Cara memasak kue dengan bawang dan telur

Pies dengan bawang dan telur bisa dimasak seperti dengan penggunaan yogurt dan ragi berbasis. Perlu dicatat bahwa ini hidangan diperoleh ganda lezat, jika telur untuk membeli hanya segar dan pedesaan.

Kue dari telur dan busur: bahan yang tepat untuk adonan

• kefir tiga persen - 750 ml;
• Telur ayam - dua potong;
• baking soda - satu sendok teh lengkap;
• tepung terigu - sampai adonan kental;
• margarin - setengah bungkus;
• garam - satu sendok kecil.

Pie dengan bawang: resep adonan

Untuk cake dengan telur-bawang isian ternyata subur dan lezat, sebagai dasar yoghurt terbaik untuk dibawa pulang atau katyk. Ini harus tuangkan ke dalam mangkuk logam dan panas di atas api kecil sampai suhu susu segar. Kemudian pada kefir diperlukan untuk membayar bagian-sendok baking soda, tambahkan garam, margarin, mentega cair dan dua dipukuli telur ayam. Campuran siap diperlukan untuk mencampur dan menuangkan tangan diayak melalui tepung terigu. Adonan harus memiliki elastis dan agak curam. Kemudian harus mulai mempersiapkan mengisi.

Pies dengan bawang dan telur: bahan yang diperlukan untuk mengisi

• daun bawang - tiga balok besar;
• telur - tujuh lembar;
• Keju - 140 gram;
• garam - setengah makanan penutup sendok;
• Dill - satu bundel kecil;
• merica - di ujung pisau;
• mentega - 80 gram.

Pies dengan bawang dan telur: mempersiapkan isian

Tujuh telur harus direbus mendidih dalam air asin sedikit. Maka mereka perlu lembut bersih dari shell dan memotong menjadi kubus kecil. Setelah ini perlu untuk mencuci daun bawang hijau dan dill, dan kemudian menggiling dengan blender. Kedua bahan disiapkan harus dicampur dalam mangkuk, menambah mereka setengah sendok kecil garam, sedikit merica dan keju pra-parut pada parutan kasar. Kemudian, dalam panci terpisah mencair mentega yang diperlukan dan tuangkan mereka semua telur-bawang isian. Sebelum isian telur hidangan dengan bumbu harus aduk rata.

pembentukan kue

Untuk mempersiapkan hidangan ini dianjurkan untuk menggunakan loyang besar. Adonan kefir dibagi menjadi dua bagian, salah satunya diperlukan untuk menggelar satu atau dua sentimeter tebal, dan kemudian dengan lembut meletakkannya di lembar, pra-diminyaki dengan minyak bunga matahari. Perlu dicatat bahwa basis papan harus melampaui panci sekitar satu sentimeter. Selama lapisan pertama adonan harus siap untuk mengeluarkan semua isian bawang dan telur. Ini harus tersebar di permukaan substrat seragam, dan kemudian menutup dengan selembar mirip adonan. Tepi kue Anda ingin menjalin menjadi pigtail yang indah dan benar-benar mengoleskannya dengan telur dipukuli.

Pies dengan bawang dan telur: pakan yang benar ke meja

Mempersiapkan hidangan dengan telur-bawang isian sekitar tiga puluh empat puluh menit. Setelah adonan lembut dan penuh propechetsya, kue harus dihapus dari lembaran dan dipotong-potong sama dan identik. Ini berfungsi untuk memisahkan dataran tinggi datar dalam bentuk panas, bersama-sama dengan teh kental dan manis.