Kehidupan rak telur di rumah

Bukan rahasia bahwa kunci untuk kesehatan dan kesejahteraan tubuh kita - itu makanan yang tepat, yaitu, penggunaan berkualitas tinggi dan produk-produk segar. Tetapi bahkan dengan pilihan yang paling hati-hati makanan mereka mungkin tidak berguna atau bahkan berbahaya jika Anda tidak tahu bagaimana benar menyimpannya. Hal ini diketahui bahwa produk alami sering memiliki umur simpan pendek. Mereka dengan cepat memburuk, dan kita harus membeli lagi dan lagi barang segar. Oleh karena itu, mengetahui aturan dasar penyimpanan makanan, Anda peduli dengan kesehatan Anda dan keuangan Anda menyimpan.

Dengan demikian, kehidupan rak produk dapat diperpanjang sebagai berikut: pendinginan atau salah satu metode pengolahan (memasak, merokok, pengasinan, dll). Harus diingat bahwa perubahan tidak bisa hanya kehidupan rak makanan, tetapi juga palatabilitas nya. Setelah pengolahan komposisi produk, serta rasa dan penampilan mereka berubah.

Hal ini penting untuk mengetahui bahwa umur simpan tergantung pada kondisi di mana produk itu. Misalnya, telur ayam. Ini adalah produk alami, dianjurkan untuk makanan sehat dan orang sakit. Telur harus memasukkan dalam diet harian Anda. Ini akan memastikan perkembangan normal dan pertumbuhan anak. Selain itu, telur dikenal sebagai diet peserta konstan. penyimpanan yang tepat dari produk tersebut tidak hanya akan membantu untuk tetap segar, tetapi juga menyimpan seluruh nilai telur.

Telur waktu penyimpanan di kulkas datang ke 5 minggu pada 1 C. Ini adalah kasus telur dalam bentuk mentah. Dan itu penting untuk mengetahui ketika mereka diturunkan, dan tidak memasang atau membeli di toko. Ternyata sebelum telur masuk lemari es kita, bisa sekitar dua minggu. Untuk alasan ini, Anda harus memperhatikan tanggal pembuatan barang, daripada kemasan. By the way, produsen sendiri sering ditunjukkan pada paket hidup telur rak untuk 25 hari.

Jika Anda ingin mandiri memperoleh telur dari individu, perlu untuk mengetahui berikut. Untuk mengumpulkan 30-40 telur dalam rumah tangga akan membutuhkan sekitar seminggu. Selama ini yang pertama dari mereka adalah, kemungkinan besar, tidak dalam lemari es, tetapi hanya di tempat yang dingin dan gelap. Memperhitungkan suhu selama transportasi ke kota, karena mereka dikirim ke sana tidak dalam truk-trailer, dan biasanya pada suhu alami. Ketika menyimpan suatu produk sangat penting untuk menghindari perubahan suhu. Untuk mandiri membawa ember telur, dianjurkan untuk menggeser lapisan mereka dari koran atau kertas. Perlu diingat bahwa pada suhu kamar penyimpanan telur jangka dikurangi menjadi satu minggu.

Untuk penyimpanan jangka panjang adalah penting dan integritas telur. Jika shell adalah retak, ada kemungkinan penetrasi bakteri salmonella dalam. Selain itu, Anda tidak dapat menyimpan dan telur kotor seperti cangkang telur ini mampu dari waktu ke waktu untuk lulus kuman melalui pori-pori mereka.

Seperti untuk penyimpanan telur tanpa cangkang, kuning telur dapat disimpan dalam lemari es sampai 4 hari, dan protein - untuk 5 (tentu saja, wadah tertutup rapat).

Sebuah metode favorit menggunakan telur ayam - direbus. Hal ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis: Anda dapat membawa mereka di jalan. Selanjutnya, telur rebus - yang aman (jika berkepanjangan perlakuan panas membunuh semua bakteri dan kuman) dibandingkan dengan dimasak atau telur rebus. waktu rebus penyimpanan telur - sekitar tujuh hari (dalam lemari es), dan jika dimasak telur meledak - 4 hari. Hal ini dapat menembus bau melalui pori-pori di shell. Oleh karena itu perlu untuk membungkus telur cling film. Pada suhu kamar, telur rebus cocok untuk semua 12 jam.