Jam Ranetok. Dipanen buah lezat untuk musim dingin

varietas Ranetki apel menghasilkan panen yang kaya. Buah-buahan kecil yang harum dan indah. Dari jumlah tersebut, dimasak selai sangat enak dan lezat. Mempersiapkan beberapa pilihan. Anda dapat melakukan tidak hanya kemacetan Ranetok tapi kolak.

Untuk mulai dengan resep sederhana. Ambil satu kilo apel dan memotong mereka potong, menghapus benih dan tangkai. kulit dapat dibersihkan atau meninggalkan pada kebijaksanaan Anda. Kemudian isi dengan apel air, yang Anda tambahkan sedikit garam. Jika buah ini sangat padat, pra blanshiruem mereka. Untuk tujuan ini, kita menempatkan mereka dalam air mendidih dan didihkan selama 3-5 menit. Memasak sirup dari satu kilogram gula dan secangkir air. Setelah itu, menyebar irisan dalam sirup apel mendidih dan campuran mereka ringan. Berikutnya, matikan api dan menghapus selai Ranetok samping selama 5 jam. Kami melakukan operasi ini tiga kali. mendidih terakhir sampai jam dimasak. Jika Anda ingin mendapatkan tidak selai sangat manis, sedikit asam, tambahkan asam sitrat sedikit. Produk jadi tersebar di bank, disiapkan sebelumnya, dan menutup tutup.

Anda bisa memasak selai buah tetap utuh. Untuk melakukan hal ini, siapkan 7 kg rennet. Kami menghapus tangkai buah, meninggalkan bagian ketiga, dan tusukan mereka dengan tusuk gigi. Kemudian kita menempatkan mereka ke dalam wadah dan isi dengan air mendidih selama 5 menit. drainase. Sementara itu, kita harus mempersiapkan sirup. 200-250 ml air mengambil 800 gram gula. Ranetki menghilangkan sirup mendidih dan masak selama 10 menit, tanpa memberikan terlalu banyak mendidih selai. Kemudian tarik perlahan keluar apel dan menempatkan mereka dalam stoples. Kaca kapal harus pra-disterilkan. Sirup yang tersisa dari memasak, didihkan lagi dan tuangkan bank mereka dengan apel. Jam Ranetok dimasak dengan cara ini, adalah mungkin untuk menutup tutup polyethylene dan simpan di tempat yang dingin. Dalam hal ini, produk warna kuning dengan buah utuh yang indah.

Ranetok jam bisa dimasak dengan cara sedikit berbeda. Untuk melakukan hal ini, mengambil satu kilogram apel varietas ini dan benar-benar mencuci mereka. Kemudian dipotong menjadi irisan dan menuangkan gula dalam jumlah satu kilogram. Mewarnai selai buatan masa depan untuk 7,5-8 jam. Selama waktu ini, harus membiarkan jus. Setelah periode ini, tuangkan ke dalam wadah dengan produk disiapkan segelas air dan membakarnya. Kami memberikan selai mendidih dan masak selama sekitar 5 menit. Kemudian melepaskan ke samping selama 10 jam. Berikutnya, masak sampai matang. Jam dianggap siap ketika menjadi transparan, dan buah jatuh ke bawah. Pre-mempersiapkan guci. Tuang selai Ranetok ke bank dan menutup penutup logam.

Ranetki tidak hanya digunakan untuk memasak selai atau selai. Mereka menghasilkan buah kompot lezat dan harum.

Dalam guci siap meletakkan apel, mengisi mereka dengan ketiga. Untuk warna dan rasa, Anda dapat menambahkan sejumlah kecil chokeberry hitam. Isi botol dengan air mendidih. Kami meninggalkan mereka untuk sementara, sampai air mendingin. Kemudian tuangkan air kembali ke dalam tangki dan digunakan untuk menambahkan gula pada tingkat 250 gram per jar tiga liter. Untuk membuat kolak tidak sangat manis, Anda bisa menuangkan sedikit asam sitrat untuk setiap jar. Tutup wadah dengan tutup logam dan memberi mereka keren. Lalu kami mengirim mereka ke penyimpanan di tempat yang dingin. Kolak Ranetok memiliki warna yang indah dan aroma.

Menggunakan salah satu resep ini bisa dibuat persiapan untuk musim dingin tanaman dipanen. Di musim dingin, mereka akan teringat musim panas dan menyenangkan seluruh keluarga. apple ini berbagai seperti yang lain, ideal untuk membuat selai dan compotes karena karakteristik selera mereka.