Isian untuk sushi. resep asli

Sushi - hidangan terkenal masakan Jepang, yang telah memenangkan cinta gourmets negara kita. Ini telah lama berhenti menjadi eksotis, menawarkan lebih banyak jumlah pilihan memasak. Isian sushi yang terbuat dari berbagai macam produk yang ditawarkan oleh kami ke laut. Dalam mempersiapkan peran penting mereka diberikan kepada beras Jepang khusus. Sushi telah menjadi begitu populer di negara kita, bahwa hidangan ini dan memasak di rumah.

Rasa dan kualitas eksternal sushi disiapkan di rumah menentang gulungan dibeli di gerai ritel. Tapi apakah mungkin untuk menyerah sebagian besar proses persiapan mereka. Penampilan dan isian untuk sushi akan tergantung pada preferensi Anda, satu-satunya produk yang tidak berubah, yang merupakan bagian - adalah, tentu saja, beras.

Anda bisa memasak salah satu pilihan sushi yang paling sederhana - itu benjolan nigiri. Mereka tangan terlatih, tanpa menggunakan alat khusus. Diletakkan di atas isian untuk sushi. Rumah untuk mempersiapkan semacam ini jauh lebih mudah daripada makidzusi - versi klasik sushi. Hal ini disiapkan sebagai bagian silinder dari gulungan nasi yang dibungkus dalam lembar nori. Dalam hal ini, digunakan dalam penyusunan tikar bambu Makis.

Rolls - ini adalah versi lain dari sushi, yang sangat cocok untuk memasak di rumah. Seperti dengan semua jenis sushi, gulungan dapat mencakup berbagai topping. Sushi mereka dapat menjadi manis dan tajam, panas dan dingin. Komposisi mereka dapat termasuk sayuran dan makanan laut. Komponen penting lainnya - ini jelas merupakan suatu lobak wasabi Jepang. Sangat cocok untuk mereka, dimasak dengan cara khusus jahe dan kecap.

Mari kita mempertimbangkan isian untuk sushi. Resep hidangan ini membutuhkan untuk memasak mentimun segar. Mereka harus, tentu saja, lama. Merokok capelin roe akan menjadi tambahan yang bagus. Cuci beras sampai transparan, mendidih, biarkan di bawah tenda. Tuangkan cuka beras, aduk. lembar nori berbaring lilin. Berikutnya adalah isian untuk sushi. 2/3 nori lembar memperluas padi, mentimun atas, putar di roll menggunakan Macy. Dari lembar kedua dipotong lift ¼ bagian. Pada bagian yang lebih besar dari lembaran lift - lagi nasi campur dengan kaviar, mentimun gulungan lebih lanjut. Kami membungkus. gulungan ini, kita perlu dipotong menjadi 2 bagian. Seluruh spread nori wax sisi. Menyebarkan dua bagian dari gulungan tebal kembali ke belakang. mengisi kekosongan dengan krim keju. Tambahkan sisa atas jalur gulungan dan kembali ke belakang. Dengan bantuan Makis membentuk gulungan persegi besar. Kami biarkan selama beberapa menit, potong-potong. Bagian gulungan tampak seperti mosaik.

Pilihan lain bisa untuk memasak gulungan dengan Philadelphia keju. Salmon - mengisi besar untuk sushi. Rumah, pilihan ini tidak sulit untuk mempersiapkan. gulungan ini dikenal sebagai "California." Kita dapat mengatakan bahwa ini adalah salah satu resep yang paling terkenal. Cuci, rebus beras. Masak selama 17 menit, maka lain hampir sama dengan menjaga tutup. Pada saat ini, potong menjadi irisan tipis salmon asap. Lebar tidak lebih dari 1 cm. Dalam cara yang sama memotong keju. Ikan harus berada di luar. Dalam resep ini di atas tikar untuk meletakkan gulungan salmon, kemudian beras, irisan mentimun, alpukat dan keju. Taburi semuanya dengan jus lemon. Bungkus dan segel gulungan.

Isian untuk sushi dapat terdiri dari udang, daging kepiting. Salmon juga dapat asin. Sebagai bagian dari gulungan panas mengandung telur, berbagai saus.

Tak kalah menarik dan manis sushi. Gambar direndam dalam air dingin. Untuk persiapan dari roti manis, nasi dalam susu. tambahkan vanili untuk susu dan gula untuk rasa lebih pedas. Kemudian didinginkan beras. Untuk mengisi Anda dapat menggunakan buah. Lapisan pertama kami menempatkan beras, maka keju manis di atas batang sayuran diiris. Dibungkus dalam gulungan. Atas permintaan coklat menggosok atas.