Kacang putih - resep, diuji oleh waktu

Kacang - itu salah satu makanan yang paling berharga. Komposisi unik dari unsur-unsur kimia dan protein yang terkandung dalam kacang kaca, mampu memberikan jumlah yang diperlukan protein yang mudah dicerna, vitamin, zat besi, belerang, seng dan asam amino yang sangat penting bagi kehidupan manusia. Nyonya rumah, yang mengurus kesehatan keluarganya, pastikan untuk menggunakan produk yang berharga ini, mempersiapkan karya kuliner mereka. Terutama putih kacang, resep masakan yang paling umum digunakan di dapur rumah, memiliki sifat yang paling menguntungkan.

Cara memasak kacang putih?

Biasanya, biji direndam dalam air dingin selama beberapa jam, atau kiri di air semalam. Namun, jika untuk beberapa alasan Anda tidak dapat merendam atau lupa untuk melakukannya, jangan khawatir. kacang merah putih dimasak dengan sempurna pada saat yang sama dengan biji setelah perendaman. Hanya biji kering perlu diturunkan ke dalam air mendidih! Perhatikan bahwa, ketika kacang putih dimasak, resep menetapkan garam yang harus ditambahkan di akhir, ketika produk siap.

kacang putih - resep untuk memasak mudah

Kentang dan kacang - adalah hidangan yang sangat lezat yang pasti untuk menjadi salah satu favorit dalam keluarga Anda.

Semua bahan dapat diambil, "mata", sehingga tidak ingat resep, tetapi untuk berkonsentrasi pada teknik memasak dan produk rasio rasa. Sekarang Anda siap. Kaca kacang mendidih liter air (sekitar dua jam). Hal ini dapat dilakukan bahkan di muka dan meninggalkan panci kacang rebus di dalam lemari es.

Pada wajan dipanaskan (atau panci) tuangkan minyak sayur, panas dan coklat bawang (iris cincin, jika Anda suka rasa bawang, potong dadu atau jika Anda tidak ingin tunduk tersapu dalam sebuah piring). Wortel (agak besar) potong dadu. Jika mereka besar, itu akan memberikan hidangan aksen manis tertentu dan tampilan yang sangat menarik. Wortel juga harus menggoreng. Jika Anda suka akar peterseli, juga sangat cocok dalam hidangan ini.

Setelah itu sypte rempah-rempah favorit Anda, tapi ingat bahwa yang terbaik cocok: kari, ketumbar, paprika manis dan kunyit. Kombinasi lada merah dan kunyit kuning akan memberikan kentang cokelat keemasan selera. Setelah mahakarya kuliner - tidak hanya rasa tapi juga jenis hidangan. Rempah-rempah mempertahankan rasa dan ketegasan mereka, jika mereka terhubung ke minyak - seperti parfum.

Sementara sayuran goreng, kupas beberapa kentang besar. Jumlah mereka tergantung pada kapasitas panci, jumlah anggota keluarga Anda dan tujuan apa yang ingin Anda capai - untuk memasak kentang dengan kacang atau ingin telah berubah menjadi putih kacang dengan sayuran. Juga mencatat bahwa setelah Anda mengajukan hidangan Anda di atas meja, siapa pun atau bahkan semua orang yang mencobanya, meminta Anda untuk "aditif". Kentang dapat dipotong menjadi kubus atau irisan besar. Kirim kentang ke dalam panci, campur dengan sayuran, semua irisan telah menjadi merata emas. Jangan berusaha untuk menggoreng dan kentang - ini tidak perlu.

Kemudian ikuti rencana - tuangkan kacang dengan air yang direbus dalam kentang, didihkan dan mengurangi api. Garam hidangan, tutup dan biarkan rebusan hingga kentang akan cukup lembut.

Sementara itu, mengambil kepala bawang putih. Jangan khawatir, itu sedikit. Bersih dan mencuci gigi. Tempatkan cengkeh di piring mendidih dan menunggu kesiapan. Setelah mematikan api, menaruh sejumput kering atau beku hidangan paprika dan biarkan menyeduh. Hijau akan menambah daya tarik dan rasa.

Menggunakan konsistensi tebal, yang memberikan hidangan sebuah resep kacang putih Anda bisa menciptakan diri Anda sebagai sup, gravies, casserole, dll