Kacang dalam saus tomat untuk musim dingin - hidangan wajib

Mereka harus hadir dalam diet kita, karena produk ini sangat berguna. Hal utama - untuk memasak dengan benar, adalah mungkin dan untuk masa depan. Dan kemudian Anda telah di pantry akan disimpan pelestarian lezat. Kacang dalam saus tomat merupakan hidangan yang akan melengkapi meja di setiap saat sepanjang tahun, tetapi terutama di musim dingin. Oleh karena itu, kita mulai memasak segera.

Sebuah resep klasik

Untuk mulai dengan resep sederhana, yang digunakan oleh banyak ibu rumah tangga dengan pengalaman besar. Akibatnya, persiapan diperoleh dengan hidangan sederhana yang dapat diajukan sebagai lauk atau digunakan sebagai dasar untuk sup. Jadi seberapa dekat kacang dalam saus tomat? Ambil 600 gram polong hijau dan 400 gram saus tomat, yang dibuat secara independen dari tomat, garam dan gula. Kacang dicuci dan memotong ekor setiap pod. Berikutnya, potong-potong panjang sekitar 3 cm. Masukan panci di atas api dengan air dan ketika mulai mendidih, menjatuhkan produk diiris di dalamnya. Per liter air diperlukan untuk menempatkan 30 gram garam. Masak selama sekitar 3 menit, dan kemudian menggeser isi dalam saringan, air dingin dan mencurahkan kelebihan cairan. Sekarang kita akan mempersiapkan saus, yang diperlukan untuk mempersiapkan kacang dalam saus tomat untuk musim dingin. Ambil tomat yang matang dan memotong mereka menjadi irisan. Kemudian dikukus mereka di bawah penutup dalam panci dan gosok melalui saringan. campuran yang dihasilkan tambahkan garam dan gula dan didihkan semua. Segera tuangkan kacang saus dan membusuk dalam kaleng liter. Sekarang semua kontainer dengan kacang harus disterilkan selama 45 menit, dan kemudian gulungan selimut. Kacang dalam saus tomat siap untuk musim dingin.

kacang buncis

Ini adalah spesies legum, juga cocok untuk konservasi. Muda, ia memiliki struktur yang halus dan sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan daging. Jadi, mengambil satu kilogram asparagus, sesendok besar garam dan jumlah gula yang sama, 700 gram tomat. kacang hijau dicuci dan dipotong-potong, kemudian hilangkan dalam air mendidih selama 3 menit. Gat dan merendamnya dalam air dingin dan kemudian terurai menjadi bank. Tomat Tomat lakukan, membawanya ke mendidih dan menambahkan rempah-rempah. Kemudian tuangkan saus mendidih dan kacang menutup toples.

Lezat dan harum

Resep ini membentuk sebelumnya kacang merah. Kita akan membutuhkan satu kilo dari produk ini, 3 kg tomat dan 3 bawang. Dari rempah-rempah mengambil beberapa kacang polong hitam dan allspice, daun salam dan cabai (jika Anda suka cerdas). Gula dan garam ditambahkan secukupnya. Memanggang perlu juga untuk minyak sayur. Pra-direndam kacang selama beberapa jam. Setelah itu, kami mendidih dalam jumlah besar air (4 liter). Ketika dia siap, tambahkan garam dan gula untuk mendapatkan rasa sedikit manis dari kaldu. Sekarang masak kacang selama 30 menit pada panas rendah. Kemudian dilemparkan kembali saringan. Seperti kita mempersiapkan kacang dalam saus tomat untuk musim dingin, kita perlu saus. Untuk melakukan hal ini, rendam air panas dengan air mendidih tomat dan menghapus mereka dengan amplas. Kemudian memutar sayuran melalui penggiling daging. Bawang dipotong dan goreng dalam wajan sampai transparan. Campur kacang rebus dengan saus tomat, tambahkan rempah-rempah dan bawang. kacang masak dalam saus tomat untuk musim dingin sekitar 20 menit. Setelah itu, panas menguraikannya menjadi kaleng dan ditutup rapat.