Keju-pigtail - kelezatan indah

Sebaliknya, kerupuk, keripik dan berbagai makanan ringan, keju jalinan benar-benar aman bagi kesehatan manusia. Tapi dalam mengejar produk berkualitas tinggi semakin datang untuk menyadari bahwa keju keju perselisihan. Setelah semua, kadang-kadang satu yang dibuat dalam bentuk kuncir, menarik rasa merokok menyenangkan, dan kadang-kadang selain karet dan tidak bisa disebut. Mengapa ini terjadi? Mari kita coba bersama-sama untuk memahami semua ini.

Keju-pigtail memiliki nama lain - "Cecilia". Dalam terjemahan dari Armenia berarti "bingung". Tidak semua orang tahu bahwa keju berserat dalam hidangan nasional Armenia. Hal ini dibuat seluruhnya dengan tangan, dan konsistensi sangat mengingatkan jenis lain yang populer - suluguni. Namun, di toko keju hanya diakui. Ini terdiri dari benang serat, diikat bersama dalam bundel. Secara umum, keju mengingatkan dikepang, yang dapat dimengerti dari namanya.

Saya harus mengatakan bahwa "kepang" dari untaian berserat yang dikepang sama sekali tidak untuk penampilan. Dia bertanggung jawab untuk kualitas produk jadi. Hal ini sifat sangat berguna susu mentah, jus dan nutrisi bermanfaat bagi elemen manusia jauh lebih baik diawetkan. Chechil harus makan orang-orang yang kekurangan kalsium atau duduk pada diet yang cukup ketat. Keju memiliki kalori kuncir 282 kkal per 100 g produk. Produk ini mengandung sejumlah: 19,5 g lemak, 21,6 g protein, dan sekitar 1,6 gram karbohidrat. Tampaknya, semua dalam moderasi. Tapi kita tidak boleh lupa bahwa chechil mengandung banyak garam, seperti yang diketahui, memegang cairan dalam tubuh, menyebabkan pembentukan edema. Jadi jangan berlebihan di sini.

Chechil dilakukan bagian, yaitu balok yang mencapai berat 5 kg. Pada penjualan setiap bundel dipotong secara akurat diperlukan keju jumlah gram. Teknologi pembuatannya kompleks. Sebelum Anda mengaktifkan rak-rak toko kelontong dan supermarket, keju-kuncir melewati berkualitas aneh diuji. Yang terbaik dari benang yang harus melewati lubang jarum tanpa kesulitan. Jika tidak, nama produk dan keju keras.

Keju-pigtail memiliki komposisi sebagai berikut: garam, fermentasi bakteri, dan susu (domba, sapi atau kambing). Informasi tersebut biasanya tertera pada label. Seringkali produsen menggunakan kalsium klorida. Hal ini memungkinkan Anda untuk membentuk dadih a. Jika Anda melihat bahwa komponen ini disertakan dengan produk, maka jangan khawatir karena dianggap sebagai aditif makanan yang aman.

Keju-pigtail mungkin memiliki warna yang berbeda dalam warna, mulai dari putih susu dan finishing dengan sedikit semburat kekuningan. Jika toko Anda menemukan keju yang cerah dan bahkan nada agresif, maka dalam hal apapun, tidak membelinya. Setelah semua, warna cerah menunjukkan penggunaan pewarna. Kesimpulannya, saya ingin mengatakan beberapa kata tentang tanggal kedaluwarsa. chechil netral disimpan 60 hari, dan merokok - semua 75 hari. Jika label Mengatur waktu yang lebih lama, itu berarti bahwa keju dibuat dengan penambahan pengawet sintetis.