Kembang kol dalam saus krim: cara menyiapkan makanan

Autumn - saat ketika Anda bisa setiap hari untuk memanjakan diri dengan buah-buahan segar dan sayuran. Dan mengingat karakteristik unik dari beberapa dari mereka, kesempatan untuk menjadi bodoh untuk tidak menggunakan. Ada banyak masakan sayuran sangat berguna, yang antara lain terlibat kesederhanaan persiapan. Ini, tidak diragukan lagi, termasuk kembang kol dalam saus krim. Puluhan banyak resep yang berbeda yang menggambarkan teknik menciptakan ini karya kuliner. Dalam konfirmasi ini dapat dianggap beberapa pilihan yang paling menarik.

Cara klasik

Biasanya kembang kol di saus krim digunakan sebagai sarapan pagi atau makan malam yang ringan. Terutama vegetarian hormat dan pecinta makanan sehat. Untuk mempersiapkan set yang diperlukan minimum bahan: 600 g kembang kol, 20 gram tepung, 1 lemon, garam, 300 ml krim, sedikit gula dan 30 gram mentega.

Selesai kembang kol dalam saus krim sangat sederhana:

1. Pertama, produk utama harus diproses. Untuk tujuan ini, harus dibersihkan dari daun dan beberapa menit untuk lebih rendah dalam panci berisi air dengan cuka dan garam. Prosedur ini diperlukan untuk menghilangkan serangga.
2. Untuk bekerja dibutuhkan perbungaan yang terpisah, sehingga perlu hati-hati membongkar kepala. Hal ini dapat dilakukan dengan tangan.
3. Kemudian Anda perlu merebus kubis dalam panci air mendidih asin.
4. Setelah itu, perbungaan diperlukan untuk membuang pada saringan untuk mengalirkan semua air yang dia bisa.
5. Untuk mempersiapkan saus, pertama pada wajan kering goreng tepung diperlukan.
6. Secara bertahap tambahkan krim, aduk untuk menghindari gumpalan.
7. Tambahkan gula, minyak, garam dan sepotong kecil lemon (pada akhirnya akan perlu dihapus). mendidih massa, aduk terus.
8. Setelah menambahkan 3 sendok teh saus jus lemon dapat sepenuhnya siap untuk menghitung. hanya akan tuangkan direbus kubis.

Hidangan ternyata sangat lembut dan kecil saus asam memberikan sebuah kesedapan khusus.

Selain itu asli

Bahkan kembang kol dalam saus krim - itu hanya potongan sayuran rebus, diatapi dengan khusus disiapkan untuk berat badan ini. Ini adalah campuran memberikan hidangan rasa yang unik. Hal ini dapat disesuaikan seperti yang diinginkan. Pecinta makanan pedas dapat mengadopsi opsi yang Anda inginkan: 500 gram beku atau segar 1 kepala kembang kol, dan cukup garam sedikit.

Untuk saus kebutuhan: 400 ml krim (15%), mentimun segar, garam, hijau sedikit (basil, dill), 3 siung bawang putih, dan merica (hitam dan merah).

pekerjaan berlangsung dalam empat tahap:

1. kubis pertama selama 7 menit itu perlu untuk merebus dalam air ringan asin. Pra Anda dapat mengurai menjadi kuntum, tetapi diperbolehkan untuk melakukan dan kemudian.
2. Tiriskan dan kubis dingin.
3. Untuk mempersiapkan saus, pertama-tama perlu untuk memeras melalui bawang putih pers, mentimun cincang halus dan cincang hijau. Setelah itu, semua bahan yang Anda butuhkan untuk mencampur dengan baik.
4. Campuran disiapkan pour didinginkan kuntum kubis.

saus panas memberikan rasa sayuran yang tidak beragi dan rasa aslinya.

Resep untuk Multivarki

Karena kehadiran peralatan yang diperlukan, Anda dapat mempersiapkan hidangan apapun. Untuk ibu rumah tangga modern tidak masalah. Hari ini, hampir setiap rumah memiliki, misalnya, multivarka. Menggunakan itu adalah yang sederhana seperti kembang kol juicy dan beraroma dalam saus krim. Resep dalam hal ini melibatkan penggunaan komponen-komponen berikut: 0,5 kilogram kembang kol - 30 gram tepung dan jumlah yang sama mentega, 4 siung, 0,5 multistakana krim dan dua kali lebih banyak susu, 75 gram keju, 3 kacang lada hitam, mencubit pala dan 10 gram garam.

Semua tindakan harus dilakukan secara berurutan:

1. Hal pertama yang Anda harus menempatkan kubis dalam mangkuk Multivarki di grid dan pengaturan "Mengukus" mode, biarkan di sana selama 20 menit.
2. krim susu dituangkan ke dalam panci dan didihkan, menambahkan merica, daun salam, cengkeh. Setelah itu mereka harus diberikan 15 menit untuk berdiri untuk produk susu bisa menyerap rasa dari rempah-rempah. Pada akhir komposisi perlu saring.
3. Pada saat ini, Anda dapat mencairkan mentega, menggabungkannya dengan tepung, dan kemudian halus Add susu dan didihkan.
4. Dalam campuran panas lain mengisi keju parut dan menempatkan bahan-bahan lain dari formulasi. Akibatnya, Anda harus mendapatkan, massa yang sedikit tebal astringent, mirip dengan semolina tersebut.
5. Kesimpulannya, perlu untuk menempatkan kubis dalam mangkuk dan taburi saus murah hati disiapkan. Yang tersisa adalah untuk menginstal "Baking" mode, dan perhatikan waktu 35-40 menit.

Kubis halus krim dengan warna yang menyenangkan dapat digunakan sebagai piring terpisah, atau, misalnya, baik hiasan untuk daging.

Pasta dengan saus kubis

Ada cara yang sangat menarik, ketika kembang kol dalam saus krim dalam wajan dengan menyiapkan pasta. Produk yang kami butuhkan: 400 gram kol, 150 ml susu (atau krim), garam, 300 gram pasta (pasta), 90 gram tepung, 40 gram mentega, 100 gram keju dan rempah-rempah.

Mempersiapkan hidangan yang sangat sederhana:

1. Pertama, dalam air asin yang diperlukan untuk memasak pasta.
2. Kubis juga diperlukan untuk merebus. Selain itu, air juga harus asin.
3. Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng selama 30 detik dalam tepung.
4. Tambahkan susu (krim), aduk rata dan menghangat kurang dari satu menit campuran yang dihasilkan.
5. Garam, keju parut masuk dan tunggu sampai benar-benar larut.
6. Ke pasta pan dengan kembang kol, aduk rata, dan beberapa menit untuk pemanasan produk bersama-sama.

Makan di atas meja, dimasak hidangan untuk menghias dengan tanaman hijau. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit parutan keju Parmesan.

Baking di oven

bergantian tidak kurang lezat kembang kol dalam saus krim dalam oven. Dan mempersiapkan itu jauh lebih cepat dan lebih mudah. Untuk mulai dengan, seperti biasa, untuk mempersiapkan komponen yang diperlukan: 0,5 kilogram kembang kol - 80 gram susu, 30 gram setiap keju keras, satu sendok makan tepung, 20 gram mentega, dan krim yang sama, garam, remah roti.

Semuanya dilakukan sangat sederhana:

1. Rebus sampai setengah kubis keluar ke loyang, pra mentega deras dilumasi.
2. Secara terpisah, dalam wajan goreng tepung, tambahkan untuk itu susu dan membawa campuran mendidih.
3. Yang dihasilkan garam massa, dan kemudian meletakkannya di muka dan bagian krim keju parut. Di bawah pengaruh suhu campuran harus menebal sedikit.
4. Tuang saus dimasak kubis, taburi di atas keju dan gerimis dengan sedikit minyak, lalu panggang selama 20 menit dalam oven.

Setelah itu kubis aromatik mungkin diberikan ke meja sebagai hiasan atau piring terpisah.

hangat makan malam

Kembang kol dalam saus krim bisa menjadi makanan lengkap, jika pada saat yang sama untuk memasak daging dan sayuran lainnya. Buatlah mudah. Anda hanya perlu memiliki di tempat: kepala besar kubis, 750 gram kentang, 2 butir telur, 100 gram ham, segelas penuh krim, satu sendok makan setiap peterseli cincang, 50 gram keju parut, garam, satu sendok teh rempah-rempah kering dan merica.

Persiapan dimulai dengan pengolahan hasil:

1. Pertama kentang dicuci harus dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian mereka harus merebus 5 menit dalam air asin, dan kemudian membuang dalam saringan yang dapat mengalirkan air.
2. Ham dan hati-hati dipotong-potong.
3. Kubis dibagi menjadi kuntum kecil.
4. oven hangat untuk 190 derajat.
5. Bentuk bulu dan put lemak di lapisan nya produk: kentang - kubis - hijau - ham.
6. Kocok telur dan krim, merica, garam dan tuangkan campuran yang dihasilkan dari produk.
7. Taburi dengan keju dan panggang dalam oven selama 35 menit.

Hidangan ternyata lezat, harum, tapi sangat bergizi. Ini harus memperhitungkan mereka yang menonton berat badan mereka. Lainnya bisa bersenang-senang dengan aman.