panci air. Kita perlu menyisihkan hanya setengah wortel dan dill sedikit dan peterseli. Juga, dalam panci menempatkan dua seluruh bawang dan potongan ikan (kerangka dan kepala). Setelah beberapa saat, tambahkan dill dan peterseli. Akibatnya, cairan harus sedikit dan hampir tidak harus mencakup sayuran dan ikan.

Ketika air mendidih dalam panci, Anda perlu menolak panas dan didihkan kaldu selama satu jam. Berikutnya, kami keluarkan dari panas dan disaring melalui kain tipis. Masukan sup kembali di atas api dan berbaring ikan di dalamnya. Sekitar 3-4 menit harus Masak seabass ikan. Resep dirancang untuk 4 porsi. Sesaat sebelum akhir memasak Masukan wortel cincang, peterseli dan daun bawang. Tambahkan garam secukupnya dan off. Sup ikan siap.

Tapi bagaimana mempersiapkan ikan bass ikan bakar. Resep ini sangat sederhana dan cepat. Siapkan ikan, membersihkannya dari dalam dan timbangan badan. Kemudian membuat luka dangkal di sisi. Panaskan minyak pan sayur goreng dan gulung ikan di tepung dan goreng setiap bangkai di kedua sisi. Kami menempatkan produk dalam wadah, sehingga tidak dingin. Kemudian menggabungkan sisa minyak dari penggorengan. Menempatkan di atasnya sepotong mentega dan tunggu sampai meleleh. Kemudian menghapus panci dari panas dan menambahkan untuk itu jus dari satu lemon dan cincang rempah segar. Semua aduk dan dipanaskan di atas api. Tuang saus ini dan ikan yang disajikan di meja.

Jika Anda memiliki rumah asap, maka cobalah untuk memasak merokok bass laut. Untuk melakukan hal ini, ringan serbuk gergaji basah dan tuangkan mereka di bagian bawah perangkat. Ikan menghancurkan budaya dan sedikit prosalivaem. Kami menyebar di rumah asap. Seluruh proses memakan waktu 20 menit. Ternyata bass ikan yang lezat. Resep seperti rencana ideal untuk piknik.

Jenis ikan dapat diisi. Untuk melakukan hal ini, mengambil bangkai dan jelas itu dari dalam. Juga, menghapus insang dan sisik. Dua ikan berukuran sedang akan membutuhkan 200 gram bayam, 100 gram jamur (champignons) dan beberapa kacang pinus. Ikan sedikit garam dan menyebar di atas loyang, yang dilapisi dengan foil. Bayam goreng dalam wajan dengan penambahan minyak zaitun selama 5 menit. Kemudian berbaring di atas piring. Setelah itu memotong jamur dan menggoreng mereka dengan baik. Menambahkannya ke bayam dengan kacang. Sypem secukupnya garam dan merica semua. Kami berbaring isian pada ikan dan tuangkan minyak zaitun di atasnya. Kemudian mengirimkannya untuk mempersiapkan dalam ruang kuningan selama 20 menit. Untuk kerak, menggunakan fungsi grill, jika disediakan. Sajikan hidangan ini harus hiasi dengan lemon, sayuran dan rempah-rempah.

Diet hidangan ikan dapat dilakukan secara sederhana dan cepat. Produk ini sedang dipersiapkan lama, tapi rasa dan aroma itu akan menambahkan lemon dan herbal. Coba ikan bass laut, Anda akan puas dengan rasanya.