Daging dalam bahasa Yunani: beberapa menarik resep

Apakah Anda pernah memiliki memasak daging dalam bahasa Yunani? Jika tidak, Anda telah kehilangan banyak. Sudah waktunya untuk memperbaiki bug ini menjengkelkan. Kami menawarkan berbagai daging hidangan dari Yunani masakan. Semoga sukses kuliner!

Masakan Yunani: daging dengan sayuran dalam pot

bahan yang diperlukan:

• 2 sdm. l. mentega;
• 120 g lemak babi;
• 3 bawang menengah;
• 0,6 kg daging sapi;
• Dua terong;
• 3 wortel;
• ¼ jam. L. lada hitam;
• remah-remah untuk breading - 3 sdm. l.;
• 6 kentang;
• akar seledri - 3-4 potong.

persiapan:

1. Membersihkan dan mencuci kentang. Kapal dalam panci air. Rebus pengaturan api sedang. Tumbuk.
2. Daging sapi saya di air mengalir. Potong-potong besar. Mince.
3. Semua sayuran, kecuali terong, dicuci dan dipotong menjadi dua bagian. Tanah dengan penggiling.
4. Terong hanya harus tersiram air panas dengan air mendidih. Hal ini memungkinkan Anda untuk cepat menghapus kulit. Daging dipotong dadu.
5. Apa yang harus dilakukan dengan daging? Kami menggilingnya menjadi kubus.
6. Kami mengambil pot keramik (3-4 pcs.). Bagian bawah dari masing-masing minyak pelumas. Kemudian pasang mash didinginkan. Berikutnya lapisan - daging cincang dan sayuran. Taburi dengan potong dadu daging, terung dan remah roti. Dalam setiap pot menempatkan minyak pada bagian.
7. Panaskan oven. Kirim dengan isi pot. Hidangan harus dipadamkan pada suhu sedang.
   
   

Daging Yunani "Kleftiko"

Tidak semua orang tahu bahwa adalah nama dari hidangan ini.

Kami bersedia untuk berbagi informasi. "Kleftiko" diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia hanya sebagai "partisan" atau "daging dicuri." Sejarah tanggal kembali ke zaman kuno. Sebelumnya di Yunani daging sering dicuri, dibungkus dalam sebuah bungkusan. Berita gembira tersembunyi, kuburan dangkal di dalam tanah. Pada titik ini api. Hasilnya adalah makanan yang lezat dan memuaskan.

Makanan set:

• 1 sdm. l. cuka anggur;
• domba shin - 6 pcs;.
• 2 bawang;
• 1 jam. L. madu (dari berbagai ada);
• rempah-rempah (jinten, garam, merica);
• 3 tomat;
• 2 jam. L. oregano kering;
• minyak zaitun - 6 sendok makan. l.;
• pisau hancur gandum -. setengah sendok teh.

Petunjuk untuk persiapan

Jumlah langkah 1. Lamb shin dicuci dengan air dari keran. Obsushivayut mereka pada serbet kertas. Setiap shank hanya membuat luka melintang (1-2 cm).

Jumlah langkah 2. Mendapatkan ke persiapan perendam. Dalam mangkuk, campurkan oregano, rempah-rempah, biji-bijian, dan jumlah cuka anggur dan minyak zaitun seperti di atas.

Langkah № 3. massa yang dihasilkan digosok ke setiap potongan daging.

Langkah nomor 4. Di alun-alun-cut foil menempatkan selembar kertas untuk baking. Lapisan pertama diiris onion ring. Selama itu kami memiliki shin domba. Yang terakhir lapisan - tomat.

Jumlah langkah 5. Semua bahan-bahan ini dengan hati-hati membungkus di kertas pertama, dan kemudian - di foil.

Langkah № 6. Panaskan oven sampai 250 ° C. Kami menempatkan ke dalamnya daging dengan sayuran. Setelah 10 menit, suhu harus dikurangi sampai 130 ° C. Zasekal 1,5 jam. Selama ini anak domba akan menjadi lembut dan diresapi dengan aroma rempah-rempah dan herbal. Hidangan selesai disajikan panas. Pelengkap sempurna untuk itu akan tangkai hijau, irisan lemon dan saus "Tzatziki".

Kami punya daging juicy dan beraroma dalam bahasa Yunani. Resep ini cocok bagi pemula dan hostes berpengalaman. Mereka tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan produk. Ini adalah pasti plus.

Resep untuk Multivarki

Daftar produk:

• 400 ml anggur putih kering;
• 165 g wortel;
• Bawang putih - 6 siung;
• 630 g daging sapi (sebaiknya fillet);
• 165 g bawang;
• rempah-rempah (lada, garam, khmeli suneli).

bagian praktis:

1. Berbaring di meja yang semuanya akan mempersiapkan daging dalam bahasa Yunani.
2. Cuci daging sapi muda. Mengenakan handuk kertas untuk kaca kelebihan cairan. pulp dipotong dadu (2-2,5 cm).
3. Wortel dan bawang untuk membersihkan dan mencuci. Menggiling batu (1 cm).
4. Membersihkan kepala bawang putih. Kami hanya perlu 6 siung. Masing-masing dipotong setengah.
5. Di atas bahan dalam mangkuk Multivarki kapal. Bumbui dengan garam. Taburi dengan rempah-rempah. Aduk.
6. "Quenching" menjalankan modus. Mengatur timer selama 60 menit. Penutup harus ditutup.
7. Ketika daging dimasak dalam bahasa Yunani, kami pindah ke dalam mangkuk. Sajikan di meja, hiasi dengan bumbu cincang. Sebagai lauk daging jas pasta dimasak atau kentang tumbuk. Menikmati makanan Anda!

Kesimpulannya

Kami berbicara tentang cara memasak daging dalam bahasa Yunani dalam oven dan multivarka menggunakan bahan-bahan yang berbeda. Kami berharap bahwa beberapa menyarankan resep yang Anda suka.